秋冬季孩子“停长”?生长低速季节,需要读懂这些……

秋冬季孩子“停长”?生长低速季节,需要读懂这些……

有一个有趣的知识点:孩子的生长规律有一定的季节性。

 

一般而言,孩子的身高增长在一年四季中也并非匀速,春夏季阳光充裕,有益于骨骼的生长发育。一般从3月份生长速率逐渐增加,7-8月份达高峰,9月份逐渐下降,1-2月份最低,春夏季生长速度可达秋冬季节的2-3倍(见图)。

 

秋冬季孩子“停长”?生长低速季节,需要读懂这些……

(摘自Archives of Disease in Childhood 1996; 75:427- 431.)

 

因此,春夏季是孩子长高的黄金时期,但孩子生长的低速期——秋冬季节,也万万不能大意。

 

那么,如果制定孩子秋冬季节身高大计呢?跟着新华君来get这些关注孩子身高的知识点吧!

 

长高有“黄金时期”

身高的增长主要依靠人体的长骨干骺端生长板软骨细胞的增殖分化使骨骼延长,实现增长。如果生长板闭合/骨骺闭合,身高增长即停止了,一般情况下,女孩在14-15岁,男孩是16-17岁。因此,少年儿童长高的时机是骨骺闭合前。

 

正常的生长是连续的,但不同年龄段生长速率不同,生长高峰出现在婴儿期和青春期。婴幼儿期身高增长占全部生长总长量的40%左右,儿童期占40%-45%,青春期占15%-20%,可见,每个生长时期对长高都很关键。

 

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四大举措促长高

想要更好地长高,首先得了解哪些因素影响了身高增长。遗传因素对身高的影响毋庸置疑,占60%-70%,而后天因素如疾病、内分泌激素、营养、运动、睡眠等占30%-40%,所以,后天的努力仍然可以改善终身高。

 

秋冬季节里,要促进孩子身高成长可以从以下方面做起:

 

1、均衡饮食  注重营养

家长为孩子安排饮食品类和结构时,参照中国营养学会等权威机构发布的“饮食宝塔”,每日应吃谷薯类、菜果类、肉蛋奶豆类、油脂类等四大类食物。食物品种多样化是获得全面营养的必备条件。

 

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2、坚持锻炼  强健体格

体育运动可促进生长激素分泌,加快生长,放松身心,还有益于控制体重。拉伸运动、弹跳运动、球类活动等都是值得推荐的运动项目。运动宜在餐后1-2小时,坚持每日1小时的户外运动。

 

秋冬季孩子“停长”?生长低速季节,需要读懂这些……

 

3、规律作息  充足睡眠

生长激素分泌昼夜波动大,白天分泌低,入睡后明显升高,熟睡后可达高峰。因此,少年儿童应养成规律作息、早睡早起的好习惯,晚上10点前入睡,避免熬夜。

 

4、预防疾病  快乐成长

良好的生活环境对少年儿童的身心健康非常重要。居家通风,充足光照,营造温馨的家庭氛围,促进儿童快乐成长。

 

认清性早熟的征兆

显然,以上这些影响因素管理得当便可促进生长,相反,管理不当就不利于长高了。另外,性早熟对身高影响也非常大,它会促进骨骺提前闭合,影响终身高。所以如果女孩在8周岁前乳房发育或10周岁前月经初潮,男孩在9周岁前睾丸增大,这些便是性早熟的表现了,需及时就医。

 

帮助长高的治疗手段

部分少儿身材矮小源于疾病,常见的有生长激素缺乏症、甲状腺功能减退症、特纳综合征、骨及软骨发育不全等。家长需定期监测儿童的身高,一旦发现以下任何一项:

 

①生长速率过慢;

 

②身材矮小(<-2SD,指身高低于同年龄同性别儿童正常值减去两个标准差,见下图);

 

③身高突增(蹿个子),④身材比例异常,均需至儿童内分泌专科就诊,明确病因后进行针对性治疗,如生长激素缺乏症、特纳综合征可采用重组人生长激素治疗,甲状腺功能减退症需用优甲乐替代治疗。

 

秋冬季孩子“停长”?生长低速季节,需要读懂这些……

 

作者:新华医院儿内分泌遗传代谢科 陆德云医师

审稿:新华医院儿内分泌遗传代谢科 邱文娟主任医师

转自:https://mp.weixin.qq.com/s/B6xtK1IM_hfxEjDn2um0Bw

我潜伏上海“名媛”群,做了半个月的名媛观察者

<李中二>

我潜伏上海“名媛”群,做了半个月的名媛观察者

Hi 铁汁们

半个月没见

这段时间

我斥巨资500块潜入魔都名媛群

做了半个月的中国名媛观察者

 

事情的起因来自于粉丝的投稿

 

我潜伏上海“名媛”群,做了半个月的名媛观察者

起初我以为这只是个简单的割韭菜

但就是割韭菜也挡不住我好奇的心

 

加了微信对方发给我他们的海报

 

我潜伏上海“名媛”群,做了半个月的名媛观察者

不说别的

单是一条结交金融巨子

就已经让俺心动了

 

我冒充女人交了500块进了群

收到了仪式感满满的邀请函

我潜伏上海“名媛”群,做了半个月的名媛观察者

 

我以为在群里

我可以和富婆们畅聊奢侈品

分享人脉资源

结交金融精英

 

我发现我错了

潜伏半个月后我发现

我进的不是名媛群

是高配版的拼多多

 

在这个群里

你可以6个人拼单一份

丽思卡尔顿双人下午茶

每人85就能享受一顿魔都顶级下午茶

我潜伏上海“名媛”群,做了半个月的名媛观察者

 

还可以15个人在丽思卡尔顿

拼单一间房间

每个人只需要200

就能住上每晚3000的魔都顶级酒店

 

我潜伏上海“名媛”群,做了半个月的名媛观察者

什么?你想住宝格丽?

当然可以

群里提供40人团的宝格丽酒店拼团

每人只需125就能住上

魔都最顶级的酒店

接着反手一个朋友圈加酒店定位

配文:“经济独立就是爽”

 

我潜伏上海“名媛”群,做了半个月的名媛观察者

不止酒店下午茶

租包同样可以拼

 

我潜伏上海“名媛”群,做了半个月的名媛观察者

60个人姐妹每人100拼团法拉利

咔咔咔一顿拍照结束后

 

这个世界上就多了60个年轻的法拉利女车主

我潜伏上海“名媛”群,做了半个月的名媛观察者

我以为40个人拼单一间房已经是一种极致的迷惑行为了

但是我万万没想到

甚至还有人拼单丝袜

 

甚至还是二手丝袜

 

我潜伏上海“名媛”群,做了半个月的名媛观察者

虽然拼着40人团的酒店

二手的Gucci丝袜

6个拼单的双人下午茶

 

但丝毫不影响这些名媛们

看不起开宝马奔驰的男人

 

我潜伏上海“名媛”群,做了半个月的名媛观察者

年轻的朋友们会问为什么她们要每天都要下午茶住酒店?

 

当然是为了包装啊。世界上哪有那么多的白富美,包装的多了,自然也就多了。甚至有些人装着装着到最后把自己都骗相信了👍

不然你们以为你们看到的那些每天不同酒店的小红书博主们是怎么回事,难道她们真的每天住酒店。自己没有家吗?

这些名媛们个个自诩南京西路林青霞,黄浦江迪丽热巴,一边朋友圈发着20岁经济独立有多爽,一边在私信哪里能蹭到免费下午茶。

通过拼单来的虚假朋友圈包装,挎着拼单租来的爱马仕,穿着拼单买来的二手Gucci丝袜,去各种高级场所钓鱼。钓的鱼最差也要开保时捷。

你说啥?你开BBA?

那对不起 真不熟。

End

转自:https://mp.weixin.qq.com/s/KjX0fWZhAIt_vXqZ2Fnmhg

房子的保质期,可能还不如你

 

 

 

房子的保质期,可能还不如你

广东汕头的老旧小区。/图虫创意

 

本文来自微信公众号:新周刊(ID:new-weekly)

作者:应往

 

一旦维护换新的速度追不上折旧速度,这些现在看起来还年轻的房子,几十年后极有可能成为新一代的“老破大”。只不过,七层的老楼梯房我们还能一步一步爬上去,但在电梯停运的三十层电梯房,要想通过步行爬楼实现每日出行,未免有些太难为人。

 

你家的房子能住多少年?

 

一般来说,根据我国《城镇国有土地使用权出让和转让暂行条例》,这个数字是商品房产权意义上的70年。即将在明年正式施行的《民法典》则提出,70年期满后,自动续期。

 

听起来好像是,只要房主自己不搬走,住个100年也不成问题。

 

但现实情况往往并非如此,房子老去的速度远比你想象中要快。一般来说,我国普通房屋和建筑物的设计使用年限只有50年,交房三四十年就走向老化的房子比比皆是,更不必提刚跨过十年周期,维护意识就跟不上衰落速度的次新小区。

 

房子的保质期,可能还不如你

青岛四方区的老房子。/图虫创意

 

今年7月,《关于全面推进城镇老旧小区改造工作的指导意见》印发,提出要在2025年之前基本完成需改造的城镇老旧小区改造任务。所谓的“老旧”,主要体现在房龄上,它们的建成时间全部在2000年底前。

 

这样算下来,最年轻的一批老旧小区投入使用刚满20年。如果当年住进的是一套婚房,到今年,主人的孩子最快不过是成年不久,而所住的房子却已半只脚踏入中老年,居住体验急速下降,内内外外都亟需“改头换面”。

 

01

房子三四十岁,已经“年老色衰”?

 

除了一些保存比较完好的精装修或二次装修房,大多数20年老房子的户型设计和室内配套都相对落后。在房地产界,它们有一个更广为人知的绰号——“老破小”。顾名思义,就是又老又破,面积还普遍比较小。

 

《梦想改造家》曾经有过这样一个案例,委托改造的主人公家里有五口人,他们住的是一套建于1970年代的上海老公房,使用面积只有38平方米。户型是老房子里常见的“刀把式”,南北不通透,从阳台走到门口,只需要13步。

 

在上个世纪的设计认知中,想要在这样的小户型空间里安置卧室、客厅、厨房、卫生间和阳台等各种功能区,最简单粗暴的方法,就是尽可能压缩后四者的占地面积。

 

房子的保质期,可能还不如你户型图,过道即餐厅。/《梦想改造家》

 

从最初搬入的三口之家,到如今的三世同堂,人越多,居住空间就显得越逼仄。祖孙三人长年挤在一张2m(长)×1.35m(宽)的床上睡觉。每天晚上,爷爷奶奶都要先搬桌子,后拼凳子,铺完泡沫板再铺床,多个步骤之后,才能为身高1.78m的孙子折腾出放脚的地方。

 

房子的保质期,可能还不如你

折腾完才能睡觉。/《梦想改造家》

 

除了晚上睡不好,一家人还面临各种麻烦事:

 

整个屋子只有厨房和卫生间两个下水口,放置在入门过道的洗衣机需要排水时,只能接到距离最近的洗菜池。

 

顶层与水箱的落差比较小,水压很低。为了避开用水高峰,爷爷奶奶每天白天在厨房烧水,然后颤颤巍巍地将整锅热水端到卫生间的浴缸。

 

整栋楼的外墙仅铺设了一层薄薄的预制板作为隔热和保暖措施,几十年过去,这些措施早已逐渐失效,小卧室冬天冷风直灌进来,夏天因曝晒而酷热。

 

房子的保质期,可能还不如你

上海静安区的老房子。/图虫创意

 

当然,如此“千疮百孔”的极端情况可能只是个例,但每个住过老房子的人,多少都有相似的“痛楚”。

 

比如,一到晚上,楼道里就变得漆黑,感应灯早已坏了多年,从没修过;楼上要是忘记关水,自家的天花板短时间内就能湿湿漉漉;上下班开车时,最怕跟邻居在小区里“狭路相逢”,一不小心就双双“进退不得”……

 

况且,许多老旧小区都没有专业的物业管理,看门只需一位老大爷,社区则只是每月象征性地收几块钱卫生费,帮住户清理一下垃圾。公共设施老化、绿化环境变糟等各类窘况基本无法得到及时处理,更不必提影响个人居住体验的室内漏水、噪音等“琐事”。

 

房子的保质期,可能还不如你

老住宅区,有衣服晾在室外。/图虫创意

 

更严重的是,在走向“年老色衰”的同时,老房子自身的质量问题也逐渐暴露出来。

 

有位豆瓣网友入手了一套位于浙江嘉兴老城区的老破小,由于室内环境实在“惨不忍睹”,她只好着手自行“爆改”(二次装修)。

 

敲掉墙面后却发现,墙体砖混结构里掺的石灰和黄沙已经松松散散,甚至会在拆掉瓷砖和墙纸后直接掉落出来,工人师傅只能用水泥重新进行加固。

 

房子的保质期,可能还不如你

撕掉墙纸以后发现,灰土层直接裸露出来。/豆瓣

 

今年5月,广州番禺区乳芳园小区某栋楼7楼的一整块外墙在“龙舟水”期间遭风雨吹落。脱落的碎片砸坏了楼下的木桌和沙发,墙体内部的红砖也裸露出来,周边还有两条裂缝。楼上楼下和经过的居民都难免心惊。

 

据《南方都市报》报道,该小区于上世纪九十年代交房。这一批楼房的外立面都采用黄泥沙粘连,一旦墙面裂开,泥沙就容易流失,再加上多年的风吹雨打,墙体早已出现了空鼓现象。

 

房子的保质期,可能还不如你

墙面已经裸露,红砖清晰可见。/南都N视频

 

02

住房大跨步,质量也要跟上

 

日本野村证劵的经济学家分析中国多年以来的新增建筑面积后发现,现存房屋的22%是2000年前建成的。而据深圳市房地产研究中心的统计数据,中国有42%的城镇住房为2000年前所建,16%为1990年前所建。

 

也就是说,我们现在所能见到的房子,有至少五分之一建于上世纪八九十年代,或更早。

 

房子的保质期,可能还不如你

广州的老城区,左侧为典型的老旧楼房。/图虫创意 

 

过去,我国长期实行福利分房制度,仿照苏联“赫鲁晓夫楼”建设的筒子楼在全国各大城市复制粘贴。有数据显示,从1949年到1977年底,我国城镇累计新建住宅建筑面积4.93亿平方米。但直到改革开放前,城镇居民人均住房建筑面积尚不足7平方米。

筒子楼走的是极简主义风格,生产和建设的速度快、成本低,大多采用“水泥+预制板”结构。由于建材缺乏,用毛竹代替钢筋的操作并不罕见。到了80年代,面积几十平米、拥有独立厨卫的单元套房逐渐取代筒子楼单间,虽然居住环境大为改善,但其建筑规划和格局设计依然脱不开筒子楼范式。

 

时至今日,在风雨中飘摇了几十年的筒子楼和老公房俨然一副墙体剥落、窗户变形、电线裸露的模样,不少都在前些年的“棚改”中被“大拆大建”。

 

房子的保质期,可能还不如你

筒子楼里各家的杂物上搭下挂,沉积多年的煤烟、油污和灰尘早就把白墙染成灰墙。掀开充满人情味的记忆遮羞布,低质量的居住环境一览无余。/图虫创意

 

1980年,中央正式提出实行住房商品化政策,“准许私人建房、私人买卖、准许私人拥有自己的住宅”。同年1月,深圳经济特区房地产公司受命组建。当时深圳打着补偿贸易的“擦边球”,与港商合作规划了全市第一个商品房住宅小区——东湖丽苑。

 

以此为范式,经济体制市场化改革后,房地产企业如雨后春笋般纷纷冒头。1991年,北京从事房地产开发的企业有3700家,一年后,这个数字变成了17000。

 

1992年,仅在海口一市,房地产开发面积就有800万平方米。1996年,全国房地产开发投资为3825亿元。两年后,我国全面停止住房实物分配,商品房逐渐成为中国人的主流安居选择。

 

房子的保质期,可能还不如你

不只是那个年代,如今的每一年,都有大批商品房落地。/图虫创意

 

房子一栋接一栋地起,质量却有点没跟上。当时,商品房市场刚刚萌芽,在一些私人地产和建筑公司里,设计师和工人都是临时被拉来做事的业余人士,没学过建筑设计的草根设计师和放下锄头就变成瓦工的农民比比皆是。

 

与此同时,当时对建筑质量、施工工艺的规范,相较今天也尚未完善。曾有新闻报道,因为砖混结构的墙体松软,无法固定住窗帘架,广州南华村某小区的住户自1999年搬入以来,客厅和主卧就一直没能挂上窗帘。

 

2014年4月4日,浙江奉化居敬小区内,一幢居民楼轰然倒塌,事故最终造成5人受伤,1人死亡,而这栋楼竣工还不到二十年。

 

房子的保质期,可能还不如你

奉化居敬事故中,最后一位被救出的女孩做了截肢手术。/《东方时空》

 

有媒体调查,在坍塌前几年,这栋楼就逐渐出现了墙体开裂、钢筋暴露、粉刷层脱落等“先兆”。1997年7月,楼房工程质量评定表显示,该幢楼质量合格,但在2013年1月的又一次检测中,其混凝土、砂浆等强度却被认为低于设计水平,被判定为工程质量不达标。

 

对于很多普通家庭而言,期房的风险就在于此——不论开发商最终交付的房子成品如何,业主都需要照单全收,可能住了二十几年以后才发现,原来这栋楼可能一直都“不达标”。

 

而更悲惨的故事莫过于,房子还没盖好,小房地产商就已经卷钱跑路,留下一片烂尾楼,让业主们欲哭无泪。

 

房子的保质期,可能还不如你

沙盘卖房。/图虫创意

 

当然,在开发商的眼里,能够迅速扩大规模、回笼资金、加快开发周期的预售制度,就是另外一种形象了。

 

03

现在的新房,二十年后的“老破大”

 

就算房地产商靠谱,房子盖好了、也装修好了,如果没有数十年如一日的持续维护,也难逃快速衰败成老破小的命运。

 

在市场化之前,居民小区都是单位自管,基本的维修由单位出钱出人提供服务。如今,随着体制改革,不少单位的制度和人员早已经过一轮“翻新”,已然顾不上在职职工寥寥无几的家属院,许多老旧小区的基础公共服务只能长期靠街道和社区兜底。

 

即便是请了物业的自购房小区,在大修项目上的支付能力也是捉襟见肘。前述广州乳芳园小区,墙面脱落了两个月都无人处理,居民只好向地方媒体报料。

 

由于滑落和裂缝均处于楼房外立面,属公共区域,但该小区是广州最早的一批商品房,已经超过保修期,且没有设置公共维修基金,平时收取的物业费又不足以支撑墙面的修理费用。在老旧小区微改造项目启动之前,物业只能给出“提供修理方案和联系施工队,但费用由业主自己负担”的解决方案。

 

房子的保质期,可能还不如你

老旧小区里,裸露的红砖并不少见。/图虫创意

 

早在2017年年底,住建部就在全国15个城市启动了旧改试点。今年两会提出,2020年计划新开工改造城镇老旧小区3.9万个,支持加装电梯,发展用餐、保洁等多样社区服务。

 

但这样的过程必然伴随许多难点。

 

以加装电梯为例,如何征询意见、如何分摊费用、谁起头谁组织,都是难解决的问题。为了快速推进改造,不少地区已经把加装条件从一票否决制改为三分之二同意即可。一旦邻里长时间无法达成共识,加装电梯的计划便会走向中止。

 

老旧小区里老人多,但这些老房子在建设之初并未将房主终会变老一事纳入考虑范围,如今,留给适老化改造的空间自然也不多。厦门某栋楼加装的电梯投入使用四年后,就出现了地基下陷、墙体开裂、电梯外倾等险情。

 

房子的保质期,可能还不如你

厦门后江埭路71号一栋居民楼建成于1988年。2015年3月,加装的电梯投入使用,四年后,问题频出。/厦门广电

  

同样的矛盾也发生在许多次新小区的维护上。有人慨叹,绝大多数房地产商迎合市场,卖完就算,眼光根本没有放到十年甚至三十年之后。话说回来,“利”字当头,如果没有相应约束,谁还会想到业主入住10年、20年之后的故事呢?

 

去年的刷屏文章《当小区难以挽回地走向衰败》指出,恰恰是这些仅有10岁、20岁的房子,也正在陷入“小区居住质量下滑—维护缺位、拖欠物业费—居住环境持续恶化”的恶性循环——

 

楼道被占用、车越停越乱,绿化带裸化、墙皮掉落,电梯老化却拖着不更换……乍一看,除了主体结构尚好,这些次新小区的衰落程度与居住体验,跟老旧小区并无多大差异。

 

不管是调用公共维修基金,还是组织业主大会和业委会投票,在体量日渐庞大、物权逐渐分散的现代高层小区都不是件容易事。更不必说物业公司想通过提高物业费来改善服务质量了,一不小心就被敲锣打鼓送上“干啥啥不行,收钱第一名”的锦旗。

 

赶走了“恶物业”,小区业主就一定能迎来春天吗?随着小区早期一批业主搬离,租户增多以及维修费用不断上涨,新物业能不能按时收到物业费尚且是未知数,如果要靠业主委员会自己打理,那在很多人员日渐复杂的小区,可想而知是一场相互扯皮的“社交灾难”。

 

房子的保质期,可能还不如你

有多少小区能够坚持维护绿化?/图虫创意

 

在有些人眼里,最差不过等到了年限以后,政府来兜底。于是,当居住环境持续下滑,有能力再买一套的人家搬走、没钱换房的业主继续住,别看这些高楼大厦建成时是“豪宅”,维护不好便可能一步一步走向“贫民窟”。

 

换句话说,一旦维护换新的速度追不上折旧速度,这些现在看起来还年轻的房子,几十年后极有可能成为新一代的“老破大”。只不过,七层的老楼梯房我们还能一步一步爬上去,但在电梯停运的三十层电梯房,要想通过步行爬楼实现每日出行,未免有些太难为人。

 

房子的保质期,可能还不如你

高层住宅,水泥森林。/图虫创意

 

但魔幻的是,有人尚在担心自己买在郊区的新房子住20年就变旧怎么办,有的人却豪掷1200万元买下市区老小区内一处39平方米的阴暗地下室,只因为它与“宇宙中心小学”北京宏庙小学的学位挂钩。

 

最新政策显示,从今年7月31日起,拥有优质教育资源的西城区将实行多校划片,买了学区房也不能保证学位。许多父母决定趁最后机会发力,有媒体探访,今年“五一”小长假,宏庙小学所在的金融街片区每天能成交8~10套二手房。

房子的保质期,可能还不如你

学区房,买了只是为占坑。/微博

 

有一笔账,谁心里都会算:拆掉如今六七层的老楼,原地盖一栋二十层楼的新住宅,地产开发尚且有利可图,可当这些动辄二三十层高的住宅楼也迎来老去的一天,又将如何改造、由谁来改造呢?

 

或许是又一波拆与建。但当楼房高度不得不再为了利益增加一倍时,还会有那么多年轻人动员六个钱包买房吗?

 

古人说,“人生不满百,常怀千岁忧”。可如今,很多家庭花光积蓄迁入新居后没过几年,就不得不考虑房产置换的问题——或许是因为居住面积,或许是因为房屋地段,或许是因为子女求学,或许是因为日渐下滑的居住体验。

 

在这样悠长反复的忧虑里,很多人和他们的房子一同老去。

 

参考资料:

《“垃圾建筑”时代的到来》200502,21世纪经济报道

《浙江奉化倒塌居民楼设计方案:按50年标准设计》201404,每周质量报告

《我们身边还有多少“定时炸弹”》201404,南方周末

《北京高龄老楼何去何从?》201601,千龙网

《回望1980丨“你这个局长,端着金饭碗要饭!”住房商品化的大胆试验》201812,中国房地产报

《改革开放40年房地产业迎大发展城镇居民人均住房面积增长4.5倍》201812,每日经济新闻

《老楼蝶变》201902,北京日报

《当小区难以挽回地走向衰败》201905,黔财有话说

《小区的确在“衰败”,但会越来越值钱》201906,城市战争

《她从租户变身包租婆,坐拥十套房!见证深圳一福利房小区的老去》201907,南方都市报

《涉及上亿人的旧改,对楼市会有怎样的刺激?》201907,南方周末

《厦门一居民楼加装电梯后地基下陷、墙体开裂!最新进展来了》202004,厦门广电

《轰隆一声,广州30年老小区外墙突遭风雨吹落!》202007,南方都市报

– END –

 

转自:https://mp.weixin.qq.com/s/-U4RUsmpIwt74-btUTY5mQ

吃隔夜菜ICU住了1个月!30道菜450个数据,揭开隔夜菜的真相!

隔夜菜到底能不能吃

 

很多人经常会遇到这些情况,做多了不想浪费,放冰箱第二天继续吃。有些人还贪图省事,一次性做了好几天的份量……

 

近日,网上一则关于“31岁小伙疑因吃了隔夜菜,导致失明瘫痪”的新闻,让人再次对隔夜菜警惕起来!

 

吃隔夜菜ICU住了1个月!30道菜450个数据,揭开隔夜菜的真相!

在病床上的小伙曾春回忆起了3年前的这一幕……

 

他原本原来是一名文字记者,身体挺好,身高180,体重170斤,热爱体育。

 

在2017年4月份,突然感觉到呕吐恶心乏力,最严重的时候吐了一脸盆的胆汁和胃酸。

 

医生推测他是由于吃了冰箱里的剩菜剩饭出现中毒症状,导致出现急性胰腺炎和急性肾衰竭,外加急性肝功能损伤。

 

吃隔夜菜ICU住了1个月!30道菜450个数据,揭开隔夜菜的真相!

 

当时家人把他送到医院ICU抢救室,在里面抢救了整整两三天,才渐渐苏醒过来,左手、右手和大腿,插满了针管子。

 

在ICU住了近1个月后,他终于出院了。但在同一年,曾春又相继因急性胃炎、慢性胃炎住院。此后又遭遇失明、下身瘫痪,母亲寸步不离照顾。他说只要活着就有希望。

 

类似的案例,并非个例。湖北省卫健委官方微信“健康湖北”也发布过类似的案例。65岁的刘大爷,在吃了前一天晚上剩下的鱼虾等食物后,不久开始发热、腹泻,仅过3天,刘大爷就眼眶深凹,脸色蜡黄,连路都走不动,虽然腹泻止住了,小便却解不出来了。经武汉大学人民医院急诊科检查发现:刘大爷的肾脏功能基本丧失,医生结合病情诊断为急性肾衰竭。

 

与此同时,也让人们重新审视“隔夜菜”的危害,隔夜菜到底能不能吃?

 

隔夜菜到底能不能吃?
30道菜450个数据,揭开真相

首先,我们要搞清楚一个问题,隔夜菜并不单指放了一夜的菜,如果放置时间超过8-10个小时,就应该算“隔夜”了。

 

隔夜菜中有毒成分增加,主要有两个方面的原因:

 

一是因为食物中的化学物质产生了致癌物,如亚硝酸盐,即使加热也不能去除;二是在放置时受到了外来细菌的二次污染。

 

那么隔夜菜到底能不能吃?此前,宁波市食品检验检测研究院曾做了一项关于隔夜菜的科学实验,用30道菜、450个检测数据,解开隔夜菜的谜团。

 

宁波食检院实验人员采集刚出锅的菜肴(肉菜、半荤半素、素菜和凉拌菜4种),分别放置于4℃环境(模拟家用冰箱)及25℃环境(模拟常温环境)中。

 

吃隔夜菜ICU住了1个月!30道菜450个数据,揭开隔夜菜的真相!

 

吃隔夜菜ICU住了1个月!30道菜450个数据,揭开隔夜菜的真相!

▲数据来源:宁波市市场监管局、宁波市食检院

本文根据本次实验梳理出以下结论:

 

1. 中午烧的菜,放进冰箱,晚上是可以拿出来吃的;

 

从实验结果可以看出,菜肴在4℃条件下冷藏储存,过了6小时后亚硝酸含量基本不变,微生物增值较少。

 

2. 中午烧的菜,放常温下,最好晚上就不要再吃了;

 

实验结果显示,25℃环境下保存的菜,即常温下保存的菜过了6小时后,虽然亚硝酸盐含量变化不大,但是微生物开始增殖,菌落数量相比刚出锅时增加不少。而且凉拌菜更容易导致微生物增殖。

 

3. 中午或晚上烧的菜,如果还要再吃,一定要放冰箱!

 

从此次宁波食检院的实验结果看,4℃条件下冷藏储存的隔夜菜,不管是肉类还是菜类,24小时内亚硝酸含量基本不变,菌落总数的增加量也非常小,因此不存在隔夜菜亚硝酸盐超标、菌落总数超标、有毒的风险。

这8种“隔夜菜”最好不要吃

虽然上文中提到,低温保存+干净的加盖容器或保鲜膜覆盖的隔夜菜,在24小时内是可以食用的。

 

但是具体问题具体分析,这8种菜建议:最好不要隔夜吃!

 

1. 绿叶菜隔夜最危险

 

通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购买了大量蔬菜,应该先吃叶菜类的,比如大白菜、菠菜等。

 

建议:绿色蔬菜加工后最好在4小时内吃完,特别是夏天,如果绿叶菜实在没吃完,就不要隔夜了。

 

2. 隔夜海鲜损肝肾

 

螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后会产生蛋白质降解物,损伤肝、肾功能。

 

建议:如果实在买多了,可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好,放入冰箱冷冻,下次再烹调。

 

3. 久放半熟鸡蛋很危险

 

很多人都爱吃半熟蛋,可是这种蛋杀菌不彻底,再加上鸡蛋营养丰富,格外容易滋生细菌。久放后食用,易发生危险。所以蛋最好也不要隔夜,即煮即吃最好。

 

建议:如果第一次鸡蛋煮熟了,而且在低温、密封情况下储藏,一般保存48个小时都没有问题。

 

4. 银耳、蘑菇要当心

 

不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等,都容易残留很多硝酸盐。

 

建议:如果放的时间实在有点久,就只能忍痛扔掉,否则可能引起肠胃不适。

 

5. 隔夜汤不放金属器皿

 

剩汤如果长时间盛在铝锅、铁锅内,会析出对人体有害的物质。

 

建议:汤里不要放盐之类的调味料。煮好汤,用干净的勺子盛出当天要喝的。喝不完的,最好是用瓦锅,或保鲜盒存放在冰箱里。

 

6. 隔夜卤味不要吃

 

预防食物中毒,夏秋季节吃卤味不要隔夜。即使放在冰箱里,也并非绝对“保险”。冰箱里易滋生霉菌,还有嗜冷菌等。

 

7. 隔夜凉拌菜不要吃

 

凉拌菜在加工的时候就已经受到了较多污染,若将它隔夜保存,即使冷藏也很有可能已经变质。

 

8. 隔夜土豆不要吃

 

土豆是个好东西,但是也不能隔夜后再加热使用,这样不仅会造成土豆营养成分的流失,还会对我们的身体造成损害。

 

最后提醒一下大家,对于隔夜菜要注意这4点:

 

1. 隔夜菜、剩菜能不能吃,跟储存条件和储存时间有关。

2. 有的隔夜菜可以吃,但还是尽量少吃,按量做菜,尽量不剩菜。

3. 如果在日常生活中无法避免吃隔夜菜,也要采用低温储存,冰箱里放剩菜要注意分开低温储存,避免交叉污染,选用干净的加盖容器或保鲜膜覆盖。

 

4. 隔夜菜、剩菜食用前,一定充分加热、热透!

 

本文来源:健康时报

转自:https://mp.weixin.qq.com/s/IvCCPog5x_u0gypz_k-fXA

基金竞购英国百年鞋企Clarks,背后买家是“中国李宁”?

 

基金竞购英国百年鞋企Clarks,背后买家是“中国李宁”?

      下一个五年,李宁能否带领李宁公司冲击2000亿,并重新坐上国内运动品牌的头把交椅?

 

看这笔收购案,若把李宁公司放在这家基金后面,其目的就呼之欲出了。中年的李宁公司在创始人李宁回归之后终于再次焕发生机,并再次获得与国际大牌一战的实力。
但要再往前发展,还需要更大的力量,海外并购或是其实现快速发展的不二之选。考虑到海外并购成功经验的匮乏,李宁选择了这家基金合作。
基金竞购英国百年鞋企Clarks,背后买家是“中国李宁”?
英国拥有近两百年历史的国民鞋企将易主!
 
近日,据英国媒体报道,中国香港的一家私募基金公司莱恩资本(Lion Rock Capital)正在洽谈收购英国百年鞋履品牌Clarks(其乐)的股份。一同参与竞购的还有专门为陷入困境的零售商提供资金的公司Alteri Investors。据悉,关于交易的讨论将在下个月结束。
 

基金竞购英国百年鞋企Clarks,背后买家是“中国李宁”?

Clarks是风靡英国百年的国民鞋履品牌,目前Clarks家族持有公司85%的股权。早在今年5月,Clarks就讨论可能出售股权,出售之后Clarks家族将持有公司不到50%股权,这会为公司带来1亿英镑至1.5亿英镑的收入。
 
作为专注于消费领域的私募基金公司,莱恩资本自然不会错过这个“抄底”Clarks的好机会,另外,莱恩资本背后浮现的国内运动品牌巨头李宁也为这笔收购增添了更多神秘的色彩。
 
重新腾飞的李宁是否要借莱恩资本之手为海外扩张做准备?
 
01 200年英国国民鞋企的老去
 
Clarks品牌最早可追溯到1825年品牌创始人Cyrus Clark和自己的弟弟James Clark开办的一家卖绵羊皮地毯的店铺。之后,两兄弟转售鞋履。1833年,兄弟二人成立了Clarks的前身C&J Clark,开始专注于皮鞋和皮靴的生产。
 
1851年的万国工业博览会上,Clarks因羊皮染色以及长筒橡胶套鞋一举获得两项大奖,也让更多人认识了这一品牌。
 
此后的一百年间,Clarks经历两次世界大战,但这不能阻挡其发展的步伐。1950年,Clarks成为英国最大的鞋履品牌,产品包括男女鞋和童鞋,至今,Clarks仍然是英国常年排名第一的鞋履品牌,有超过一半的英国人第一双鞋会选择Clarks的鞋子。
 
除了英国本土市场,Clarks还在海外47个国家和地区开展业务,超过一半的营收来自海外。Clarks在全球拥有1400多家独立品牌店铺,近1.2万名员工,仅中国门店就有400多家。
 
巅峰时期,Clarks每年能卖出5400多万双鞋,这让Clarks一度成为全球排名第一的非运动鞋类品牌。
 
然而,新时尚潮流下,这家历经三个世纪的老牌已显颓势。
 
由于销售额的下降,及成本的不断上升,Clarks的利润从2015年开始下降,在2018财年,Clarks的税后亏损达到了3100万英镑,2019财年,亏损更是达到8200万英镑。
 
基金竞购英国百年鞋企Clarks,背后买家是“中国李宁”?
来源:Statistics,晨哨并购
2019年11月,Clarks发布盈利预警,并宣布将在未来五年内关闭大量门店。今年由于疫情的影响,本就风雨飘摇的Clarks更是雪上加霜。受英国三月发布的封锁令影响,Clarks作为非必需商店关门数月,遭受巨大损失。
 
5月,Clarks 新任首席执行官公布了一项名为“Made to Last”的战略,包括裁员900人,关闭一些不盈利的门店,以此来确保公司未来的发展。同时,Clarks开始考虑出售股权,以获取资金保持长远发展。
 
未来Clarks如何发展,或许要看下个月竞购结果。
 
参与竞购的神秘中国私募股权公司莱恩资本是什么来历?
 

02 “专注消费”,跨界互联网、医疗,却能拉来李宁站台

 
官网资料显示,莱恩资本是一家总部设在香港的专业投资基金,成立于2011年1月,在全球和亚洲地区拥有丰富的项目投资和国际化管理经验。莱恩资本的投资人包括海内外杰出企业家与知名家族企业。
 
莱恩资本创始人美国华裔商人蒋家强拥有超过二十五年的直投经验。在2011年创办莱恩资本前,蒋家强担任新鸿基地产直接投资有限公司的董事总经理,该公司为新鸿基集团旗下的私募投资公司。
 
莱恩资本创立至今已完成多笔投资,而真正让其走红的,还是2019年初对苏宁旗下国际米兰的投资。
 
2019年1月,国际米兰发布公告确认,莱恩资本以1.5亿欧元收购国米前主席托希尔手中持有的国际米兰31.05%股份,一举成为国米第二大股东。
 
除了国米,据莱恩资本官网介绍,此前其还投资了印尼打车服务运营商GO-JEK、英国打车应用Hailo、全球最大的内衣材料供应商超盈国际、国内互联网家具零售商美乐乐、陆金所、苏宁体育、85度c母公司美食达人集团、锦欣生殖、滴滴出行等。
 
莱恩资本投资版图
基金竞购英国百年鞋企Clarks,背后买家是“中国李宁”?
来源:官网 
另据投中数据显示,莱恩资本还投资了印度电商Bigbasket、国内餐饮公司心品印象。其中,莱恩资本2014年以300万美元投资Bigbasket,后者在2017年以来得到阿里的多次投资,现已成为估值近20亿美元的独角兽。
 
莱恩资本投资版图
基金竞购英国百年鞋企Clarks,背后买家是“中国李宁”?
来源:CVsource
不过,值得注意的是,莱恩资本官网介绍其“专注于亚洲地区成长期的私营消费类企业”。而细数其成立以来的投资,结合投中数据和官网数据,可以发现,真正属于消费类的仅有85度c、心品印象、超盈国际等三笔投资,总的来说投资于互联网企业居多,包括互联网零售和互联网打车。当然,莱恩资本还投了完全跨行业的医疗健康企业锦欣生殖。
 
基金竞购英国百年鞋企Clarks,背后买家是“中国李宁”?
就是这样一家私募基金公司,得到了国内运动品牌巨头李宁有限公司创始人李宁的站台。
 
莱恩资本官网显示,李宁(02331.HK)的创始人李宁是该公司的董事长。
 
那么,莱恩资本竞购Clarks是不是与李宁公司有关?或者,这笔收购最终受益人是李宁公司?
 

03 李宁的野望:加大海外投资,决战下一个五年

 
现有资料显示,李宁公司与莱恩资本的关系或始于2019年。
 
2019年8月,李宁公司的中期业绩会上,公司首席财务官曾华锋表示,“集团已经与莱恩资本合作成立私募基金,李宁公司投资大约6100万美元,希望通过该基金投资国外合适的消费及体育品牌。”
 
然而,翻阅李宁公司2017-2019年年报,并未发现与莱恩资本相关的说法。
 
从业务角度看,李宁公司收购Clarks是合理的。
 
曾经的世界冠军李宁创办的李宁公司在很长一段时间内都稳坐国内运动品牌的头把交椅。北京奥运会开幕式上李宁的飞天一跃,更是让李宁公司的名声响彻海内外,李宁在中国运动品牌市场的占有率也达到9.7%,超过阿迪,仅次于耐克。
不过2010年之后,由于自身改革的失误以及行业的整体疲软,李宁从龙头老大的交椅上跌落,“晋江帮”顺利上位。李宁公司的改革被称为“教科书式的失败案例”,媒体眼中的李宁也成为“迷途的羔羊”、“偶像的黄昏”。
 
好在2015年李宁重新回归公司,提出由体育装备提供商向“互联网+运动生活体验”提供商的战略转型目标,一番大刀阔斧的改革之后,公司顺利扭亏为赢。同时,借助在国际大秀的出色表现和国潮时尚的定位,李宁重新回到话题中心。
 
基金竞购英国百年鞋企Clarks,背后买家是“中国李宁”?
只是现在的国内运动品牌市场,已经不是十年前了。李宁已经错过了一个十年。
 
过去的这十年,以安踏为代表的国内运动品牌突飞猛进。
 
2009年,安踏从百丽手中收购意大利运动品牌FILA大中华区业务时,不会料到这个品牌会有今天的业绩。据安踏发布的2020年中期财报,FILA上半年营收已超过经营近30年的安踏主品牌,达到71.52亿元。
 
相比之下,李宁公司今年上半年收入只有61.81亿元,比FILA还低近10亿。
 
除了FILA,安踏还以46亿欧元收购了芬兰体育巨头亚玛芬体育(AMER SPORTS),后者旗下拥有多个知名运动品牌。目前安踏正着手复制FILA在中国的成功,准备将亚玛芬旗下品牌始祖鸟(Arc’teryx)在中国开出200家店,其全球最大旗舰店已于近日在上海淮海中路力宝广场开设。
 
特步也在近年开始发力。2019年8月,特步斥资2.6亿美元收购韩国衣恋集团旗下“K-Swiss”(盖世威)、“Palladium”及“Supra”等三大运动品牌。而盖世威对标的,正是被安踏收购的FILA。
 
这些年李宁在做什么呢?作为国内最早实行多品牌战略的运动品牌,李宁也有过大举收购。
 
早在2001年,李宁公司曾短暂取得Kappa在国内的独家代理权,但很快低价甩卖。2005年,李宁与法国品牌Aigle合作成立艾高(中国)。
 
2007年,李宁以3亿元收购红双喜控股权,2009年,李宁1.6亿收购羽毛球品牌凯胜。
 
2008年,李宁收购了乐途(Lotto)在中国大陆20年品牌代理权。然而收购之后乐途品牌出现连年亏损,大批专卖店被关闭。2012年,李宁宣布将合约从原期限20年修订为10年。
 
2016年,李宁从艾康尼斯公司(Iconix)手中以1亿元的价格收购美国百年芭蕾舞裙品牌Danskin中国大陆及澳门地区业务。
 
2019年1月,李宁控股的港股上市公司非凡中国收购电竞战队Snake。彼时,李宁集团执行董事、非凡中国体育CEO李麒麟对媒体称,“董事长(李宁)已经参与其中了,他很积极地关注着电竞产业,这次的收购,虽然是我牵头并主导,我和专业团队协作完成,但他也是100%支持的。”
 
2020年5月,非凡中国以4662万港元收购国内服饰品牌堡狮龙66.6%股份。堡狮龙、班尼路与佐丹奴等港资品牌曾经就是“潮流”“品位”的代名词,被视为彼时的“时尚服装三巨头”,但近年来也躲不过品牌老化的命运。
 
目前看来,李宁在运动品牌领域的投资并购还没有一个能获得安踏收购FILA那样的成功,甚至大部分都是失败的。所以,李宁公司才会希望通过跟莱恩资本合作的基金积极投资“国外合适的消费及体育品牌”。
 
在收购Clarks的案例中,Clarks家族在出售股权后很可能失去控制权,品牌将面临易主的情况,但也只有“易主”才能给品牌带来新的生机。若Clarks股份被莱恩资本成功竞得,或许有利于莱恩资本和李宁两家。
 
对于莱恩资本而言,其此前所做投资,并没有实际管理公司的经验和能力;而对于李宁公司而言,其拥有运营品牌的能力,但近年来几乎没有海外投资并购的经验。二者结合,或许更有利于目标的达成。
 
这或许就是二者合作成立基金的初衷。
 
安踏的市值已经突破2000亿元,而李宁还在900亿徘徊。
 
基金竞购英国百年鞋企Clarks,背后买家是“中国李宁”?
1963年出生的李宁已经57岁,2015年再次接手李宁公司以来,公司起死回生,市值已经从60亿飙升到今天的900多亿。
 
下一个五年,李宁能否带领李宁公司冲击2000亿,并重新坐上国内运动品牌的头把交椅?
  

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