炸鸡、烤肉、火锅……为什么好吃的食物大多是暖色系?

回忆下五一小长假吃了啥,壹读君的脑海里像走马灯一样闪过了无数的美食——烤肉、炸鸡、牛排、大盘鸡……
然后惊觉,这些食物无一例外是“热量炸弹”,而且都是红色、黄色、橙色这样的暖色系。 
为什么好吃的食物大多都是暖色系呢?
你看起来真好吃
中国人对于美食的标准是色、香、味俱全,其中“色”是排在第一位的,因为它是我们面对食物时最先感觉到的东西。所以食物的色彩在很大程度上会影响我们对一种食物是否“好吃”的判断。
《神厨小福贵》里小福贵拥有能够测出菜品味道的“金手指”,当味道达到最佳时,蘸了汤汁的手指就能变成金黄色。 

炸鸡、烤肉、火锅……为什么好吃的食物大多是暖色系?

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小时候每次听到小福贵大喊“金黄色!”时,壹读君都会对着屏幕里看起来就很好吃的菜流口水。这不是因为壹读君从小就是个吃货,而是真的有科学依据!
从光学的角度来讲,颜色是人眼对不同波段电磁波的反应。人眼可见的电磁波被称为可见光,波长分布于380纳米到760纳米。

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大多数物体本身并不会发光,我们看到的物体颜色是他们在太阳发出的包括多种波段的白光照射下产生的反射光。
因此不同的食物颜色取决于它所含的化学物质或者其表面结构具有的反射电磁波波谱。 
人类食物大致可以分为动物和植物两大类,大部分动物的血液都是含有血红蛋白的,所以肉类颜色通常偏红。 
而植物的茎叶虽然是绿色的,但大多数植物会结出颜色鲜艳的花朵或者果实。这是因为红光和黄光波长较长,在自然条件下传播较远,且对视觉刺激明显,容易吸引动物的注意力,使得它们能够帮助传播花粉和种子。 
对于人类来说,我们从原始时代就开始把肉类和果实列入了食谱,因此在我们的认识中,这些色彩鲜艳的暖色调食物是可以吃的,并且味道还不错。
没有暖色也要创造暖色
随着人类烹饪技术的进步,很多原本看起来不好吃的食物经过加工处理后就变得好吃了。
比如鸡肉在原始状态下是白色或者淡粉色,对于已经不吃生肉的现代人来说吸引力不大。 

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但是当它被刷上调料和鸡蛋液,裹上同样白花花的面粉放入油锅再捞起来后就完全变了样——金黄色的脆皮、诱人的香味和咬下去就能冒油的口感令人欲罢不能。 
鸡肉颜色的变化原因在于非酶褐变,即和酶没有关系的颜色变深过程。制作炸鸡的油炸过程涉及到非酶褐变里的焦糖化反应和美拉德反应。 
焦糖化反应是指在没有氨基酸存在的条件下,碳水化合物在高温时发生脱水、降解,进一步缩合生成黑褐色产物的反应。
美拉德反应是指具有羰基的还原糖与具有氨基的氨基酸之间经过缩合、聚合等反应最终形成类黑素。 
由于面粉和鸡肉中均含有还原糖和氨基酸,所以在油炸的过程中很容易发生轻度的焦糖化和美拉德反应,使得炸鸡生成诱人的金黄外表和特殊香气。

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此外,根据颜色心理学原理,黄色、红色、橘色这样的暖色对人们的食欲有极大的刺激作用,同时能够促进血液循环人体三大快乐物质之一——血清素的分泌,让人们心情愉悦,感到活力和温暖。 
所以我们抵抗不了炸鸡的诱惑也是情有可原的,毕竟吃掉它既有视觉上的愉悦,又有味蕾上的享受,简直就是双倍快乐。
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红色、黄色、橘色一般代表着烹饪地恰到好处的高蛋白高热量食物,而对碳水的渴望是刻在人类基因里的,这意味着可以不受饥饿寒冷的困扰。
这也是为什么许多快餐店装潢都以暖色调为主,甚至品牌logo也是红黄搭配的原因——为了让你在用餐时吃多一点、吃快一点。 

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怪不得每次壹读君路过M记门口,光看着海报就已经饿了呢。
除了肉类,大部分人们普遍接受的水果也是暖色系的——苹果、香蕉、橘子、草莓等等。

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食物滤镜的神奇之处也就在这里:给食物加上一层暖色的光晕,眼前普普通通的饭菜一下变得明亮鲜艳,食欲也跟着噌噌噌上涨。
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想减肥,冷色调食物了解一下

换句话说,冷色调的食物就不会让人产生“好吃”的联想,反而会从生理上感到不适。
以蓝色为例,提起蓝色,我们会想到大海和天空,也会联想到“悲伤忧郁”,似乎情绪很难高涨起来。
蓝色如果出现在食物上,就会非常抑制食欲了。 

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有实验证明,在各种不同波长的光中,蓝光照射尤其能够激活黑视蛋白感光系统,从而唤醒大脑皮层下觉醒,大脑就会变得更加冷静专注,使得我们对食物“不感兴趣”。
此外,自然界中天然的蓝色食物很少,人类祖先在觅食的经验教训中总结出蓝色通常代表“有毒”和“腐烂”,因此我们见到蓝色的动植物时会认为这是一种“警告”,不会本能地产生食欲,反而会感到生理上的厌恶。

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像葡萄、蓝莓这样的水果,虽然是比较少见的蓝色,但于它们的味道被大众熟知,并且外表的蓝色更加深沉,接近黑色,而不是鲜艳的、晶莹剔透的蓝,因此减弱了人们的反感。 
但是对于想要减肥的朋友们来说,蓝色可以发挥很大的作用。
虽然我们的眼睛不能自动把这些看起来很好吃的食物通通变成蓝色,但我们可以选择使用一套蓝色的餐具,而且蓝白相间的配色还是当下流行的北欧冷淡style,既能显示出高级感,又能让自己少吃一些,简直是一举两得。 

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不过虽然脑子想着不能不可以,很可能你在看见某样暖色调的美味食物时还是会忍不住马上吃掉它,谁叫人类是视觉动物呢?

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参考资料:
https://zhuanlan.zhihu.com/p/339112530
https://zhuanlan.zhihu.com/p/22977210

 

转自:https://mp.weixin.qq.com/s/bDj784Or9BZO1tMbXw9Vaw

房价大涨,今年(2021)结束

2021年春节之后的楼市风向,已经再明显不过了。一线调控后强二线大涨,长三角和大湾区的三四线小城最后跟涨收尾,自上而下的轮动形成闭环。

2020年开启的房地产牛市,将在今年彻底结束,2022年,楼市将会一片寂静!

房价大涨,今年结束

开启极致内卷


4月30日,政治局会议召开,会议对于房地产的表述原文如下:“要坚持房子是用来住的不是用来炒的定位,增加保障性租赁住房和共有产权住房供给,防止以学区房等名义炒作房价”。

最高级别的会议,却罕见的直接点名学区房,严重性可想而知,因为从去年开始的这轮房价上涨,所有城市都是从学区房领涨开始的。年后,针对学区的调控如约而至,上海市重点高中名额分配到校,北京海淀2022年以后迁移落户的全区统筹,合肥重点学区房开启限购,宁波9个学区即将出台二手房指导价。

2021年,所有上涨的城市,都将严打学区房!

重点中小学招生政策将开启极度内卷,包括但不限于多校划片、名额分配,多年一学位,落户年限要求,购房年限要求,产权份额要求,面积大小要求、房屋产权性质要求,限购限售,学区房参考价格指导,首付提高,税费提高,按揭贷款暂停等等。只有想不到,没有做不到。各个房价上涨城市会绞尽脑汁,在暂时无法提高教育均衡化的基础上,会千方百计的让购房者买了学区房也上不了好学校!以此来暂时降低学区房上涨预期。

目前,房价上涨明显的城市,务必遵从以下学区房操作指南:

一、对于急需入学和学校有落户年限要求的家庭,学区房该买还是要买。对你们来说,学区房绝非短炒,而是需要长持很多年的刚性需求,即使由于新政出台调控后,房价有所下跌,你也必须承受,真正的学区房刚需家庭,是愿意为学票付出资金成本的。况且教育资源根本不可能做到100%平均,只要有入读重点的一线希望,学区房的价格就仍然会显著高于非学区房。

二、孩子还没出生或者只有1-2岁,而目标重点小学没有设置落户年限要求或者距离落户年限还有几年时间的家庭,可以暂且观望,等待学区政策出台利空出尽学区房价格回调后再入手。

 

三、家里孩子读民办、国际学校或者不需要学区房的家庭,纯投资房产时,今年务必避开高溢价学区房,避免高位接盘。你们就是这次政治局会议要求打击的对象。

四、带有顶级学区的自住房,购买时也最好观望,虽然你是自住,但是只要政策出台,房价很可能会下调。

 

五、对于已经买了学区房的家庭来说,这个调控并非坏事。因为接下来买学区房的人少了,未来入学矛盾必定会减少,你孩子的竞争者就会减少,未来进入重点学校的概率就会大大提高。比如今年4月份,上海浦东、徐汇、闵行很多小学都发布了名额预警,提示经过摸底,对口的适龄儿童已经超出学校招生名额,很多学校在招生简章上明确要求落户需要3年以上,浦东的华二前滩更是要求孩子上产证才是第一录取顺位。如此内卷的政策,说到底都是在折腾家长。

六、至今没有出台学区房调控政策的城市,是接下来调控的重点,尤其是那些房价涨幅靠前的城市。

总之,2021年,除了急需入学的家庭外,其它投资和自住需求,务必避开高溢价顶级学区房,等明年房价稳定后,再考虑入手不迟。

房价大涨,今年结束

大涨结束


我在之前的文章中多次提到,2021年是二三线城市的狂欢之年,但同时也是调控大年,是这轮房地产牛市的结束之年。

目前小阳春已经火热的城市值得买入,立刻买进后还能吃到一波涨幅,尤其是监管还未到位的环一线、长三角和大湾区三四线小城,比如
佛山、珠海、昆山,目前限购形同虚设,到下半年很可能就会收紧限购,房票贷票从此消失。

而三四月楼市仍然冷若冰霜,房价不涨,房子不抢的城市,今年行情彻底完蛋!货币宽松叠加楼市轮动,都救不了的城市,已经被彻底打入冷宫,今年刚需和投资都不建议入场。

房地产二十年发展史上,没有任何一年享有今年的待遇,住建部副部长亲自带队天天各城市出差,督导约谈房价大涨的城市。从2021年1月下旬开始,三个月内约谈了13个城市,调控政策更是不计其数,如此的态度和大动干戈的行动,早就表明了,今年一定会把房价大涨控制住。

因为,今年将是控制房价的最后窗口期,最快年底最迟明年,我们的货币政策将会和其它新兴国家一样,开始收紧。现在主动挤泡沫总比到时候泡沫破裂好的多,反正,房地产拉动经济增长的任务去年已经圆满完成了。

2021年,二三线城市的大涨将会结束,2022年全国主要城市的楼市则会彻底平静!

 

房价大涨,今年结束

降温明显


五一前,我和上海链家浦西一个板块的负责人聊,他给我详细描述了目前上海二手房市场的行情:

一、他负责管理的板块内的10家链家门店,3月份成交量是80套,而4月只成交了50套,相当于成交量下滑了38%。虽然现在官方统计数据还没有出来,但可以肯定的是,上海4月份二手房成交量将会大跌40%左右!

二、目前老破小和电梯次新房价格比较稳定,挂牌高的根本无人问津,价格合理的才能卖掉。老破小挂牌量比较大,且每天都会大量上新,而品质次新房房源比较少,只要是价格合理的很快会卖掉。

三、4月按揭贷款审批速度比3月略快,因为成交量少了银行单子少了所以批的快些,但是放款周期还是很长。中信银行按揭500万以下不看流水,其它银行流水必看并且需2倍覆盖月供,首付来源查的很严,JYD和XFD还存在,但是程序复杂,周期长。

四、他们这10家链家门店3月份还在招聘,4月开始已经停止招聘了。

总结下来就是一句话:目前的上海二手房市场是量跌价稳。这就是典型的高位横盘,下半年开始将会是量跌价跌。

而上海的新房市场如何呢?

新房限价,从2018年发明之初,就被诟病不科学,但是好歹也是个权宜之计,不是办法的办法。这导致的结果就是,上海网红倒挂新盘摇号积分越来越高,比如,新城千禧公园66.2分,招商虹桥公馆65.29分,泗水和鸣68分,宝业活力天地57.4分,仁恒金桥世纪75.6分,没有积分摇号的盘不代表不热,而是开发商挑客严重,认筹只通知全款和首付高的客户,设置各种门槛拒绝低首付纯刚需。

目前网红盘如此高的积分,其实入围者很多人是全款老年土著,在儿女的教唆下卖掉唯一住房,全款满分摇号。当然这些人根本就不是无房刚需,而是纯纯的投资客。

目前我听到一则小道消息:上海可能近期会出台新房摇号补丁,就是名下房子刚刚卖掉的不算无房户,而且积分增加一项内容:无房一年加一分,顶格十分。以上内容以官宣为准,纯属道听途说,本人概不负责。

如果万一将来这个消息属实的话,那么刚刚卖掉房子打新的人,则损失惨重。

目前置换客不适合操作,因为在政策多发期,房票贷票很容易消失,一旦踏空万劫不复。

接下来说说广州。

广州是一线里调控最晚的,可以理解,毕竟房价严重低于北上深,多年抬不起头来,这下抓住机会总得扬眉吐气一把。说实话,依靠人才政策导致房价大涨的城市,全国就属广州最厉害,无人能比,KPI完成得真牛。

4月2日广州第一次调控只有一条实在内容而且还不见效:人才政策购房产证限售由2年延长至3年。结果4月8日被住建部约谈后才在4月21日再次出台调控:人才政策买房需要提供12个月社保,市内9区增值税免缴年限由2年改5年。调控感觉像挤牙膏。

据广州的朋友反应,目前天河黄埔海珠部分次新房还在涨,不排除接下来广州还会出政策调控。

4月28日,四大行广州分行再次上调房贷利率,年后至今已经上调三次。4月28日上调后相比2月底,首套从5.2%上调至5.4%,二套从5.4%上调到5.6%。千万别小瞧这20个基点的加息。

 

我曾经说过:加息是楼市调控的利器!广州房价已经到了绝对高位,各位谨慎吧!

深圳楼市已经彻底入冬,现在深圳的楼市新闻已经被小产权房替代了。游资没得炒,去炒小产权,可见深圳楼市有多惨。可怜的是,小产权一露头就被打,大家还是当做新闻听听罢了,千万不要参与哦。总之一句话:
2021年,深圳房价必跌。

 

北京的调控永远是防患于未然,调控永远走在房价前头。海淀刚刚公布的从2022年1月1日起外区迁入户籍入学将全区统筹,这个政策必定导致今年接下来的8个月,海淀和西城的学区房量涨价涨。除此之外,北京整体也是处于降温之中。

房价大涨,今年结束

地王将被套牢


22城土拍两集中制度官宣后第一个吃螃蟹的城市是长春,4月15日51幅宅地拍卖平淡收场,整体溢价率只有3.3%。

接下来4月26-29日广州、无锡、重庆的第一场土拍均十分火爆。广州48宗土地成功出让42宗,其中4宗达到最高限价,溢价率超40%的地块就有9宗,金沙洲一块地楼面价高达42122元/平,冲进广州楼面价top10,南沙横沥岛一块地以23604元/平的楼面价夺得南沙地王。

 

重庆土拍比广州还要火热,由于重庆不限价,主城区46宗地平均溢价率高达42.99%,最高溢价率竟达到130%。无锡也不甘落后,出让的16宗地里12宗突破万元,2宗地达到最高限价进入摇号程序。

年初土拍两集中政策公布之后,业界高度赞赏,均认为这是抑制地王的利器,结果广州、重庆、无锡的表现令人咋舌。

只能说,高层是真想控制房价,而地方是真不情愿啊。

还是上海觉悟更高,眼看三个兄弟城市土拍火爆,于4月30日紧急召开上海首批集中供地信息交流会宣布土拍最新规则:

一、实行房价地价联动基础上的限价竞价。规则设定起拍价、中止价、最高报价。如果低于中止价,就是价高者得,如果超过中止价,进入一次性书面报价环节,报价取平均数,最接近平均数的为中标者。

二、最高报价不得超过起拍价的10%。

上海最新的土拍规则直接避免了房企多轮抢地最终创造地王的可能性,因为最高溢价率只有10%。

接下来,各个集中拍地的城市大概率会仿效上海,重新修改规则,毕竟地王频出,严重违背了高层的旨意,而且与房住不炒背道而驰。

对房企的三道红线,对银行的两道红线,22城土拍两集中,住建部各个城市约谈督导,二手房官方指导价,新房限价持续,楼市定向加息等等,这一切的一切都已经非常明确的表明,在今年之内房价大涨必定被死死摁住,2022年,楼市将彻底归于平静。

现在还在挤破脑袋拿地王的房企,明年注定被套牢!

当然了,精明的房企未尝不懂,也许他们只是寄希望于熬个几年之后再解套。就像2016年8月融信拿下的上海静安中兴路地块,楼面价10.03万元/平,全国最贵单价地王,紧接着上海楼市就彻底入冬,该项目熬了4年后才轮到上海限价放松,于2020年5月开盘,售价12.98万元/平,算上各种成本,其实毫无盈利。再比如,2016年5月13日,葛洲坝拿下南京河西南G14号宅地,楼面价45213元/平,创造了南京地王。由于面粉价已经超过面包价,该项目苦苦熬了三年半之后终于在2019年12月25日开盘,售价63999元/平。

今年的土拍狂热,更像是牛市尾声之时的回光返照,一旦冲动就会入套。各位小白千万别被地王冲昏了头脑,地王套得起,但是你输不起!

最后一句话总结:
刚起步的城市,还有些赚头,已经大涨的城市,千万别再入手!

转自:https://mp.weixin.qq.com/s/yYnkbWZCBq5fzJ8VOL3cUg

冰火两重天的房市与学区房的终结

房市冰火两重天

今年以来,一线城市、省会中心城市房地产市场交易异常火爆,但是,可能很多人不知道,在三线以下城市——特别是大部分县城的房地产交易却异常冰冷,丝毫感受不到中心城市那种火热的激情。

为啥在中国不同地区房市出现这种冰火两重天的巨大分化?

这是我们宏观金融政策导致的结果。

2020年12月31日,人民银行与银保监会出台了对金融机构的贷款集中度的规定。

原创 | 冰火两重天的房市与学区房的终结

(来源:新华社)

根据央行与银保监会规定,为商业银行分五档设置房地产和个人住房贷款余额占比上限。

具体来看,中资大型银行房地产贷款占比上限为40%,个人住房贷款占比上限为32.5%,中资中型银行的上述两项数值分别为27.5%20%

中资小型银行和非县域农合机构的上述两项数值分别为22.5%17.5%,县域农合机构的上述两项数值分别为17.5%12.5%,村镇银行分别为12.5%7.5%

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这个政策对房市有何影响呢?

我在历史文章《央妈修改了房地产的逻辑》中做出过这样的分析与预测:

首先对于三线以下城市房地产是重大利空。

中国中小型房地产开发企业目前主要活跃在三线以下城市,其融资渠道主要来源就是中小型银行,而目前这个融资红线恰恰对中小型银行特别严厉——银行越小,地产贷款额度也越小。

按照当前这个融资红线的标准,我们有大量的中小型银行已经超过这个红线——也就是说,从2021年开始,大量中小型银行就不得不想尽一切办法在2—4年之内将自己房地产贷款额度降低到满足红线要求

怎么降低房地产融资占比?

中小型银行迅速扩大自己的存款数额。但这是非常困难的,一方面,三线以下城市长期处于人口净流出趋势,城市存款总蛋糕是逐渐下降的;另一方面,就是中小银行要与大型银行竞争拉存款处于全面劣势。

所以,从未来趋势来看,中小型银行未来存款大概率是一个逐年下降的趋势。

不能扩大存款数额就只能逐步降低房地产贷款的存量。

所以,从今年开始,三线以下城市中小房地产企业融资环境会越来越困难,不但增量贷款额度几乎没有,存量贷款额度也将面临日益缩水的困境。

现在这个预测正逐渐在房地产市场兑现。

在三线以下城市,特别是在县城,目前商业银行基本没有房地产贷款额度——连按揭贷款额度也没有!

对于城市商业银行与农村信合,则因为房地产贷款额度标准太低,过去贷款已经超过央行规定的标准,所以放不出贷款;

而对于大中型银行,则更愿意把房地产贷款的额度给予中心城市的房产——毕竟中心城市的房产相比县城房产保值能力更强,抵御风险的能力也更高。

按:银行对不同地区不同类型房产的贷款有一个鄙视链,这个鄙视链在《央妈修改了房地产的逻辑》里有详细的阐述。

房地产本质就是一个杠杆的游戏,没有金融机构提供杠杆,自然三线以下城市的房市就变得如同寒冬一样冰冷。

在小城市住房需求被封杀的情况下,这些需求就加速向中心城市转移!

去年因为疫情的原因,让房市需求压抑了整整一年,今年中国经济已经基本恢复正常,压抑已久的住房需求加上金融政策的导向,让一线城市与省会中心城市的房市变得异常火爆!

原创 | 冰火两重天的房市与学区房的终结

中心城市房市交易火爆还有一个潜在的逻辑。

这个潜在的逻辑就是在中心城市购买房产可以最大程度规避房产税。

房产税是一个热门的话题,虽然大家对房产税实施的时间表有各种争议,但是房产税未来终究是会落地的。

未来的房产税大概率是会制定一个免税面积(各地区免税面积会有差别,但是大方向是不会变的),由于中国各地区房价差距很大,所以这个免税面积也是大有文章可做的。

假设某省会中心城市房价是5万,而在这个省某卫星城市房价是1万。我们假设未来推行房产税后中心城市与卫星城市免税面积都是每人50平米,也就是说一个三口之家免税面积就是150平米

所以,对于一个三口之家,在房产税落地之后,将出现这样的局面——

如果他的房产是在卫星城市,那么他的家庭就只能获得150万金额的房产免税,但是如果他的房产在省会中心城市,那么他可以享受750万的房产免税!

大家知道这意味着什么吗?

任何人都有趋利避害的本能,所以,对于在卫星城市生活的人而言,他最好的方式就是将自己在本地多余的房产置换到省会中心城市!这样,他就可以最大程度地规避房产税!

你看看,从当下的金融政策到未来的房产税,都在加速催化中心城市与中小城市的两极分化

当下中心城市与中小城市冰火两重天的巨大分化只是一个开始,未来在很长一段时间都将延续这个趋势。

按:我在知识星球交流问题时多次强调,三线以下城市房产未来长期看空,这些地区房产任何时候卖出都是正确的决策。

房地产全民红利时代早已过去,未来不能洞察趋势,大部分人多半会掉进房市结构性分化的巨坑里。

2  防止以学区房炒作房价

接下来我们讲一讲学区房,这是在中心城市关注度最高的房产,同样也是一个巨大的投资陷阱!

首先我们来看一则新闻。

原创 | 冰火两重天的房市与学区房的终结(来源:澎湃新闻)

这是中国最高层面会议首次点名“学区房”

那么,你觉得管理层的目的是什么呢?

为学区房炒作降温?

这样理解当然不会有错——但是有没有更深层次的含义呢?

我们再看一则新闻。

原创 | 冰火两重天的房市与学区房的终结(来源:腾讯网)

这是一个异常重要的信号!

重庆闪电般将一大批民办学校转为公立学校之后几天,我们最高层会议突然点名“学区房”!这两件事情绝不是孤立的偶然,而是要联系在一起来分析的。

给大家捋一捋其中的逻辑。

本次重庆民改公的学校主要针对重庆优质公立学校与民间资本合办的民办学校。

这些民办学校大都属于某个大型房地产开发项目,只要购买这些楼盘的房子就能获得这些民办学校就读资格

由于这些民办学校的背景是重庆最优质的公立学校——连学校名称都是某某南开中学,某某巴蜀小学,所以,这些楼盘就成为重庆人追捧的“学区房”。

现在政策突然变化,这些民办学校统统变成公立学校!

原创 | 冰火两重天的房市与学区房的终结民转公的西大两江实验中学

过去这些学校每年都要收取上万甚至几万的学费,现在民变公就意味着未来在这些学校就读不用缴纳一分钱学费(义务教育),学校经费统统由财政拨款——听上去很美好是不是?

但是问题没有这么简单。

因为本次重庆民改公力度很大,政府担心引发社会震荡,所以给了2年过渡期,也就是到2023年6月之前,这些民改公的学校教师不允许调动,前期购买楼盘获得就学指标的政策也保持不变。

那么2年后会发生什么变化?

首先学校不允许再收学费,这就少了很大一块收入。假如某小学每年级有500学生,6个年级就是3000人,每人每年学费2万元计,这就是每年减少6000万的收入。

财政会给学校同样的拨款吗?短时间也许可以,但是长期给予少数民改公的学校巨额的财政拨款是很难的——因为其他公立学校无法平衡,而且地方财政也没这么大的财力。

财政拨款不足,必然带来教师收入下降——那么两年后这些民办学校的优质教师资源会出现怎样的变化,这就存在比较大的变数

公平优先

我们站在全国的层面来看,大城市优质学校资源与民间资本合办学校的情况非常普遍。

结合4月30日最高层会议点名“学区房”的信号来看,重庆民改公大概率不会是局限于重庆的孤例,后续其它城市也会陆续跟进

原创 | 冰火两重天的房市与学区房的终结

现在问题来了。

为什么国家教育政策出现如此重大的变化?民改公背后存在着怎么的决策考量呢?

两个原因。

第一个就是落实“公平”。

过去我的文章多次强调,19大之后国家层面的决策考量出现了重大变化,从过去的效率优先变成公平优先。

这里给大家罗列一下19大以来,政府工作报告提到的“公平”。

2017年政府工作报告

我们要咬定青山不放松,持之以恒为群众办实事、解难事促进社会公平正义,把发展硬道理更多体现在增进人民福祉上。

2018年政府工作报告

要坚持以人民为中心的发展思想,从我国基本国情出发,尽力而为、量力而行,把群众最关切最烦心的事一件一件解决好,促进社会公平正义和人的全面发展,使人民生活随着国家发展一年比一年更好。

2019年政府工作报告

以公正监管促进公平竞争。公平竞争是市场经济的核心,公正监管是公平竞争的保障。改革完善公平竞争审查和公正监管制度,加快清理妨碍统一市场和公平竞争的各种规定和做法。

依法打击制售假冒伪劣商品等违法行为,让违法者付出付不起的代价。用公正监管管出公平、管出效率、管出活力。

2020年政府工作报告

以公正监管维护公平竞争,持续打造市场化、法治化、国际化营商环境。

2021年政府工作报告

持续增进民生福祉,扎实推动共同富裕。坚持尽力而为、量力而行,加强普惠性、基础性、兜底性民生建设,制定促进共同富裕行动纲要,让发展成果更多更公平惠及全体人民。

要在整个社会落实“公平”,自然就会牵涉一系列的重大变化。

从扶贫攻坚到赖小民被判死刑,从社区团购被点名批评到阿里被重罚,这些都是一盘环环相扣的大棋。

这盘大棋其实就是管理层向外界传递的一个声音——

公平优先!

防止以学区房名义炒作房价同样是落实公平。

所谓学区房的溢价本质就是其捆绑的教育资源的价格,教育资源与房子捆绑,有钱人可以通过购买学区房来获得优质教育资源,这本质上就是对弱势群体的一种不公平现象。

所以,优质教育资源必须与房子解除捆绑状态,这就是未来的趋势!

优质学区房民转公就是治理学区房的第一步,毕竟如果是民办学校,政府也不大好过多直接干预,但是转为公立学校之后,国家就可以在编制、招生等等各个层面直接制定政策并且能落实执行。

适应出生率下降需要

第二个原因就是针对我国出生率急剧下滑的一种应对措施。

2017年我国新生婴儿等级户口人数是1500万+,2020年这个数字变成1000万+,4年时间我国新生婴儿出生率锐减40%,这可是了不得的事情。

原创 | 冰火两重天的房市与学区房的终结

新生儿出生率锐减40%意味着不但对关联的市场(婴幼儿产品、各种培训)将产生巨大的冲击,更为重要的是,意味着我们整体教育资源将出现严重过剩!

除非我们中心城市不控制人口,放任城市人口加速膨胀——这是不可能的,任何城市能承载的人口规模终究是有限的。所以即使是人口净流入的中心城市也将面临严峻的教育资源过剩的问题。

我们假设某区域有两所学校,一所重点小学,一所普通小学。每年各自能招生500人。两者合计就是1000人。现在因为新生儿出生率锐减40%,也就是在未来这个区域只有600人的生源。

如果政府不干预,只是让市场自主选择,那么会出现什么情况?

重点小学依然能保证500人的生源,普通小学就只能招到100人

这就很尴尬了。

这还是比较理想的假设模型,最可能接近事实的情况是重点小学生源爆满,大家挤破头想去重点小学,而很多普通学校连两个班的生源都招不齐。

怎么办?

唯一的办法就是大量合并学校,并且裁撤一批学校,同时在全市范围内进行生源的综合调配。

在这样的背景下,将优质公立学校参与的民办学校进行民转公就是一种必然。

否则,这些有优质公立学校背景的民办学校就是生源的黑洞——它们源源不断地吸纳大量生源,导致大量普通学校迅速倒闭。

所以,让房子与教育资源分离,优质公立学校在全市范围内按照一定标准统一进行生源调配不仅是适应了19大以来公平优先的需要,也是适应我们出生率急剧下降的需要。

学区房从此将走向终结。

这个趋势我在去年就已经看到,并且在特定的小范围(知识星球)内多次强调——不要去买(投资)学区房,学区房隐含的教育资源溢价终究会归0的,现在买学区房大概率会成为高位接盘者。

原创 | 冰火两重天的房市与学区房的终结

知识星球内部交流问题的回答

还是那句话,房地产全民红利的时代已经结束,你不了解政策趋势、城市发展趋势,普通人很难把握房地产结构性分化的机遇,房地产投资同样存在巨大的风险。


转自:https://mp.weixin.qq.com/s/ooWHajBggbkhmCisYikoCQ

年利润100%的合法生意,99%的人都能干倒闭

创业是一个注定只有少数人能成功的事情,和一系列的条件都有关,你有一个条件出现了短板,就只有死路一条。

作者|一棵青木
来源|远方青木[ID:YFqingmu]

封面图|网络

很多人积累了一点财富之后,都不满足于将钱放在银行,都在打听怎么投资,最好是一年能赚一倍那种。

有没有这样的好生意呢?还真有。

马克思曾经说过,为了100%的利润,资本就敢践踏一切人间法律。

这句话已经过时了,现在的中国,年利润100%的生意,比比皆是,而且还是合法的!

年利润100%的合法生意,99%的人都能干倒闭

前几天,和亲戚聊天,我大姨和我说她退休后想开一个餐厅。

我大惊失色,问她为什么会有这种想法。

她说,餐厅赚钱快啊,我做菜又好吃,投资又不大,做这个肯定赚钱。

开餐厅的确很赚钱,我大姨做菜的手艺确实也很棒,餐厅的投资确实也不大,但是开餐厅,真的未必赚钱。

不少人创业,第一个想到的就是餐饮业,因为餐饮业的入行门槛相当低,看起来谁都可以干,而且非常暴利。

而投身于这一行的创业者,总觉得自己具有非常大的优势,比如自己有个秘方、能挖来几个厨师、懂选址、具备丰富的餐饮工作经历、有特色食材资源等。

他们认为自己凭这些,就能开好一家餐馆了,很快就能做大做强,然后冲出亚洲。

真是想太多,餐饮业的确很暴利,餐饮业的平均年利润,是100%,非常惊人,但是这个钱,不是那么好赚的。

你震惊了,我的钱存银行,一年才4%收益,投个P2P才8%,餐饮业的利润居然是100%,这钱怎么就不好赚了,风险再大都值得啊,还能比P2P更大?

还真被你猜对了,投资餐饮业,风险比P2P要大多了。 

年利润100%的合法生意,99%的人都能干倒闭

1989年,俏江南创始人张兰扔下8岁的汪小菲到加拿大打黑工,洗盘子擦桌子什么都干,白手起家,这种暗无天日的黑工生活,她干了三年。

1992年,张兰带着打黑工赚的2万美元,回国创业,在北京开了一家“阿兰餐厅”,发财了。

1995年,赚了大钱的张兰,在亚运村开了一家“百鸟园花园鱼翅海鲜大酒楼”,到1997年,这个酒楼的日营业额达到了50万元,年营业额近2亿人民币。

做过餐饮,知道餐饮业毛利率的,都知道这个营业额带来的利润有多恐怖,那才是1997年。

日进斗金的张兰,把这个大酒楼给卖了,创办了“俏江南”,立志做出自己的品牌。

2007年,俏江南年营收达到10亿元.

2008年,俏江南成为奥运会唯一指定中餐馆。

2009年,张兰荣登胡润餐饮富豪榜第三名。

2010年11月,张兰之子汪小菲和大S在北京订婚。

俏江南,想当餐饮界的LV。 

年利润100%的合法生意,99%的人都能干倒闭

开个餐厅而已,张兰怎么就赚到了数十亿身家呢,这就要从餐饮业的暴利说起了。 

普通的餐厅,平均回本周期大概是15~18个月左右,如果你和别人说你想开一个新餐厅,预估2年才能回本,让别人投钱入股,那是没有人会搭理你的。

因为在你做投资预估时,一个狂吹牛的阶段,都只敢把回本周期吹成24个月,比市场平均值还低,别人要真投了钱,死都不知道怎么死的。

而海底捞,把回本周期做到了6~12个月,平均值大概是10个月左右。

回本周期10个月是什么意思呢,就是你今天投资100万,从钱到账那一天开始算,连装修、开业、培训员工的时间都算上,扣除食材成本、员工工资、租金、税费后,平均一个月可以给你赚10万块,熬10个月不死,你就赚回了初始本金,后面的利润,就是无风险躺着数钱了。

大厨不是你,大堂经理不是你,服务员也不是你,你只需要投资100万,每个月付完他们工资和一切成本,还可以净赚10万到手。

爽不爽,月入10万的金领生活,正在对你招手。 

而你需要投资的金额,仅仅只够在北京买一个厨房,还不速来。

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哪怕你做不到海底捞那种程度,搞个餐饮业的平均值,15个月左右回本也行,只需要我投资150万,一个月也可以净赚10万,从此过上衣食无忧的资本家生活,狠狠的剥削那些大厨和服务员。

你想得美哦,100多万而已,你以为凭大厨的工资就攒不出来?

就算不开大店,花二三十万开个小店也是没问题的,他自己为啥不会去开店?

是他傻,还是你觉得他傻?

投资创业期间,到底是老板剥削员工,还是员工剥削老板,那真得看情况,不好说的。

还记得那个巅峰时年纳税上亿,雇佣20几万员工,气吞万里如虎的俏江南么。

因经营不善,张兰的俏江南后来被债权人给强制卖掉了。

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按投资回报周期12个月来算,年利润是100%,投资1个亿,只要按这种利润率稳定赚10年,你就有1024亿。

如果你能稳定赚20年,你就会拥有1024乘以1024个亿,这数额太大,我不敢算。

为啥没有出现过这样的巨无霸餐饮集团,因为无数网红餐厅,前赴后继的关门了,俏江南不是第一个,小肥羊也不是最后一个。

海底捞火锅厉害吧,回本周期短的吓人,按理说这样的公司不说统一中国餐饮界,至少得统一中国火锅届吧。

但实际上,中国的火锅市场极度分散,冠军海底捞,仅占据总市场份额的2.2%。 

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同时,海底捞还是全球中式餐饮市场份额第一名,占中式餐饮总份额的0.2%。

为什么海底捞利润率这么高,居然只有这么一点市场份额,它不会扩张么?

因为海底捞发展的时间短啊,以前的餐饮第一名可不是海底捞,而是俏江南。

海底捞什么时候会衰落我不知道,但我知道,它如果能再维持这种速度发展10年以上,整个地球都是它的了。

中国至今没有一个餐饮龙头,能辉煌10年之久。

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一个餐厅,最核心的就是菜品,这些菜品都是厨师做出来的,按理说,厨师应该是餐厅的核心竞争力。

依这个逻辑,厨师开餐厅,胜率应该是非常高的。

很多厨师,其实也是这么想的,大厨工资本来就高,攒几十万轻轻松松,回老家开个小餐馆自己当老板,多爽。

餐饮界有个定律,10个厨师开餐厅,9个会倒闭。

不开餐厅的人,永远不知道开店有多难,绝对不是把菜做好就万事大吉的。选址、装修、消防、营销,每一个门槛都能弄死一批新老板。

最难的,还是带团队,管理之所以能成为一门学问,正是因为他真的很难。

餐馆招募的普通员工,老板不盯着,完全没有积极主动性,怎么偷工减料怎么来,提高工资、提高分红、承诺股权,这些手段完全无法激发他们的主观能动性,他们什么都想要,但是什么都干不好。

高薪如果一定能养廉,治天下就太简单了。我随便拉一个微信员工,用30亿的年薪激励他,他也变不成张小龙。

很多餐厅老板,就是死在管理不善上,最后一核算,开个餐馆赚的钱,扣掉本钱后还不够自己工资。

开个餐馆,冒着赔本的风险,操最多的心,最后一算账,自己的收入还没员工的高,这样的餐馆,当然只有倒闭一条路,老板出去打工赚钱。

其实能收回本金的餐馆已经很不错了,现在出现了很多“三月死”的饭店,意思就是开张三个月,生意不好,只能关门,至于本钱,当然就打水漂了。

大家的小区周围,都一定出现过这种餐厅,你在开业大酬宾的时候光顾一次,过几个月刚想第二次尝尝,发现已经倒闭了。

三个月就血本无归的生意,风险当然比P2P大。

干餐饮,至少要开满一年多才能回本,但你冒那么大风险,只是为了回本么?

开餐厅想真正赚到钱,至少要存活3年以上,中间不能有任何差错,这很难。99%的新人都做不到。

刘强东人生中的第一次创业,开的就是一家小饭馆,最后亏了20多万,90年代的20多万。

绝大部分人干餐饮,都死的很惨,新餐馆像流水一样的出现,又像流水一样的倒闭。
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奶茶店,是餐饮界中的一个异类,这个新兴起的网红产业,曾经遍地黄金。

当年,奶茶店是不折不扣的暴利行业,回本周期曾经短到惊人的3个月。

传统珍珠奶茶的毛利率,达到90%以上,而即便是用水果鲜奶这种上等原料制作出来的新一代奶茶,毛利率也有70%以上。 

年利润100%的合法生意,99%的人都能干倒闭

开个火锅店动辄500~1000平米,而开个奶茶店只要5~20平米就可以了,投资那么低,利润那么高,营业额还不小,回本周期岂能不快。

当年开奶茶店,确实是谁开谁赚钱,在风口上,猪都可以飞。

在利润的驱使下,大量的奶茶店,像韭菜一样长起来了,奶茶店的回本周期急速攀升,直到让人无法忍受。

2017年,是奶茶店盛极而衰的转折点,这一年,全国奶茶店开了9.6万家,倒闭7.8万家,存活率仅仅18.8%。 

年利润100%的合法生意,99%的人都能干倒闭图片来自《2018-2019中国奶茶行业品牌感知与消费群画像分析报告》

那几年好多大学生辞职创业,首选就是奶茶店,后面的下场,就是全赔。

奶茶这玩意门槛太低了,谁都可干,没有任何行政门槛,资金门槛也低的吓人。

既然门槛那么低,那就要问一下了,凭什么你发财呢?你长的很帅?

到了2017年,单纯的开奶茶店已经赚不到钱了,只会亏钱,能赚到钱的奶茶店,都有一个特征,就是创新出了新式爆款品种。

凭这个爆款饮品吸引了流量,才能赚到大钱,最典型的,就是喜茶、奈雪の茶、答案茶等。

但是奶茶配方太容易模仿了,抄袭简直不要太简单,所以短暂的火爆过后,虽然这些创造出爆款的茶饮还能靠品牌效应继续赚钱,但是明显越来越难。

奶茶界的规矩,一个爆款茶饮,最多6~12个月的生命周期,然后就会泛滥,最终逐步被消费者淘汰。

如果不能每年推出一个爆款,哪怕是喜茶这样的茶饮,也会迅速凋零。

鹿角巷曾是一家爆火的网红奶茶,最火时店门口放了个牌子:排队预计等5个小时。

但在开店不到15个月后,它在深圳的第一家门店就关门倒闭了。

在2018年,答案茶也曾火爆全网,一年之内加盟店高达500家,覆盖全国27省份。

年利润100%的合法生意,99%的人都能干倒闭

2019年,答案茶直接凉凉,现在你在中国再也见不到这个奶茶店了,它也成为了奶茶加盟的典型反面教材。 

年利润100%的合法生意,99%的人都能干倒闭

在奶茶市场搏杀白热化之后,面对越来越难赚钱的现状,一些人动起了歪脑筋。

做爆款茶饮太难,做品牌效应也太难,直接卖奶茶赚不到钱,怎么办呢?

奶茶业曾经短暂存在过的真实暴利,给了他们钻空子的机会。

宣传奶茶创业,宣传奶茶暴利,灌输无脑发财的思想。

只需要交几万加盟费,就可以获得总部的一系列扶持,什么扶持都有,你要啥给啥,反正送佛送到家,总部免费培训你成为一名奶茶老板。

具体条款我就不列了,打开百度,一堆奶茶店加盟的广告,随手截一个给大家感受一下,这条件优惠的,我看了都心动。  

年利润100%的合法生意,99%的人都能干倒闭

只要交了加盟费,你的财富由此起航。

既然真那么暴利,为啥不自己干,这么好的项目,银行为什么不贷款给他自己做?

等你真交了加盟费,一切就真相大白了。

除了房租是你自己交之外,装修由总部统一负责,当然,钱需要你出,设备总部统一配备,钱是你出,原材料也要用总部的,钱还是你出。

美其名曰保姆式培养,实质是在骗你手中的钱,开这个奶茶店,你赚不赚钱不重要,开业之前,总部就已经把钱给赚饱了。

当你开1个月的奶茶店之后,你就会深深意识到自己的无知和愚昧,贪婪蒙蔽了你的眼睛,让你看不到这个世界的险恶。

你不想玩了,想退钱,想回去好好上班,当个打工仔。

想得美,交出去的钱还想拿回去,门都没有。

投资有风险难道不懂么?人家可是聘请了专业法务的,打官司你的胜率就是零。

奶茶加盟店,已经被普遍认为是骗局,甚至出现了“奶茶传销”这一词汇,直接把奶茶加盟和传销骗局相提并论。

如果你现在还幻想开一家奶茶店当老板,从此走上财富自由之路,我建议你先喝杯冰镇奶茶冷静一下。

年利润100%的合法生意,99%的人都能干倒闭

现在有很多媒体,为了吸引眼球,故意灌输成功学毒鸡汤,夸大创业的成果,隐藏创业的难度,拿成功的个例当成普遍现象,导致无数的人误入歧途。

而餐饮业,正是重灾区,因为这个行业,暴利和暴亏同时存在,最容易产生暴富神话和成功很容易的幻觉。 

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开一家餐馆的刺激程度,不亚于去澳门赌场。

而高风险高收益,其实是个伪命题,高风险未必一定带来高收益。

人才干这事,只有高收益,而韭菜干这事,只有高风险。

创业,重点是创这个字,你必须跳出现有的维度,从更高的维度实现降维打击,你才可能创业成功。

你的眼光,至少要领先别人四五步,如果你做的东西,几年前就有人在干了,那不叫创业,叫做生意。

什么叫做生意呢,做生意就是不领先,只跟随,不享受风口红利,纯粹和你拼质量,拼成本,吃苦耐劳,质量优异,是做生意成功的唯一办法。

这个也很难,其实难度丝毫不亚于创业,成功的原因只有一个,死亡的原因千奇百怪。

99%以上的餐馆,活不过3年以上,所以整个餐饮行业的平均回本周期,才被压制在了15~18个月以内。

死亡率这么高的前提下,只有这么暴利,才会有人敢参与。

一个行业如果看起来很暴利,而你又不是世界上第一个发现它的人,那就请你一定要注意了,里面一定有陷阱。

创业是一个注定只有少数人能成功的事情,和一系列的条件都有关,你有一个条件出现了短板,就只有死路一条。

现在蛊惑创业的毒鸡汤铺天盖地,我揭露一些潜在风险你们也未必信。

不过不管你信不信,听我一句劝,你创业可以,一定记住最多只用自己积蓄的一半去创业,哪怕看起来这个项目再诱人,也不要把身家性命全部砸进去。

尤其是在创业艰难的时候,绝对不要投入剩下的保命钱,不要认为挺过这关就好了,创业的难关一个接一个,根本没有尽头,永远都有下一关等着你,一旦哪一关你没熬过去,所有投入就全部打了水漂。

一旦你的积蓄耗光,你就会想到借贷,想到信用卡,想到抵押房产。

如果你这么做了,那么后果大概率就是妻离子散。

而如果你只用一半的积蓄去创业,那么哪怕失败,至少你还可以保持正常的生活。

我不知道你和你的亲朋好友,有多少人曾经被朋友圈无处不在的创业毒鸡汤给洗脑,从而蠢蠢欲动。

希望看完我这篇文章之后,能够让你们稍微清醒一下,做足市场调研,有了充分把握再考虑创业的事情,因为这注定是九死一生的买卖。

人总是误会自己的擅长和不擅长,在自己不擅长的领域里,因为只看到些皮毛,就觉得很简单,自己完全可以。而在自己非常擅长的领域里,因为看到了更深处的困难和瓶颈,所以做事反而瞻前顾后,畏首畏尾。

我一贯主张创业最多用一半积蓄这个铁的原则,希望你们也是如此。这样能在最不利情况出现时,让你们少损失很多钱,有一个重整旗鼓再出发的机会。

珍爱生命,拒绝朋友圈的那些创业毒鸡汤

转自: https://mp.weixin.qq.com/s/hkMBE_YHaQ6SXBI0bxehpQ

 

两次世界大战爆发的深层原因

作者:卢克文
来源:卢克文工作室(ID:lukewen1982)

 

因为欧洲历史太细碎太杂乱,这篇文章不采用慢慢讲故事的模式,我会尽量简短清晰的讲清楚这件事。

 

第一次世界大战和第二次世界大战,主要根源都是从德国开始的。

 

第二次世界大战其实是第一次世界大战的延续,是一战很多问题没有得到解决,才爆发了二战,他们是一个整体,不要将一战和二战分开来看。

 

只要从德国来剖析整件事,脉络就会十分清晰。

 

德意志这块地早些年归属于“既不神圣、也不帝国”的神圣罗马帝国,三十年战争期间,支持新教的国家跟支持天主教的国家在德意志区域猛烈撕逼,将整个德意志打得稀烂,过程极其血腥,整个地区死了40%的人口,维滕贝格甚至75%的人口死亡,差点死光了。

 

两次世界大战爆发的深层原因

1789年时的神圣罗马帝国,蓝色为普鲁士,图源为百度百科

 

中国是一个世俗化国家,这种事情我们这就很少见,我们不懂教宗斗争的残酷性,所以每次见到他们跟疯子一样为了教宗打仗,中国人总是在一旁看得一脸懵逼。

 

大家看古代电影,其他国家的人冲锋时举起刀剑这么一喊“为了上帝”、“为了真主安拉”、“为了教皇”、“为了圣光”……就血脉贲张冲了过去,这些都是加了宗教BUFF后的临场表现,中国人打仗一般不喊这些,最多来一句“兄弟们冲啊”,口号都十分世俗,宗教狂热在我们看来跟神经病差不多。

 

因为死得太惨,德意志各个小国就被边缘化了,当中只有普鲁士还有口气在,但普鲁士这时候也上不了欧洲的台面,就跟中国人聊起泰国一样只感觉人畜无害,那时候完全没存在感。

 

不过普鲁士后面连续天降猛男,奠定了普鲁士的强国之路。

 

第一个猛男叫腓特烈二世,他每天四点起床,一口气干到深夜,每天007,先练出了一支强大的军队,在1740年的时候趁着奥地利内乱,击败了奥俄法三国,抢下了西里西亚(今天主要在波兰),这里自然资源丰富,等于开了个新矿,可以持续爆兵,休养生息十年,1756年刚好接住了七年战争。

 

七年战争就是普鲁士加英国打法奥俄三国,普鲁士20万对法奥俄60万,打得就差一点点崩溃,腓特烈二世都开始怀疑人生了,俄国突然换了个话事人,宣布不打了,普鲁士捡回一条命,保住了重要矿场西里西亚,也保住了继续发育的机会。

 

七年战争的最大受益人是英国,当时的世界两大强国是英法争霸,法国放弃了印度、加拿大、密西西比河以东,法国开始玩不过英国了。

 

普鲁士打完这一战,也正式成为欧洲五强,跟英、法、俄、奥谈笑风生。

 

第二个猛男是120年后的铁血宰相俾斯麦,1861年威廉一世成为普鲁士国王,将军队扩充到60多万,第二年任命俾斯麦做首相和外交大臣,俾斯麦出生于大容克贵族家庭,生性豪放粗野,读书时就跟人决斗过25次,主张少说废话,能不瞎BB就不瞎BB,直接用武力解决问题。

 

成为首相后他先进攻丹麦,从丹麦手里夺下两个公国,又打得奥地利退出联邦,最后在1870年故意激怒法国,跟法国单挑,法国那时还骄傲自满,不把普鲁士放在眼里,作得要死,说自己“怀着轻松愉快的心情宣战”,实际组织动员能力和军事硬件早落后于飞速发展的德国,结果被俾斯麦摁在地上摩擦,法国国王被俘、割让了阿尔萨斯-洛林大部分地区,还要赔偿德国50亿法郎。

 

两次世界大战爆发的深层原因

普法战争中被俘的拿破仑三世在与俾斯麦交谈

 

从拿破仑以后,法国直到现在,在战场上的表现都让人看不下去。

 

50亿法郎排人类战争赔款第四名,比大清的庚子赔款还多(但没有庚子赔款本息之和多),在法国人交完赔款前,德国军队一直驻扎在法国,军费开支也得由法国承担,法国可以说丧权辱国,法德之间就此有了深仇大恨。

 

普鲁士以此大胜之威正式统一各邦,大家纷纷表示服气,1871年1月在政治和行政上统一为单一国家,从此有了德国。

 

此时距离发生第一次世界大战,只有40多年了。

 

腓特烈二世将普鲁士稳在了欧洲五强,而俾斯麦则让德国击败法国,成为欧洲第二强国,此时已经威胁到了大英帝国的头把交椅。

 

天字第一号搅屎棍当然不能容忍别人在自己面前撒野,法国又添了新仇,德国后面将面对两大老牌强国的威逼。

 

当然,无论是个人还是国家,在发展过程中就一定会得罪人,不能因为不敢得罪人就不发展,反正骂你的人,骂着骂着他自己也会觉得没意思,最后总要习惯你的强大。

 

当时的世界格局,英国跟德国是双雄并立,处于第一档,法俄美稍弱处于第二档,不过德国发育过程中,遇到了一个严重的问题。

 

在介绍德国的问题前,我要简单介绍下工业强国发展的四大必需条件。

 

四大条件分别是:土地、工人、矿产、市场。

 

土地是为建工厂和基建服务,需要把农田改过来,这中间会发生严重的社会撕裂,印度现在的发展就卡在这里;工人只要有大量受过基础教育的人愿意进工厂,像英国羊吃人圈地运动,就是强迫部分农民变成工人,中国在改革开放前进行了知识普及,年轻人里消灭了文盲,一打开大门,就保证了有大量的优质工人进入工厂;矿产指煤、铁、石油等等,早期工业革命时煤、铁更重要一些,德国刚好自己地里有这些,工业就发展得起来,但后面摊子大了,需要更多的矿,就需要扩展殖民地,到殖民地去挖矿;最后工厂建起来了,生产出东西了,得有人买啊,没人买工厂会倒闭,工人会失业,还谈什么工业升级?一般强国就直接倾销到殖民地去,叫殖民地的人民跟他们的工厂形成内循环。

 

上面四条要素里,几乎都跟殖民地有关,但德国是后发国家,等他发展起来时,发现这世上的殖民地不够用了。

 

没办法,这个世界主要被英、法、西、葡这些老牌强国瓜分完了,你德国来太晚,挤不进来了。

 

要不,下回你早点来?反正现在是不可能分给你地盘了。

 

1880年代英德之间的关系还不错,因为两边都需要压制法国,到1890年代,俾斯麦走了,威廉二世上台,决定要全力扩张殖民地,要争得“阳光下的地盘”。

 

第一次世界大战爆发前的1913年,德国本土54万平方公里,人口超过6000万,海外殖民地达259万平方公里,但都不是最好的殖民地,只拿下太平洋地区的一些岛,东非、西非的一些地,中国青岛等,可以说是世界殖民地的一些边角料,远远不能同老牌殖民强国英法相提并论。

 

为了继续升级,德国和英国就有了直接利益冲突,在非洲、中东、亚洲、南美等地区开始抢地盘。

 

这就动了英国的核心利益,英国把矛头从法国身上挪开,决定联合老对手法国搞事,1903年英法两国签订谅解协议,终止在摩洛哥、埃及、苏丹等地的利益冲突,要在德国真正成为天下第一前一起搞死他。

 

也就在1903年,当德国正式修建柏林-巴格达铁路后,第一次世界大战就已不可避免。

 

柏林-巴格达铁路主要是为了避开英国人控制的交通咽喉苏伊士运河,计划从中欧内陆穿过君士坦丁堡,再经小亚细亚深入伊拉克,最后抵达波斯湾的港口,这样,德国强大的陆军就可以从欧陆直入西亚,配合海军在坦桑尼亚的港口,德国将联合奥斯曼人压制大英帝国,动摇了大英对全球基石印度的统治,也能斩断伦敦至开普敦再到孟买的航线,英法对地中海的控制权也将形同虚设。

 

两次世界大战爆发的深层原因

 

由于这段地铁两头的主要城市都以字母B开头,所以这段铁路也叫2B铁路。

 

德国人小心翼翼地推进整个2B计划,伪装一家土耳其公司运营铁路线路,奥斯曼也悄悄给他打配合,英国一度都没在意。

 

但是这个2B还是被英国佬发现了。

 

精明的英国佬计算出整条铁路怎么都不可能盈利,那一定有更深的战略目的,那个港口也对英国威胁巨大,这个2B不是普通的2B,一定是深谋远略的2B。

 

英国人惊出一身冷汗:妈的想在背后捅老子刀子,这世上从来只有老子做搅屎棍的,老子怎能被别人搅!

 

宁肯我搅天下人,休教天下人搅我!

 

法国同学啊,以前的事对不住了,都是误会啊,现在德国这样搞我们,也威胁到了你的海外殖民地,要不,咱们一起弄死他。

 

事情发展到这个地步,英国法国跟德国奥斯曼只能撕破脸了。

 

费迪南大公夫妇遇刺,只是大家相互发飙的一个借口,那时整个欧洲早就成了巨大的火药桶,帝国与帝国之间关系紧张到窒息,简直一点就着,哪里不服点哪里,随便点都可以引爆。

 

奥匈帝国的皇储费迪南大公夫妇在塞尔维亚被当地青年枪杀,奥匈帝国对塞尔维亚宣战,大家就开始纷纷站队,德国、奥斯曼帝国、保加利亚、奥匈帝国站一边,英国、法国、俄国、塞尔维亚、比利时、日本站一边,开始火拼。

 

残酷的第一次世界大战就这样爆发了。

 

大英帝国的战争潜力在一战中彻底爆发出来,在拥有全球四分之一的土地和人口,天量殖民地物资供应的大英面前,只拥有陆战优势和边角料殖民地的德国被慢慢放血耗死。

 

具体过程就不讲了,要不得写成一本书那么厚,总之人类武器升级后,杀起人来十分惨烈,一战一共有6500万人参战,1000多万人丧生,2000万人受伤,英国死亡90.8万人,法国死亡124万人,俄罗斯死亡170万,德国死亡177万人,奥斯曼死亡32.5万人,这些数字还没包括平民死亡人数,以及受伤人数。

 

一战之惨烈,给部分国家留下了后遗症,像法国,到二战时说什么都不打了,死人死怕了,你们爱谁谁,打不过老子就投降,说我没骨气都可以,反正绝不送人头。

 

战败后的德国,受到了极端报复,1918年11月《凡尔赛条约》规定,德国要赔偿2260亿金马克战争赔款,加上利息是2690亿金马克,分42年还清。

 

这是人类战争史上最昂贵的一笔赔款,相当于96416吨黄金的价格。德国将关税、烟酒粮专卖税、铁路收入及工商企业税都拿去填赔款这个窟窿。

 

德国还将阿尔萨斯、洛林归还给法国,北石勒苏益格归还给丹麦,西普鲁士、波森省划给波兰,西里西亚给了捷克斯洛伐克,萨尔梅迪给比利时,克莱佩达给立陶宛等,连条顿骑士团的故乡都到了波兰手里。

 

海外殖民地也全部被瓜分光,一寸不留。

 

国民政府后来有“德械师”这个概念,就是因为德国没了殖民地,搞不到矿,跟中国拿武器换资源换来的。

 

德国还交出了5000门大炮、1700架飞机、150艘潜艇、所有舰艇、15万节车皮,光美国就拉走了50多万吨位船只。

 

德国也不能再拥有空军、海军,不能进出口武器,只被允许拥有10万陆军。

 

法国意图将德国彻底肢解了以绝后患,让德意志回到神圣罗马时代,但这时候的欧亚大陆上,奥匈帝国跟奥斯曼帝国都玩完了,如果再把德国肢解,那整个欧洲要么会被法国统一,要么会被俄国统一。

 

英国人是永远要维持欧陆均衡的,英国人第一个不答应,美国赞同英国的想法,还发了好多张好人卡,主张各民族自决,德国才得以保留下来,不过已经被活生生剥了一层皮。

 

1923年时,为了还债拼命发钞的魏玛政府,制造了可怕的通货膨胀,今天委内瑞拉的通胀现象在当时德国面前就是个小弟弟,大家把纸马克当柴火烧、发完工资要马上飞奔到面包店买面包,要不然价格可能就上涨十倍了,买一个面包要一万亿马克。

 

我以为“一万亿马克”这个数字是不是搞错了,直到看到他们当时发行的一万亿马克的硬币,居然是真的。

 

两次世界大战爆发的深层原因

 

饱受欺压但又保留着强壮骨骼的德国,终于被活生生逼出了一个希特勒。

 

1933年希特勒上台时,一战刚结束15年,德国有600万人失业,400万人打零工,加上家属,差不多6600万德国人,一半活在贫困线上。

 

希特勒上台后第三天,发表了《告德意志国民书》,说要拯救德意志的农民和工人,“向失业展开一场大规模的全面进攻!”

 

只花了五年,到1938年,希特勒真的将德国的失业率,控制在了1.3%,比美国1.89%、英国的8.1%还低。

 

为什么希特勒能在德国获得那么高的支持,搞好经济是重要原因。

 

1933年,希特勒在德国,罗斯福在美国同时上台,其实他们拯救经济的方法大体上差不多,但不知道为什么没人提这回事,好像提出来就玷污了罗斯福的名声一样。

 

从总体上来看,两边都是政府强力干预市场经济,救活了整个国家。

 

罗斯福整顿银行业,贬值美元,希特勒鼓励出口、容许以货易货;罗斯福搞大基建创造就业,希特勒也搞大基建创造就业;罗斯福抓福利政策,希特勒也提升全民福利。

 

两次世界大战爆发的深层原因

希特勒为新建高速公路铲土

 

大家注意其实美国自己也不是随时随地只搞自由经济的,什么好使就用什么,我们现在听到的“只要不是自由经济就是邪恶国家”这种论调,是因为现在他们强大,可以碾压发展中国家,搞自由经济对他们有利,别人宣传什么时,要看他们的利益点在哪里,以免被人牵着鼻子走。

 

与罗斯福不同的是,希特勒更加困难,生存环境更恶劣。

 

所以德国产生了一些十分极端的现象,以满足生存需要。

 

德国第一波先通过搞大型工程和工业投资让大家都有活干,但这些搞完后,德国还是搞不定出口,他没有殖民地,东西卖不出去,给锁死了上限,只能走向扩军之路,通过发展军工,来解决就业和工业产能过剩问题。

 

问题来了,德国为什么只发展军工,不发展其他赚钱的行业呢?

 

因为希特勒上台前期德国要扼住恶性通货膨胀,他的经济参谋、前德累斯顿银行行长沙赫特建议搞封闭经济,通过“地租马克”,绑定国家的土地和工业品,解决了通胀问题。

 

这个经济方法只是一时权宜之计,是为了摆脱经济危机用的,1936年沙赫特建议可以停了,但希特勒上瘾了,觉得很好,德国发展很快,可以接着搞。

 

希特勒要将封闭经济搞到底,他要把捷克斯洛伐克、罗马尼亚、南斯拉夫、波兰都拉进这个体系,夺取他们的军工、石油、军队、矿石、煤、铁,这样德国既不用担心经济危机,还可以迅速壮大。

 

于是德国的资金与资源全部倒向军事领域,1936年时,德国军备力量开始赶上英法,到1938年时,英国军费开支占GDP的4%,美国是1%,而德国,占到总财政预算的50%,军费开支比美苏英法几大强国加起来都多。到1939年,吞并奥地利和捷克斯洛伐克(jack slow fuck)的德国军备实力拉满,成为世界第一军事大国。

 

德国也开始出现病态的杀犹太人现象,本质上是没现金流,缺少良性的经济循环,想抢一把,抢了还把人给杀了。

 

犹太人也是从二战后吸取了教训,开始进入政治和媒体领域,通过深度绑定美国,变成了今天美国的特殊人群,在二战前,犹太人并不知道控制政治和媒体的重要性。

 

德国为什么要发动战争?是他的军事产能拉满,产能过剩,就只有对外扩张,通过侵略来解决市场和资源,不让国家回到高失业率的景况。

 

如果德国拥有英法那样遍布全球的殖民地,如果德国拥有美国那么巨大的国土和消费市场,德国是不会轻易发动战争的。

 

只有发动战争,希特勒才能保证工厂活得下去,工人不会下岗,德国人生活水平不下降,从一开始,希特勒的经济发展之路就使得他只能做出这种选择。

 

是德国畸形的经济形态,使它变成了一个以战养战的国家。

 

而德国的经济形态,来源于他在一战前争夺世界殖民地失败,来源于战败后苛刻的盘剥,才使德国产生了巨大的反作用力。

 

德国能在二战前崛起,也跟美国的天量援助有关系,另外苏联的工业,其实也是美国一手养大的,不过这件事说起来也很复杂,这里只粗略提一下,不详细展开。

 

世界没有天生的疯子,一个人疯了,一个国家疯了,一定是有原因的。

 

走上以军工为支柱产业的德国,最终引爆了二战。

 

后面的事情就不再叙述了,这篇文章只讨论两次世界大战的原因。

 

按习惯,我们要从历史的资料里,找到一些事情的规律。

 

这个世界的统治者,近几百年来,只有英国跟美国。

 

在苏联崛起前,第一个挑战英美霸权的,是德国,第二个才轮到苏联,现在,轮到中国了。

 

德国和苏联在挑战英美霸权时,都无一例外的选择了内循环经济,德国选择了封闭经济,苏联选择了经互会。

 

当然了,这都是两国不得已的选择,是英美锁死了两国的对外途径,只好搞内循环,而且内循环这个东西,执行有效时发展速度还特别快,就是容易走火入魔,上瘾了不容易褪,操作不慎就容易崩盘。

 

如果回顾德苏两国对英美的破局,会发现今天中国的破局方式不太一样。

 

一是中国坚决不搞单一内循环,而是要拥抱世界,内循环外循环一起搞,坚决不跟世界脱钩,不像德国那样,造不出东西卖到海外,也不像苏联那样,造出来的东西在内部流通,中国工业生产出来的东西,既要对国内市场,也要卖到国际市场。

 

中国不仅不跟世界脱节,还要和世界一直保持联动。

 

二是中国今天一带一路的破局,是不是跟当年德国的2B铁路破局英国有一点像?

 

对,只是有一点像,因为中国走的是全球人民共同富裕的道路,要做“人类命运共同体”,中国不搞资本主义世界血淋淋的殖民主义,中国人是用自己的血泪完成了工业化,中国人走出另一条发展新路,帮助一带一路发展中国家搞基建,一起分红,互利互惠,在探索用新的方式对待全世界。

 

中国尝试的是和平崛起,不再是以前那种靠掠夺、靠殖民、靠血腥暴力统治世界的方法。

 

另外,我们也要从德国和苏联挑战英美霸权的失败过程吸取教训,美国就和当初的英国一样,拥有天量的全球资源,他们可以从全球吸血耗干每一个挑战他们的国家,不要轻易跟他们拼战争消耗,我们既不要妄自菲薄,也不要狂妄自大,要冷静地等待时机,不要轻易被拖下水。

 

回头看看德国的崛起史,以及德国引爆的两次世界大战,我们不是想批判谁,攻击谁,而是要从历史中汲取营养,为全人类、为中国人民的和平发展之路,找到有效的、正确的途径,避免每一次大国交接碰撞时,造成巨大的社会灾难。

 

这才是我们学习历史的方法,也是我们研究历史的目的。

 

作者:卢克文
来源:卢克文工作室(ID:lukewen1982

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