经济形势比较艰难的时刻:信心比黄金还重要

这个朋友心情很糟糕的原因不是个人问题,而是对经济形势很悲观,甚至感觉在未来很长一段时间看不到希望。

我当然也知道当下经济形势比较困难,但是没有想到这位朋友已经悲观到这种地步。然后我侧面了解了一下,发现身边很多人也有相同的极度负面情绪。

下面就来聊聊这个问题。

1  中国经济基本趋势

如果我们要看未来,就要讲趋势。

最近两年,中国领导人在提及中国宏观经济基本面时总会说一句话——“中国经济基本面向好趋势不变”。可能很多人对这句话不大在意,但这其实是一句非常精当的描述。

为什么?

经济大循环简单地说就是看两个端头,一个是供给端,一个是消费端。相对而言,消费端更为重要,因为在市场经济背景下消费端才是拉动经济大循环的主要动力。

那么我们来看看消费端的情况。

原创 | 经济形势比较艰难的时刻:信心比黄金还重要

中国社会消费品零售总额(1980-2021年)

过去我们看消费数据最常用的是增幅数据,增幅一下降很多人就心急火燎感觉天都要塌了,实际上即使增幅下降,消费金额的绝对值还是增长的,偶尔也有消费绝对值下降的,但是从趋势来看,中国老百姓消费增长趋势是没有改变的。

即使偶尔一两个月出现下滑,但是很快就能恢复增长,至少从消费趋势来看,中国消费增长还没有看到明显的拐点。

为啥中国消费趋势能保持稳定向上的趋势?

因为中国老百姓的存款一直在持续增长。

原创 | 经济形势比较艰难的时刻:信心比黄金还重要中国居民存款数据(1980—2021年)

这个居民储存存款增长的曲线与消费的曲线基本一致。居民消费稳定向上,居民存款稳定向上,这就是“中国经济基本面向好趋势不变”的扎实支撑。

当然,消费端的数据也不是一片大好,当下也有隐忧,这就是最近几年居民负债率也在快速增长。

原创 | 经济形势比较艰难的时刻:信心比黄金还重要

中国居民杠杆率变化(2014-2021年)

2021年底居民杠杆率大致是62%左右,换算成金额是70万亿左右,这个数据虽然与2021年底居民存款103万亿还有30万亿的绝对差额,但是考虑到负债个体与存款个体不匹配的情况,这个杠杆率还是值得我们保持警惕。

总结一下,在经济大循环的消费端,基本面向好趋势不变,但也有一定的隐忧(杠杆率上升比较快)。

消费端没有大的问题,但是供给端问题却比较大。

我国供给端面临的问题包括:高端产业严重不足,中低端产业产能过剩,总体制造业附加值不高。导致上游原料一旦大幅涨价,我们制造业就受不了;同时落后的过剩产能在地方保护主义庇护下又无法通过市场经济规则淘汰,形成大量吞噬金融资源的僵尸企业。

所以,最近几年国家改革发力方向都在供给侧方向,包括:

—通过一带一路倡议向第三世界国家输出过剩产能;

—推出《中国制造2025》计划,推动产业升级;

—搞三去一补供给侧改革,强制出清过剩产能;

—搞经济内循环,建设国内统一大市场,打破地方保护主义壁垒;

以上总结一下就是产业转型与升级。

转型是有阵痛的,越是规模巨大的转型,越是涉及面广的转型,阵痛的代价就越大。

当下经济形势为啥困难,大家为啥感觉日子不好过,核心原因就是几个较大行业的转型凑到一块来了:

房地产去金融化转型……

教培行业关停并转……

医疗行业去市场化转型……

叠加制造业的转型升级以及疫情对服务业的冲击,共同造就了普通人都能感受的转型阵痛。

经济学上可以将经济大循环分为消费端与供给端,但是社会学概念就要更复杂一些,对于大多数人而言(主要是适龄劳动力),我们每一个人既是供给端又是消费端,因为供给端几大行业的转型阵痛,让很多人对于未来预期前景比较悲观,所以才会拖累消费端增长势头也停滞下来。

但是,目前的困难也只是转型的阵痛而已,中国经济前景与趋势还远未到悲观的时候。

三十年前中国也经历了类似的转型阵痛。

1992年国家确定要搞市场经济,高层的指导思想是胆子要大一点,步子要快一点。

从1992年开始,大批国有企业关停并转,几千万国企职工下岗,无数人一夜之间失去了铁饭碗,被一刀切推向市场苦苦挣扎求生,很多人不得不去摆地摊、卖唱……

90年代境遇最悲惨的就是下岗的国企职工。

很多人后来就曾经质疑,这个转型能不能慢一点,让社会的阵痛轻一点?

答案是不能。

1998年我们M2(货币供应总量)是11.7万亿人民币,当时仅仅是四大国有银行(工农建交)呆死账就超过1.4万亿,如果加上其它银行整体金融系统呆死账超过2万亿,这就是我们货币供应总量的20%。

整整20%啊!央行发行的货币,每10元就有2元是永远收不回来的呆死账!

如果92年之后不痛下决心果断对国有企业关停并转,大量的僵尸国企将迅速吞噬我们的金融资源,直到让整个国家经济崩溃。

现在也是这种情况,外部与内部各种矛盾的积累已经到了不痛下决心转型,中国经济将面临难以为继的局面。

外部,美国对中国挑起贸易战、科技战,高科技与中国脱钩趋势越来越明显,这种情况下不加速推动制造业转型升级能行吗?

内部,中国老百姓持有房产面积超过400亿平米,空置房就有60亿平米(来源于黄奇帆透露的数据)。为了持有上述房产,居民宏观负债率已经达到62%,在这种情况下不遏制房地产快速膨胀的势头,不控制流向房地产的金融资源能行吗?

2  未来中国经济增量

但是,如同三十年前一样,当下的阵痛是暂时的,我依然对未来中国经济前景充满信心。

当中国完成经济转型之后,未来的经济增量大致来自以下几个部分。

其一,产业升级。

中国每年进口芯片三千亿美元,进口汽车与零部件超过七百亿美元,进口大飞机(空客与波音)几百亿美元,进口高端机床、医疗器械等又是几百亿美元。

如果中国产业升级实现,光进口端就可以省下大几千亿甚至上万亿美元,然后我们还可以对外出口——按照发达国家粉碎机的秉性,只要我们掌握高端产业核心技术,我们就能迅速把在这个行业的产品干到白菜价,从而在国际市场上所向披靡。

这么一进一出,产业升级就能给我国带来几万亿美元的经济增量。

其二,数字经济。

所谓GDP增长本质就是劳动生产效率的提高,而依托互联网的数字经济就是全面提升劳动与生产效率的利器。

对于数字经济国家也很重视,在十四五规划中明确制定了未来数字经济发展目标。原创 | 经济形势比较艰难的时刻:信心比黄金还重要

原创 | 经济形势比较艰难的时刻:信心比黄金还重要

第一代互联网是以台式电脑为主,第二代互联网以智能移动终端为主,现在我们大致处于第二代互联网的后期,而我们即将迎来的是第三代互联网,在未来互联网以穿戴式设备为主,穿戴式智能设备将带领我们开启一个元宇宙的新时代。

虽然按照国家规划,2025年数字经济核心产业增加值只占GDP的10%,但是数字经济最大的价值是对全社会效率的提升。

原创 | 经济形势比较艰难的时刻:信心比黄金还重要

举个例子,工信部在制造业大力推动工业互联网的普及,现在我们有一些互联网平台已经可以直接通过工业互联网与工厂的生产设备连接,为消费端客户直接快速定制个性化商品,成本还很低。这种满足特定细分市场需求的生产效率是过去传统经济想都不敢想的。

在元宇宙时代,沉浸式体验也将为消费端创造更多移动智能终端无法比拟的体验,同样也将带动过去无法想象的消费增量。

其三,第三产业工业化。

大家都知道工业革命让人类生产力得到一个极大的飞跃,工业革命说白一点就是将手工业工业化,让大量产品可以快速、标准化生产出来。

正是因为工业革命,所以人类社会才会有三个产业的划分,第一产业是农业,第二产业是制造业,第三产业是服务业。

现在我们正在经历的是工业革命的第二个阶段——服务业工业化。

很多人都没有意识到餐饮行业正在快速工业化,很多人总以为开餐馆首要就是找一个厨艺出众的大厨。

实际上当下的工业化的趋势越来越摆脱对大厨的依赖——如果过去工业革命摆脱对手艺高超的手工业制造者的依赖一样。

未来五到十年中,连锁餐厅会快速扩张,如同过去的肯德基、麦当劳一样。中央厨房/半成品供货商+自动化烹饪设备+标准操作工模式,将在越来越多的餐馆里消灭大厨的岗位,菜肴的制造将越来越标准化。

原创 | 经济形势比较艰难的时刻:信心比黄金还重要

现在的餐厅上菜速度越来越快,因为餐厅里等待菜品上桌的每一分钟,都是商家的损失——因为没有创造消费。

一般一顿大餐,单纯吃东西的时间也就吃一两个小时。如果你一下单,菜肴就上桌,那么你用这一餐也就花两个小时,如果两小时后才上桌,你用这一餐就要花四个小时。这意味着,翻台率有一倍的差异。

同样的场地面积,同样的人员规模。前者的收入是后者的两倍,而由于食材仅占全部餐厅运营成本的不超过40%,前者的纯利润则有可能是后者的四倍以上。

这就是工业化餐厅的优势,依靠少数大厨的餐厅正在逐渐被淘汰,而中央厨房/半成品供货商+自动化烹饪设备+标准操作工模式的工业化餐厅正在成为主流,这也是劳动与生产效率的提升。

餐厅工业化之后所有服务业都会往工业化方向转型,不能转型的就被淘汰。

预制菜的快速崛起也是同样的工业化逻辑,有了完全标准化的预制菜,任何人都可以做出味道不差一桌菜。

工业革命第三阶段就是农业工业化,这需要一个前提就是能源成本非常低,这大致需要可控核聚变实现之后就能完成。

可控核聚变实现之后农业工业化的成就将超过普通人的想象,届时生产力至少要增长100倍以上,地球可承载人口上限从目前的不到200亿大幅度提高到上万亿。

原创 | 经济形势比较艰难的时刻:信心比黄金还重要

全超导托卡马克装置

因为农业工业化之后一栋7层楼大小的农业车间生产的粮食就可以养活上万人,一座城市大小的农业区可以养活上亿人。

在廉价能源支持下,人类可以向地面之下无限拓展生活空间,一个北京城就可以居住上百亿人,同时制造业的工业产品成本也会大幅度跳水,未来一辆汽车价格大致相当于现在一部手机价格。

在能源白菜价的时代,人类的生活品质可能会颠覆你的想象力。比如在寒冷的北方城市,我们甚至可以奢侈到在城市街道地下铺设电磁地暖,让本该寒冷的冬季也温暖如春。

那么,你说的这些远景能实现吗?

我觉得能!呃,准确地说是中国共产党觉得能!

看看我们国家制定的远景目标——

2035年基本实现社会主义现代化,达到中等发达国家水平,到2050年建成富强民主文明和谐的社会主义现代化国家。

这是什么意思呢?

中等发达国家水平人均GDP至少也是2.5万美元以上,现在我们人均GDP是1.25万美元,也就是说到2035年,我们人均GDP还能翻一倍(扣除通胀因素),经济总量大致是35万亿美元左右。

如果只是靠产业升级,靠做大数字经济,靠第三产业工业化,35万亿美元经济总量基本就是天花板了。

原因很简单,目前全球GDP大致是80来万亿美元,而全球化趋势已经有拐头逆转的趋势,也就是说,未来很长一段时间,全球经济增长是非常缓慢的,国际社会基本就是一个存量博弈的格局。

在这种背景下,中国要做到35万亿美元经济总量,差不多就是要从全球经济总量中拿走近4成蛋糕,这基本也是极限了,再多,欧美国家就要掀桌子了。

但是按照国家规划,到2050年建成富强民主文明和谐的社会主义现代化国家。要达到这个目标,我们人均GDP还要翻一倍,也就是人均GDP5万美元以上,经济总量要达到70万亿美元,如果是在存量博弈的国际格局下,这是决不可能实现的。

要实现这个目标就必须在增量生产力上取得重大突破,也就是可控核聚变实现,第一产业也实现工业化。

国家既然敢制定2050年的这个远景目标,说明对未来30年实现可控核聚变还是有把握的。

原创 | 经济形势比较艰难的时刻:信心比黄金还重要中国可控核聚变项目计划表

这是2016年中科院李建刚院士拿出的中国可控核聚变项目计划表,这五年中国可控核聚变项目的进展远超这个计划表,这里就不展开了,具体参考我的历史文章《中美博弈终极时间表》

所以,我们对中国未来的前景——不管是13年后的2035年,还是28年后的2050年都一定要有信心!

现在问题来了,为什么我对国家的远期规划充满信心并且认为一定会实现呢?

原因很简单,1980年我还是一个小屁孩的时候,在广播中就听到国家的远期规划——本世纪末(20世纪)中国GDP要翻两番,基本达到小康水平。

当时还懵懵懂懂觉得不可思议,但是后面的结果证明,这个目标不过是小儿科而已。

四十年弹指一挥间,这个过程中我就亲身经历了中国8个五年规划是怎么一步步实现甚至超额实现的!对国家规划目标的信心经历四十年早已变成一种信仰。

顺便说一句,国家的远景规划不是少数人拍脑袋制定的结果,而是集中了全国各行各业的精英呕心沥血提炼的精华。

以十四五规划为例,根据金灿荣老师透露的数据,十四五规划直接参与者有7万人,间接参与讨论的人员超过百万。

而且中国体制有一个特点就是规划大于人事,不管谁做领导,都要按照规划去做,也就是按照上百万精英制定的方向、路径去实现,最多节奏有点差别而已。

所以,我就常常这样比喻,西方那套制度相当于擂台赛,上一任领导人制定的政策很容易被下一任全盘否定,而在中国的体制相当于接力赛,大家上来都是按照既定的规划去努力,一棒接一棒按照既定方向跑,几十年下来才能保证我们的规划目标都一一实现。

3  中美博弈趋势

有人可能担忧国际局势的不确定性,担忧美国对我们的遏制与打压,这个问题我简单谈谈自己的看法,这里就不纠结于具体的点,而是谈趋势。

基辛格在论中国中曾经谈到中西方文明的差异,他喜欢用国际象棋来代表西方文明,用围棋来代表东方文明。

国际象棋总体是一种存量博弈的思路,从开局开始,双方的棋子就不断消耗掉,最后拼到一兵一卒也要干翻对手。

而围棋更讲究布局与做势,在势与空之间寻求平衡,真正的围棋高手不是杀得对手尸横遍野,而是一直有效控势,不战而屈人之兵。

在聂卫平巅峰时期的中日围棋擂台赛就有几盘棋,对手每一步棋局部看都是正着,没有明显的恶手,但是不知道怎么回事,聂老的对手下着下着局势就不行了,基本就是完败。

原创 | 经济形势比较艰难的时刻:信心比黄金还重要

当时聂老的对手也是日本超一流棋手,包括加藤正夫、武宫正树、小林光一,藤泽秀行等等,在局势不利的时候也故意碰瓷挑起战斗,放出各种胜负手,但是都被聂老巧妙化解,最后只能眼睁睁看着老聂将优势变成最后的胜势。

我们再来看看中美,建国初期中美综合实力差距差不多就是天壤之别,那时中国工业基础基本为0,教育基础基本为0,科研水平相比美国落后大几十年,GDP只有美国的8.3%,也就是一个零头。

当时的中美差距如果用围棋来比较就是上来就让美国摆9个子,简直就是地狱级难度。

70年弹指一挥间,现在中国GDP按照美元计价是美国的77%,按照购买力平价计算是美国的130%,是不是感觉中美棋局下到中盘,形势已经出现翻天覆地变化?现在就是瞎子也能看出未来只需要几年时间,中国GDP即使按美元计价也要超过美国。

除了建国初期抗美援朝打了一仗,70年中国也没怎么与美国干过仗,过程美国多次挑衅碰瓷我们或者克制忍耐,或者就一一化解,说起来我们也没怎么吃掉美国的“子”,但是胜负的天平却不可思议地慢慢向中国一边倒的倾斜。

这就是围棋思维的东方文明与象棋思维的西方文明博弈的结果。

我们不与美国拼消耗,兑子力,至少在劣势情况下我们极力避免,我们更注重布局做势,然后不知不觉中感觉美国局势就不大行了!

这就是过去中美博弈的趋势,而且也是未来的趋势。

4  信心比黄金更重要

1927年8月1日,南昌起义爆发,中共创建了自己的第一支武装军队,这支军队有3万多人。

原创 | 经济形势比较艰难的时刻:信心比黄金还重要

当南昌起义部队南下向广东进军,主力在潮汕地区被打散,领导南昌起义的高级领导人纷纷去向不明,起义军只剩下担任后卫的2000多人。这2000多人因为高级军官纷纷出走,基层士兵思想动摇而面临顷刻瓦解、一哄而散的局面。

在这个时候,一个中年人站出来,稳定了军心。

这中年人就是朱德。

在南昌起义前期,朱德因为没有直属部队基本属于打酱油边缘人物,但是危难时刻方显英雄本色,在中共武装斗争最绝望的时刻,朱德却站到了舞台的中央成为所有人的定心丸。

10月7日,在江西安远县天心圩,朱德在全体军人大会上讲:“大家要把革命的前途看清楚。1927 年的中国革命,好比1905 年的俄国革命。俄国在1905 年革命失败后,是黑暗的,但黑暗是暂时的。到了1917 年,革命终于成功了。

中国革命现在失败了,也是黑暗的,但黑暗也是暂时的。中国也会有个‘一九一七年’的。只要保存实力,革命就有办法。你们应该相信这一点。”

后来在大余,针对部队中共产党员仅有五六十人,党员人数不到群众人数的十分之一的具体情况,为更好团结力量、凝聚人心,巩固基层,朱德和陈毅还重新对党、团员进行了登记,调整了党、团组织,成立了党支部。

经过调整,党、团员被分配到各个连队中去,还选派了一些优秀党员去基层担任指导员,从而实现了党对部队的全面领导。

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可以说,正是由于朱德在危险时刻、危难关头的挺身而出,才让这支队伍尤其是指挥员看到了光明,焕发了斗志,也正是抓住了干部、骨干、党员这几个关键环节,义无反顾地继续革命才成了这支队伍的精神依靠和内心自觉。

这就是朱德为中共保住南昌起义部队火种的故事。

在后来的中共革命历史中,虽然将星闪耀,人才辈出,但是朱德却是军队公认的领袖人物,即使在国民党政府的公文中,对工农红军也是称之为“朱毛红军”,朱还在毛前面。

不管后来的中共军队将领是有多么出色的才华,但是大家都觉得只要朱德担任总司令,有他在后方坐镇,大家都觉得心安,因为这个人可以在最危急最黑暗的时刻给大家信心。

这也是朱德后来基本没有怎么带过兵打过仗,但是却能在建国之后成为当之无愧的十大元帅之首的原因。

因为,信心比黄金比才华更重要!

现在也同样如此,在经济形势比较困难的时候,我们同样应该有信心,对中国经济的未来有信心。

不经历风雨,怎么见彩虹?

原创 | 经济形势比较艰难的时刻:信心比黄金还重要

90年代我们用10年左右时间完成计划经济到市场经济的转型,然后在2001年之后一飞冲天;现在同样需要我们咬牙撑过这段经济转型周期,然后我们同样会迎来一个崭新的时代。

加油,中国!

加油,明天!

5  给普通人的一点建议

最后给普通人一点建议。

在经济比较困难的时候,我觉得大家一定要把身体搞好,平时一定要抽出时间来健身,有条件去健身房就去健身房,没条件就去跑步、打羽毛球、跳绳等等。

即使是因为疫情被困在家里,也是可以健身的,这个网络教材一搜一大堆。

其实我们精神状况很大程度是由身体状况决定的。

缺乏运动肠胃可能就要出问题,睡眠也可能出问题,睡眠不好精神状况就一定很差,叠加比较难熬的经济形势,整个人就很容易颓废甚至垮掉。

只要保持健康的身体,即使经济出现一点困难,也容易扛过去。

请记住,在这个世界没有过不去的坎。

但是心里一定要有一个对未来美好的信念:只要明天来临,一切都会改变……

转自:https://mp.weixin.qq.com/s/9ejeH-6pJCUntWgSMl4pVQ

把活人拉去殡仪馆是什么操作?

把活人拉去殡仪馆是什么操作?
原创:雷斯林
来源:为你写一个故事(ID:raistlin2017)

01
不知道你们看没看过这个视频:
我估计视频很快就会看不到,所以还是大概描述一下。
视频拍摄于上海普陀区一家养老院的门口,门口停着一辆车:

把活人拉去殡仪馆是什么操作?

然后有一个男声在解说:
“养老院在瞎搞,活人装上去,和殡仪馆说死掉了。”
“两个殡仪馆的工人说:没死!没死!还在动!”
“哎哟真是的,世界上有这个事情。”
伴随着解说,视频里穿着蓝衣服的工作人员把装着人的黄袋子拉开,然后一边走远一边说:
“活的,活的。”
“活的看到吧,活的。”
把活人拉去殡仪馆是什么操作?
发现老人真的还有气息后,穿着白衣服的工作人员居然试图再把老人盖住,被蓝衣工作人员喝止:
“不要再盖上TA了,活的看到了吗?”
把活人拉去殡仪馆是什么操作?
最后经过商量,他们把老人又带回了养老院内:
把活人拉去殡仪馆是什么操作?
这事因为过于离谱而被很多网友认为是在造谣,可惜并不是。
现在已经有多家媒体证实这件事,说老人现在已经被转运至医院救治,生命体征趋稳。
把活人拉去殡仪馆是什么操作?
殡仪馆的工作人员只凭看的就发现老人没死,还在动。
送到医院,没多久老人就生命体征趋稳。
然而在养老院,就是有人判断出老人已经去世,还把有生命体征的老人送去了殡仪馆。
除了魔幻,我不知道该说啥才好。
02
查阅相关流程,多家养老院都表示发现老人自然死亡,要有一套处理程序。
把活人拉去殡仪馆是什么操作?
有的养老院说他们无法宣布老人死亡,必须打120急救,由专业人士宣布死亡。而他们做的是通知家属,由家属决定丧葬事宜。
而火葬场要有死亡证明才能开火化证。
还有经历过的网友表示,现在哪怕是人凉了,急救和心电图也必须上,还要视频。
把活人拉去殡仪馆是什么操作?
本来这套流程里有很多程序,防止把活人送去殡仪馆的事情。然而在视频里这件事里,仿佛这些程序都不存在了。
这中间到底哪一步出错了?
是因为现在上海医疗系统处于超负荷的状态,所以叫不来救护车?
是因为养老院的工作人员自作聪明,觉得不需要再有什么程序,所以把这一切都跳过了?
现在是殡仪馆的工作人员发现异常给送回来了,但如果他们没发现呢?
真火化了死无对证,那可能除了老人自己,再也没人知道出了这么大一个纰漏了。
有一个理论是,当你发现房子里有一只蟑螂的时候,屋子里可能已经有一窝蟑螂了。
同理,现在是恰好有人把这件事给拍下来发到网上,引起了渲染大波,那会不会之前已经发生过类似的事情了,但没有人拍到所以我们都不知道?
反正新闻里说是有的:
把活人拉去殡仪馆是什么操作?
把活人拉去殡仪馆是什么操作?
让人细思恐极。
03
看完新闻,想到看过半佛的一篇文章,说即使在月费两三万的高级养老院里,老人也分为几个级别:
把活人拉去殡仪馆是什么操作?
之前香港也有过一个纪录片,记者去香港某老人院体验生活,发现没有子女的老人经常会被欺负,一直被用约束带绑在椅子上,生活很不幸福。
倒也不是说每个孩子都是孝子,真是大孝子一般也不会把老人送去养老院住了。子女也都有自己的事情要忙,不可能对老人时时照料。
但子女的存在,本身就是一种震慑。
尤其是定期去养老院看望老人的子女,如果老人受欺负了,子女会去找护工麻烦,于是护工就不敢太怠慢老人。说到底,在我们行将就木快要入土的时候,养老院和护工不是为了老人负责,而是为了老人的孩子负责。
养儿能不能防老谁都说不准,但养子女总是能防止别人吃绝户的。血是不是浓于水不重要,只要大多数人觉得“血浓于水”,血缘关系始终是我们生活里最近的关系之一。
而且话又说回来,除去新闻里那些超级大孝子和极端不孝的败类,其实看看身边,大部分人对自己父母都不会差到哪里去。
比如我爷爷奶奶有四个孩子,我们四家人轮流照顾老人。一家有事要忙的时候其他几家会派人顶上,所以爷爷奶奶至今90多岁了,每天都说自己过得很快乐。
虽然我们都说年轻时要用力搞钱,只要搞到了钱就会有一个快乐的晚年。
但其实大部分人想尽了办法也搞不到钱,而且一个有钱的孤寡老人在别人眼里就是待宰的肥羊。
看多了孤寡老人被欺负的新闻,身边有独身主义的朋友开始重新思考自己的晚年。
有的人开始担忧,表示就算没有孩子,也至少应该有值得信任的人互相照顾。
也有人比较乐观,认为自己还有很多年可以活,真到了自己生活不能自理的状态,可能人已经可以把意识上传到计算机里实现永生了。
但无论我们做什么选择,最后都会要承担一定的后果,只要想清楚了,其实就没什么可怕的。
最后,还是希望普陀区可以尽快把这件事查明,讲清楚这样的事为什么会发生,相关人员要负什么责任,以及以后如何杜绝类似的事情。
毕竟这个故事实在太让人恐惧,也太让人愤怒了。
-END-
本文作者雷斯林,他之前有个同名公众号被封了,欢迎关注他的新号“为你写一个故事”。

 

转自:https://mp.weixin.qq.com/s/iymVImTSl5BtOBCwOuuBuw

格力错哪了

4月30日,格力电器发布2021年财报,营收1896.54亿元,同比增长11.24%;净利润230.64亿元,同比增长4.01%。
尽管在大环境疲软的情况下,格力保持了正增长,但股价高位至今依然跌超50%。即便是在高瓴的加持下,市值仍跌到不足1900亿元,而同行业的美的市值已经接近4000亿元。
对于一家年赚200多亿,估值只有10倍、PB不到2倍的公司,如果放在新能源产业链,市值起码是万亿起步。
而问题就出在了预期上,考100分的好学生突然考了90分,跟考50分的差学生突然考了90分,在资本市场的区别是很大的。前者有下滑的预期,后者则是高成长,而格力正是前者。
格力的问题不仅仅是缺乏一个好故事,连原本空调业务建立的护城河都已经出现了裂缝。
提到格力,第一个想到的就是空调,对格力的印象,好像除了空调其他产品都做得很一般。
而提到美的,情况就不同了,空调、洗衣机、小家电基本都已经是国内佼佼者,而且国际业务也远超格力。
一直以来困扰格力的正是业务多元化困难,空调收入占比超过70%,空调业务贡献的毛利润也超过70%,基本就是靠空调。
在疫情之前,空调这种严重依赖线下渠道的行业对于格力来说,强大的线下渠道就是公司宽阔的护城河。
而疫情之后,这一切都发生了变化,首先农村互联网渗透率进一步提升,其次大量的线下消费场景也逐步转移到线上。
根据全国家电工业信息中心发布的数据显示,2021年空调线上渠道销售占比提升14.1%,接近45%。
这对于格力的线下渠道来说是致命的打击。疫情后,大家也发现了,美的业绩表现明显强于格力,这也是美的市值涨到格力2倍的直接原因(以前市值差不多)。
当然,格力也有在改革,董总已经亲自去搞直播带货,在多元化方面,也开始布局芯片、新能源汽车、动力电池、工业机器等行业,只不过这些布局短期很难成为格力的第二增长曲线。
01.空调基本盘不稳
根据美的财报披露,美的空调的线上及线下市场份额全部升至行业第一,而在此之前格力是第一。
不仅份额下滑,在三巨头之间,格力空调的增速只有13%,而美的和海尔增速均在20%以上。
在空调行业,格力的毛利率一直是国内第一,比美的要高出10%,而要转型线上业务,就必然要牺牲掉部分经销商的利润以及公司整体的利润率。
线下跟线上的区别在于,线下产品的价格不够透明,这是过去格力空调毛利率能保持35%以上的原因之一。
而线上其实就是价格战的聚集地,直播带货平台的高销量基本都是靠性价比走量来支撑的,即便是传统的电商平台,多家品类同时上架的情况下,价格的对比也非常清晰。
从格力的财报中可以发现,公司近五年以来,空调毛利率一直在下滑,最新毛利率已经下滑至31.23%。
格力错哪了
数据来源:IFind
导致毛利率下滑的一方面原因是上游原材料价格暴涨(铜),另一方面是三巨头之间的激烈价格战。
从2000年至今,家电行业曾打过多次激烈的价格战,也正是频繁的价格战才导致行业的集中度越来越高,三巨头的份额已经超过83%。
而这样的价格战势必会持续下去,行业整体毛利率将持续走低,因为对于美的来说,即便把空调拿出来压住格力,小家电业务以及国际化业务也能稳住全局。
02.多元化转型不顺
 
格力从2014年就开始涉足小家电业务,只不过经过了8年的发展,小家电业务的规模一直不大。
2021年小家电业务收入48.82亿元,同比增长仅有7.96%,而同行业美的小家电业务在收入高达1300亿的基础上仍保持了15.8%的增长。
八年的时间,格力从小家电,再到手机业务的转型基本已经失败了,不过格力在2021年再次发布了新款手机。结局大概率还是会以失败告终,为什么这么说呢?
手机市场已经是充分竞争状态,在这个绝对大红海的行业,格力没有任何做手机的优势。
回顾近十年发展史,HTC、LG、联想、中兴、诺基亚、摩托罗拉,都曾风靡一时。
当前全球市场,中高端手机基本被苹果、三星垄断,中低端又有小米、OV、荣耀。无论是国内市场还是国外市场,格力难有一席之地,况且,格力连空调在海外都没有做起来,更何况是手机。
格力错哪了
报表中最好看的两块数据是绿色能源、智能装备和工业制造均保持了两位数的高增长,其中绿色能源增长了63.13%。
新能源汽车领域,格力收购银隆后,主攻新能源大巴车,同时钛酸锂电池也已经应用于储能领域,相比空调,这些业务未来更具想象力。
 
但是对比同行业,格力的新能源业务仍低于行业增速,比如在储能领域,宁德时代的储能业务2021年增长了600%。
 
储能目前也是宁德增量空间最大的一块业务,行业蛋糕足够大,但是竞争过于激烈,行业的毛利率长期将保持下滑趋势。
 
对于格力来说,要么能建立起较强的技术壁垒,要么就是品牌溢价。而储能业务基本是B端业务,品牌溢价率并不高,况且行业的LG、松下、宁德、三星、国轩及BYD早已在电池领域深耕多年。
 
03.国际化发展艰难
 
其实格力错过了最好的并购时机,早在十年前海尔就已经开始海外并购,收购GEA、三洋、Candy,美的收购了日本东芝(家电)。
 
目前海尔和美的的海外业务收入均超过千亿,而格力海外业务收入只有225.35亿元。
 
对于格力来说,当下只靠自身品牌走出去,这需要漫长的时间去积累品牌认知度,其实结果可能不尽人意,因为在欧美人的眼里(乃至全世界)德国工业制造本身就很强,GEA本身就很强,日本东芝的品牌也经历了百年的沉淀,Candy在欧洲也是强品牌。
 
而格力的处境相对较尴尬,即便当下是想靠并购走出去,也没有很好标的供其收购了。除非买下飞利浦。
 
可飞利浦本身就很强,2021年营业收入171.56亿欧元(1192.60亿),净利润33.23亿欧元,跟格力的业绩差不多了。
 
 
 
04.总结
 
 
对于整个家电行业来说,全球化扩张是大势所趋,而格力暂时还没有找到合适的突破口。
 
从财报上来看,格力仍然是非常优秀的企业,分红高、赚钱能力强,家底够厚(账上货币资金1287亿),只是缺乏故事。
 
从渠道上来说,电商及带货的渗透率逐步渗透到3456以以下城市,未来的线上化率会越来越高,价格战也会更加激烈。
 
从市值上来说,格力目前整体不贵,估值在家电三巨头之间垫底,股价也跌的足够低,汇金进场的价格在33-40之间。

 

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巴菲特你学不会 |谭校长的绣花针078

昨夜到今天,巴菲特和芒格这对九十多岁的搭档,再度成为全球关注的焦点。

巴菲特你学不会 |谭校长的绣花针078

两人的发言睿智幽默如往昔,有些金句真是令人拍案叫绝。

比如,有年轻人问,如果仅选择一只股票来对抗高通胀,你会选择什么?

巴菲特回答说,最好的一项投资就是投资自己。做自己擅长做的事情、成为对社会有用的人,就不用担心钱因高通胀而贬值了。

嗯,这回答我给满分。

但是,在巴菲特给你灌鸡汤(申明:此处鸡汤为中性词,非贬义)的同时,我还是想告诉你一个不幸的消息——巴菲特你学不会。

这话听起来可能有点沮丧,别急,待我细细道来。

十几年前的某一个傍晚,凉风习习,有一次我在广州的上下九逛街,路边摊有很多卖过期杂志的摊位(这几年没去过了,不知还有没有)。我一下就被一本过期杂志的封面吸引了,二话不说买了下来。那本杂志的标题我依然记得——巴菲特没有秘密。

一个全球顶级富豪,把他的所有的投资方法公之于众,这是多么激动人心的事情啊。

那一刻的夜风中,我有点飘,仿佛觉得自己也成为了巴菲特。

坦率说,在我以往从事媒体行业的生涯里,见过很多明星投资人(其中有一些成为了好朋友)。那些年,我旁观过很多投资人浮浮沉沉的故事。

后来,在我专职从事投资的这几年,我跟团队一起测试过各种类型的投资策略和模型,不同流派,上千个模型,各种细节,观察它们在历史行情中的起伏表现。

这些年,无论对人,对行情,对策略,我都有着持续不断的深入思考。对于股神巴菲特代表的价值投资,更是如此。

事实上,所有的基金产品中(无论公募私募),大部分产品都是股票多头类型,而在股票多头产品中,可能有90%都宣称自己是价值投资。于是,在某种程度上是巴菲特的信徒,或者跟他有些关系。

但是真正能够长期业绩优秀的有多少呢?其实凤毛麟角。

一而再,再而三的观察到这样的现象,引发了我不断的思考——既然巴菲特没有秘密,为什么能学会的人那么少呢?

直到最近两年,我才逐步意识到,也许巴菲特没有秘密,但是你依然学不会。

我简单讲几点。

1,伯克希尔真正的秘密你学不会

有的人说是巴菲特的选股能力,有人说是他的公司架构等等。

其实,在很多年前,芒格就曾经说过一句话,被很多人忽略了。芒格说,伯克希尔做的事情很简单,就是用-3%的成本拿到钱,把它配置到收益率13%的资产上面去(感谢唐朝先生的《巴芒演义》记录了这个细节)。

我认为这句话点出了真谛。

伯克希尔用来投资的是保险公司的浮存金,不但不用付利息,还能收到管理费,所以它基本上是负成本的资金。你想想,如果是你拿到-3%成本的钱,配到13%收益的资产上面去,一来一回就是16%的收益率,如果再做一点增强,是不是就跟伯克希尔长期年化收益率(19.7%左右)接近了?

你想学巴菲特,请问,你能拿到负成本的钱吗?

2、巴菲特的性格你学不会

我曾经深入研究过巴菲特个人的成长历史,巴菲特有一个内在身份叫做收藏者。

大约六七岁的时候,他就曾经在奥马哈的加油站,去冰柜底下收集各种汽水瓶盖子,然后拿回地下室去数,看哪个饮料卖的好。后来在他成长过程中,他收藏邮票,收藏高尔夫球,收藏现金,等等各种东西。

以至于后来他买股票,也是用收藏的方式来买。而且那个时候的股票还是有纸质凭据的,更适合像邮票一样的收藏。

如果再深入一点,你要细究他的收藏型人格的来源,我认为跟他的原生家庭有关系。巴菲特的母亲有家族精神病史,母亲本人有经常呈现出情绪非常不稳定的一面。在巴菲特的成长经历中,他和姐姐多丽丝经常受到母亲的攻击和恶意贬低。这种遭遇的一个直接后果,可能就是内心缺乏安全感。

我相信,这种经历对他人格的形成有特殊的影响。

请问,这种特殊经历你学得会吗?即使学得会,你愿意学吗?

3、巴菲特的人脉资源

巴菲特的老师格雷厄姆,这个不用多说了,华尔街教父级别的人物。

巴菲特的父亲,霍华德·巴菲特,曾在1942至1948以及1950至1952年间,担任两任的美国国会众议员。

 

不过,这些都不是重点。

 

巴菲特人脉资源实现质的飞跃,是在上世纪七十年代,他通过购买华盛顿邮报的股票,认识了邮报的女掌门凯瑟琳·格雷厄姆,后者后来成为他多年的红颜知己。

凯瑟琳·格雷厄姆出生名门,有着美国最顶级的社交圈。尤其是邮报在报导水门事件之后,更被称为“美国最有权势的女人”。她带领巴菲特进入了美国最顶级的社交圈。

此外,巴菲特的合伙人查理·芒格出生在法律世家,祖上曾经在美国司法系统有很广的影响力。而芒格担任合伙人的律所,也是全美顶尖律所。后来伯克希尔参与的多起并购案,都跟芒格的人脉资源有关。

请问,你学得会吗?

4,巴菲特的IP溢价

“全球股神”的IP有多大价值?

巴菲特封神之后,IP带来的溢价也为他的投资并购出力不少。

试想一下,一个投资机会,你可能出高价都拿不到,而只要巴菲特愿意投,别人愿意打折卖给他。

这个,你学得会吗?

以上简单说了四点,不是为了打击你学习巴菲特的积极性。

恰恰相反,巴菲特和芒格两位老先生都是智慧的代言人,这些年我从他们身上学到了很多。

 

巴菲特的专注,定力,长期主义,乐观幽默;芒格的跨学科学习,逆向思维等等,这些都是宝贝中的宝贝。

我只是希望你在学习巴菲特的过程中,不要过于理想化,要知道哪些是学习的重点,哪些可为,哪些不可为。

中国最早论述学习之道的经典《大学》有云:知止而后有定;定而后能静;静而后能安;安而后能虑;虑而后能得。

知止而后有定。知道边界在哪里,才能知道发力点在哪里。

巴菲特你学不会,没关系。你依然可以发现你的优势,走出你的路,成为你自己。

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谁抛弃了大食代?

作者:王明雅 | 编辑:葛伟炜

美食广场连锁品牌大食代的颓势,还在持续。

最近发现,大食代上海来福士店于2月中旬停止营业,不久之前,徐家汇美罗城店也已歇业。自此,上海仅余包括迪士尼店在内的8家门店。

北京市场同样不太乐观。去年7月底,大食代富力广场店撤店,公告上写着“十三年相伴,来日方长”,引发了一波老顾客的怀念叹息。北京目前仅剩东方广场、颐堤港、龙德广场和龙湖丽泽四家门店。

这家来自新加坡的美食广场连锁品牌,是面包新语集团旗下七大品牌之一,1997年首次落子上海,进而进驻北京、成都等地,以在繁华商业中心提供多样化平价美食著称。

大食代的没落并非一朝一夕。在浏览器搜索“大食代”相关词条,从数年前开始,它已经与“撤店”深深绑定,杭州万象城、重庆大都会、深圳KK Mall,曾经雄心勃勃开拓的市场,无一幸免。

对于任意一家拥有二十余年历史的企业来说,对抗衰老都是一个必答命题,大食代也是如此。

百货的凋敝,消费者的转身,都是显性因素,更重要的,是大食代没能跟上购物中心变革的野心——今天尤为甚之。

谁抛弃了大食代,谁又取代了大食代,从中窥见的现象与变化,仍是一个值得细说的话题。

01
可替代的刚需 

想在一线城市的中心商务区,花二三十元钱吃上一顿饱饭,选择并不多,倘若有大食代,几乎是大多人的不二选择。

一般位于大型购物中心的顶层或地下一层,上千平方,几十家明档厨房围成一圈,山西面食、湖南米粉、铁板烧、麻辣香锅,来自天南海北的平价美食,组成一座美味天堂。

大食代的定位即是如此。

进驻的城市至少需要拥有两大成熟商业中心,以店为中心,辐射半径8公里之内,客群是办公室白领、附近居民和游客。

这个前提之下,北上广深是最佳的选择。除此之外,则是发达的省会二线城市。大食代发展部经理王英昊曾在接受媒体采访时谈及,在上海这种繁华都市,大食代能开到10~13家店,而二线及三线城市,一两家就足够。

谁抛弃了大食代?

它解决了一类人群的刚需。

北京富力广场店关闭之前,林奇是其中麻辣香锅档口的常客,他在附近一家小型传媒公司工作,单位没有食堂,中午除了外卖,大食代提供了一个不错的选择。一顿饭35元上下,在能接受的范围。

大食代的关闭让林奇感到错愕与惋惜。

矛盾的地方正在于此。一方面,它拥有忠实的核心顾客群,每每撤店,都能引来不少人叹气遗憾——在大众点评或小红书等平台搜索相关信息,总是怀念居多。另一方面,却又深陷撤店泥淖,难掩颓势。

这种顾客的“忠实”太有迷惑性。

《中国餐饮大数据2021》报告中提到,餐饮业庞大的企业数量,是任何行业都无法比拟的,绝对已经是中国所有行业里,注册企业最多的。

数据表明,截至2021年1月,我国共有餐饮相关企业960.8万家,以餐饮注册企业量最多的广东省为例,共有109.6万家,在未包括不规范夫妻店的情况下,平均每平方公里有6家餐饮店。

餐饮业竞争激烈,意味着,可供“林奇们”选择的替代品,数不胜数。

仍以富力广场购物中心为例,在其周边搜索美食小吃,单麻辣烫这类国民美食,在一公里范围内就有15家,不乏连锁品牌杨国福和张亮。

来自上海的消费者田鑫,迄今为止没有去过大食代,一是家与单位附近没有大食代,二是大食代并没有什么知名美食值得她特意跑去打卡。

大食代的本质是二房东,这类美食广场的商业模式,是通过自身的品牌效应,吸引中小餐饮店入驻,继而通过抽点、收取管理费等方式实现盈利。它给予了小店们入驻大型购物中心的通道,又靠平价多样的餐饮服务吸引来庞大的客流,形成议价能力。

一般而言,每家大食代专柜拥有三成合作捆绑型店铺,如麻辣香锅和铁板烧,四成自有品牌,如涮锅、牛河粉和水吧,其余则是当地特色饮食,如北京的爆肚,上海的生煎。

谁抛弃了大食代?

这也意味着,除却吸引周边客源,大食代的定位,让它必须普通、接地气,在未能覆盖的服务半径之外,也很难依靠盛行的网红打卡潮,获取到田鑫这样的新消费者。

大食代很尴尬。

02
用脚投票 

大食代之于国内的一重意义,是世纪之交,在人们喷薄的消费升级需求下,创立美食广场模式,入驻百货大楼,成为相应的配套设施,并先一步成为业态的代名词。

大食代成立次年,1998年,大连的中式团餐企业亚惠,开始布局美食广场,第一家开设在大连胜利广场,并于2002年进入北京,此后着重布局北方。

国内拥有大小不等十多家美食广场品牌,除却上述两大寡头,还有新食尚、美乐汇等地域品牌。只不过,都已逐步衰败。

位于北京中关村商圈的华宇时尚购物中心,附近写字楼、高校林立,人流量可观。只是无奈周边拥有双安等多座商城,竞争激烈。

2017年底,华宇撤下地下一层美食广场,引入京东旗下生鲜超市七鲜(7FRESH)。在接受媒体采访时,商场负责人解释,华宇想找到符合消费升级和新兴消费力量的合作商进行合作,这场牵手能为其带来新的客流。

购物中心抛弃大食代们的诉求,合理又迫切。

能吃饱,但是不求吃好——这是消费者们对美食广场的直观印象。比如一名用户在大众点评这样评价北京世贸天阶地下一层的亚惠美食:第一次来这里的时候颠覆了我对世贸天阶高大上的印象,这里简直是亲民大食堂。

世贸天阶是北京朝阳区CBD内一处高端购物场所,以亚洲第一天幕而闻名。

根据尼尔森与中国连锁经营协会联合发布的《中国购物中心消费者洞察报告》,2020~2021年间,消费者的消费意愿指数有所回升,但消费转化率和消费额指数进一步下降,这意味着,越来越多的人走进购物中心“只逛不买”。同时,再次光顾指数同比出现了下降。

报告指出,购物中心在消费者心目中的定位,在进一步向社群社交场所转化,而增强与消费者的关联以提升黏性,是购物中心经营者需要深入思考的。

购物中心在夺回主动权。

北京富力广场一名工作人员表示,大食代的撤出一是因为租约到期,二是购物中心将对原来的位置重新规划,一家名为“戏精学院”的沉浸式商业空间将开放营业。

谁抛弃了大食代?

这个餐饮、游戏、娱乐为一体的新型商业空间,脱胎于大型密室逃脱,近年被越来越多的商业场所采纳应用,做配套服务的改造,如北京六道口的BOM嘻番里。

沉浸式商业空间只是一种手段,本质上,是购物中心们,在自行寻找创新的门路。

因为改造成本和历史原因,大食代一般与商城的租约在5~10年,对于现阶段亟需面对潮流变化,随时调整的大型购物中心们来说,是一笔代价颇沉的选项,而在快闪等新型商铺合作方式的趋势中,商城们有自己的算盘。

主题街区、创意市集、开放广场,啤酒花园,餐饮配套,不是只有美食广场一种。

一个样板案例是,位于北京东三环的合生汇,以年轻、时尚、品牌众多成为一座地标型商业设施。

这家购物中心将五层近5000平米的空间,设置为了综合性共享空间,用于承接各类展览、比赛和发布会等活动。而在地下两层,则打造了21区block,八大创意主题区内,餐饮小吃、市集摊位、生活配套等品类杂糅,可逛可买,热闹非凡。

这看起来是一件用脚投票,也不会选错的答案。

03
来去之间 

过往的大食代有两种议价能力,之于购物中心,能够调动起地下一层或顶层“死角”的活力,依靠餐饮盘活;之于餐饮,是为小店提供入驻大型购物中心的机遇。

这两点已经被打破。

如果去任意一家大型购物中心的地下一层美食街区看,会发现,从米面到串串、麻辣烫,平价餐饮领域,连锁品牌已经成为主流。

醉面、霸蛮牛肉粉、海盗虾饭,及至去年受资本宠爱而大火的拉面、小面,互联网资本介入的平价餐饮业,在迅速扩大地盘。

在北京太阳宫凯德Mall的地下一层,遇见小面和陈香贵相邻不远,且都是新开不久。遇见小面在去年7月完成新一轮1亿元融资,陈香贵也于去年年底完成B轮过亿融资。

相对应的,同一层的亚惠美食就略显尴尬,相同的价位下,选择去“大食堂”吃还是服务周到的连锁品牌吃,显然是个不难选的决定。

资本不仅爱上了吃面,夸父炸串、王小卤们一类的小吃,也有一席之地。

换言之,那些离开大食代的人,还没出大食代的门,就已经被动辄上亿估值的面馆、小吃“抓”了进去。

平价餐饮再也不只是夫妻老婆店的专属名词,在近些年的投融资热潮里,它成了各家用钱催跑的对象,购物中心不再是门槛。

大食代们所占据的不利楼层,在今天更不是问题。

B1或顶层,如今是商城们进行特色改造的最佳空间,而近些年大火的新品牌们,如泡泡玛特、完美日记等,同样在争夺负一空间——它意味着租金更便宜,或有直达地铁的交通优势。

上海徐家汇商圈的美罗城,为与周边的几大商城形成差异化竞争,自2009年开启改造,如今已经成为知名的日本文化、品牌聚集地。

其中,原本在地下一层的大食代,经过协商,为负一层的日式主题街区“五番街”腾位,挪至顶层,但此后五年,业绩连续下滑,最终,于2016年进行上海老字号改造,引入上海本土小吃,短暂当了一次网红。

去年年底,大食代美罗城店租约到期撤店,据了解,更主要的是,美罗城决定不再续租。

租期长,租金低,难以改造成符合商场的形象定位,最终,成为弃子。

如果拿掉大食代撤店关门的时代悲情因子,会发现,这场再正常不过的新旧更迭,还在持续。换言之,没有谁想成为大食代,但大食代的命,谁都可能有。

2020年7月,广州太古汇迁走大食代,迎来风头正盛的超级文和友,作为“餐饮界迪士尼”,这也是文和友在走出长沙后的首次落子,受到极大重视。

文和友成为太古汇迄今租赁面积最大的租户,它还原了广州上世纪80年代的风貌,各类餐饮、生活服务配套入驻,成为“烟火气”的象征。

谁抛弃了大食代?

只不过,在短暂地迎来打卡潮后,广州文和友便遭致大量批评。难吃、价格贵,在神仙打架的广州餐饮界,很快门庭冷落,大量商户撤出。

今年2月,文和友被员工爆料,集团裁员60%,还存在克扣工资的现象。文和友光环褪色。

谁抛弃了大食代?

《中国餐饮大数据2021》报告中呈现了几个数据,一是中国新开业餐饮店的平均寿命,只有508天;二是中国13亿人口中,每20个人就有1个从事和餐饮相关的职业。

在中国,没有什么行业比餐饮更内卷。

大食代没落的另一面,是每个餐饮人如履薄冰。毕竟,永远有下一个“大食代”。

 

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