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投资中最著名的一个数学公式 凯利公式
没有谁能说服一个堕落的赌徒，因为这是人格的缺陷。但如果你还是一个具有理性精神的人，别再迷恋所谓的运气。赌徒能够依靠的是祖宗保佑，而赌场后面的大佬是高斯、凯利、伯努利这样的大神。你怎么可能赢得了庄家？
赌徒迷信的是运气、赌场相信的是数学。
赌王何鸿燊接手葡京赌场时，业务蒸蒸日上，但理性的赌王仍然忐忑，请教“赌神”叶汉：“如果这些赌客总是输，长此以往，他们不来了怎么办？”叶汉笑道：“一次赌徒，一世赌徒，他们担心的是赌场不在怎么办。”
叶汉说的只是心理层面，现代赌场程序方面的设计，比叶汉当年要缜密得多，赌场集中了概率、级数、极限方面的数学经验。一个普通赌徒，只要长久赌下去，最终一定会血本无归，所谓的各种致胜绝技，除了电影里的周星星，现实里的周星驰都不信。
赌徒永远不明白，与自己对赌的不是运气，也不是庄家，他们是在与狄利克雷、伯努利、高斯、纳什、凯利这样的大师对决数学，赢的胜率能有多大？
看得到的是概率
看不见的是陷阱
我们先说一个最简单的赌博游戏：赌运气猜硬币。
规则是这样的，掷硬币，正面赢反面输，赢了可以拿走一倍的钱，输了会赔掉本金，你玩不玩？你可能觉得，唉，这游戏不错，公平！恰好运气也不错，第一把赢了100元！你高兴坏了，这时候庄家跟你说，你看你也赢了这么多，我呢，辛辛苦苦搭个场子，最后什么都没捞着，要不这样，你赢了，就给我留下2％，就算是救济救济老哥，给捧捧场！你一听，2％，才这么点，拿去吧，不差钱！好了，这事就这么定下来了。
然而你做梦都想不到的是：就是这小小的2％，最后却让你输得倾家荡产、家破人亡。
这小小的2个点的赢的概率貌似不起眼，但配上“大数法则”，就成为了赌场赚钱的利器！“大数法则”是数学家伯努利提出来的，说的是假设n(a)是n次独立重复实验中发生a的次数，p是每次实验发生a的概率，当n足够大的时候，对任意正数ε，有lim{[|(n(a)/n)| p]<ε}=1，公式这么复杂，99%的赌徒都看不懂，看不懂没关系，我们只看结果，最终庄家赢到的钱=0.02*a。
庄家赚的钱最终只跟玩家下注大小有关！这也就是我们常说的“流水”，只要玩家不停地玩，庄家就会不停地赚！而不管玩家是输是赢，庄家始终是赢的！为什么赌场有“最小投注额”，因为扩大“流水”才能将利润最大化！
所以别以为自己有多聪明，你要庆幸自己玩得不够久而已，十赌九输正源于此。
只要进了赌场你就是一个穷鬼
我们再进一步，就算双方的概率均等，你仍然是一个输家，这里涉及到“无限财富”和“赌徒输光定律”，这个定理在现实生活中有许多应用，如“姓氏消亡”“线粒体夏娃假说”，在概率均等的情况下，谁的资本大，谁的赢率高。
你和我对赌，你我各有5块钱，输光为止。那么你赢的概率是50%，输的概率也是50%。
你和我对赌，你有5块钱，我有10块钱，输光为止，那么你赢的概率就只有33.3%，而输的概率有66.7%（这里涉及到高斯的概率论和泰勒的级数论），后面隐藏的就是赌场大BOSS凯利公式，后面小节里将详加表述。
对于小散户，赌场一般可以认为财富是无限多的，你赢不垮它，它却能吃了你。在赌场老板的眼里，世界只有两种人：一种现在是穷鬼，一种未来是穷鬼。
“无限财富定律”也解释了赌场设置最大投注额原因。不是老板好心保护赌徒免遭破产，只是老板为了保护自己设置的安全屏障，想象下万一哪天比尔盖茨去赌场找乐子，一次性砸个几百亿进去，那赌场老板真的要哭了，虽然这种事情不太可能发生，但也不能不防，所以赌场根据自己的财富能力设计最高投注额，也就是为了抵抗“无限财富定理”！
赌场大BOSS凯利公式：先告诉你怎么下注
其实公式的作者，凯利，并不是一个资深赌徒，而是一位著名的物理学家，他发明这个公式的时候正是著名贝尔实验室中的一名研究科学家，研究方向是当时还算新兴前沿的电视信号传输协议。
赌场中最著名的一个数学公式
讲公式前再卖个关子，先来看一场赌局：
假设您有100美金进行一项抛硬币游戏——如果硬币为正面，您1美元就赢2美元;如果硬币为反面，您就输1美元。您每次该投入本金的百分之多少来获得收益的最大化呢?
我本人的第一感觉是——不会吧，这也会有答案，其实就这样一个看似无解的问题，凯利公式告诉您：25%。
那么，凯利公式(Kelly formula)究竟是什么?
f*=（bp-q)/b
b = 赔率（赔率＝期望盈利÷可能亏损=2美元盈利÷1美元亏损，赔率就是2了）
p = 成功概率（抛硬币正反面都是50%的概率）
q = 失败概率 （也就是 1-p，赌局中也是50%了 ）
以上面游戏为例计算过程就是(bp-q)÷ b =(2 * 50%-50%)÷ 2= 25%。
从公式我们可以获得我们投资的一点启发：
只有出现赢面(bp – q)为正的时候，游戏才可以下注，这是一切赌戏和投资最基本的道理，也就是前面讲的”没有把握，决不下注”。
赢面还要除以“b”才是投注资金比例。也就是说赢面相同的情况下，赔率越小越可以多押注。如果不理解这句话，我们看看例子：
用凯利公式我们知道“小博大”游戏只能押总资金的4%，但是按大部分人的赌性，恐怕会选“小博大”游戏，而且重仓甚至show hand吧？但是，理性的选择应该是“大博小”，因为他快多了，因为可以用40%的仓位！所以，说到这，我们投资股票的时候如果想增大短期仓位可能最优的选择就是考虑一下重仓波动性小但是上涨概率大的大盘股，而对于波动剧烈的小盘股，我们必须保留低仓位运作。
他可靠么？我想这个世界上已经有一大群数学家的论据来支持这个最优答案，我们这就简单以广发证券的一张图来消除大家的疑虑吧(题目略，图中一共五组选项，红色曲线的10%自然就是凯利公式算出来的答案)。
金融圈中最著名的一个数学公式
其实，投资就像一场赌博，我们知道获胜的公式=获胜概率*操作次数*参与仓位。而要说金融圈最著名的人，巴菲特一定在其中;要说金融圈最著名的一个公式，凯利公式(Kelly formula)一定在其中，而且，巴菲特也用过它来管理资金哦。那我们也尝试把凯利公式应用到我们的策略吧：
假如我们能找到一种盈利模式，这里就举例我们最熟悉的追涨停板策略吧，在一只个股即将涨停的时候买入，假设你是超级高手，你每次打板都能盈利，那么你的成功概率就是100%;假设你是刚入市的新手，10次打板9次亏，那么你的成功概率就是10%。我们按照10%~100%的不同成功概率进行分档，每隔10%划分为一档。
我们来看看市场好的时候：
上图凯利公式的计算结果显示，市场好的时候，如果真的追涨停有4个涨停板的盈利，那么，只要你有30%的把握就可以出手了。
我们再来看看市场差的时候：
这里凯利公式告诉我们，市场差的时候，除非你能有80%的获胜信心，不然还是不要随意轻易出手。
如果您觉得上面的公式有点复杂，那要不考虑一下巴菲特版的凯利公式吧(网传节选自《巴菲特的投资组合》)：
X=2p-1
p=成功的概率
X=投入的资金百分比
简单吧，还是以上面的例子做案例，如果市场差的，有一个80%概率打板盈利的投资机会，那么就买入2 * 80% – 1 = 60%的股票仓位，如果有一个100%盈利的投资机会，那么就全仓吧，所以，巴菲特版的公式思维更简单，只是似乎比原版进取些，因为忽略了赔率的影响。
如果您要加入止损位，那么可以把公式优化成：
f*=(b*(1+p)-1)÷(b*止损幅度)
除了100%赢，任何时候都不应下注
所有的赌场游戏，几乎都是对赌徒不公平的游戏。
但这种不公平并非是庄家出老千，现代赌场光明正大地依靠数学规则赚取利润，从某种意义上来讲，赌场是最透明公开的场所，如果不是这样，进出赌场不知有多少狂命之徒，何鸿燊早怕九条命都不够。
凯利公式不是凭空设想出来的，这个数学模型已经在华尔街得到验证，除了在赌场被奉为正神，也被称为“资金管理神器”，是比尔格罗斯等投资大佬的心头之爱，巴菲特依靠这个公式也赚了不少银子。
1955年6月，美国出现了一个极其有名的电视节目，叫做64000 dollar question。答题者通过不断答对题来累积奖金，一时风靡全美，黄金时段收视率达到85%，各路山寨节目不断。这样一个问答秀迅速吸引了场外下注来赌赢家的赌盘。这档节目的录制是在纽约，东海岸现场直播，而西海岸则有延时。当时的新闻爆出一些丑闻，有关西海岸的赌徒通过电话提前得知结果，赶在了西海岸直播前下注。
凯利看了新闻之后，他想到这个如何使具备一定内幕消息但是同时有一部分杂音的赌徒最大化长期获益的问题，可以使用他们实验室关于咨询学和噪音传递研究的公式来解决。于是，他以一个赛马的模型，推出了凯利公式的雏形。
凯利的理论是这样的，对于有一定内幕消息的赛马人来说，第一个自然的想法当然是放入全部的资金，但是这样就会造成万一输掉血本无归的惨境。而在凯利想要解决的这个问题中，在任何一个时刻输掉全部资金显然是不符合最大化累积收益的需求的。
真正应该关心的是长期累积的收入，对于累积的收益来说，最后的结果只和输赢的局数有关，而和输赢的顺序无关。所以他推出了一个最佳的投入仓位比，来最大化长期的累积收益：
bet = edge / odds = 预期获益／获益回报
edge=bp-q
这里的edge 在赌博中可以理解为 获胜的概率＊赔率 – 失败的概率，也就是上文提到的赢面。当edge的数字为正的时候，这就是值得下注的比赛，而edge为0或者负数的情况说明赌徒不具备edge, 不应该下注。
而odds则是赔率，我们更可以把它理解为一种公众对概率的估计，是公开的消息。
我们可以用凯利模拟这样一种情况：小明现在有100元的起始资金，他现在将要投硬币4次，每一次他投出硬币为正面的时候，将获得6倍资金回报(1陪5)，当他投出硬币为反面，陪光。请问小明要如何分配每次下注资金，才能最大化他4次投币之后的收益呢？
根据凯利公式计算，我们可以建立起这样一个正反面的概率各为50%，edge = 0.5*5-0.5 = 2, odds为5，最佳仓位为40%，可以看到最终在16个可能出现的结果中(4次投掷)，12.96和8100出现1次，64.8和1620出现4次，324出现6次，16次结果的收益为324。凯利公式的目的正是最大化这些结果的收益。
由于凯利公式着眼于长期回报率和风险的控制，所以天然就吸引投资人想要把它应用在投资当中。比如著名的传奇数学家Edward Thorp读了凯利的论文之后，先是自学Fortran用IBM大型机开发了一套专门用于21点的算法(感兴趣的同学可以去看下电影21，电影里的card counting的方法正是获得edge的来源），带上凯利的导师在拉斯维加斯大把吸金。
结语
赢得胜利的唯一法则：不赌
没有谁能说服一个堕落的赌徒，因为这是人格的缺陷。
但如果你还是一个具有理性精神的人，别再迷恋所谓的运气。
赌徒能够依靠的是祖宗保佑，而赌场后面的大佬是高斯、凯利、伯努利这样的大神。
你怎么可能赢得了庄家？
论理性，没有人能比赌场老板更理性。
论数学，没有人能比赌场老板请的专家更精通数学。
论赌本，没有人能比赌场老板的本钱更多。
如果你想真正赢得这场赌局，法则只有一个：不赌。
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这篇博士论文后记看哭读者：母亲说她不能死，因为她要让我上学
今年早些时候，一篇中科院博士论文的致谢部分在网络刷屏，感动无数网友。论文作者叫黄国平，毕业于中科院自动化研究所。他的故事，让人想起那句话：“穷且益坚，不坠青云之志。”
“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来，”其实有不少走出困顿、破茧成蝶的学子都曾在论文的后记、致谢部分回首求学路。澎湃新闻记者注意到，一篇十几年前的博士论文后记近期再度引发社会舆论关注，
文章的作者是北京大学博士肖清和。
公开资料显示，肖清和，男，1980年5月出生，2003年9月师从北京大学孙尚扬教授，于2009年7月获博士学位，目前担任上海大学历史系副教授、宗教与中国社会研究中心副主任。他的主要研究领域为明末清初天主教史、宗教哲学等。肖清和曾赴香港中文大学、比利时鲁汶大学等学术机构参加学术研讨会与学术工作坊。
肖清和主持或参与国家社科基金多项，著有《20世纪宗教观研究》（合著）、《〈铎书〉校注》（合校）等，在海内外学术刊物上发表学术论文、书评、译文三十余篇，论文曾被《光明日报》以及《中国社会科学文摘》转载，曾获上海市第十一届哲学社会科学优秀成果奖。
这篇引起舆论关注的博士论文后记来自其论文《“天会”与“吾党”：明末清初天主教徒群体之形成与交往研究(1580-1722) 》，作者讲述了自己本是一位放牛娃，从安徽潜山一个小山村出发，最后考入北大。
不少自媒体在转发这篇后记时点评：“其在底层社会所经历的种种人性之恶和苦难中的点滴温暖，曾经让许多与他有相似命运的莘莘学子产生过强烈的共鸣。他的论文获得了2011年全国百篇优秀博士论文，但比论文本身更震撼的，是这篇在博士生圈子里面流传甚广的后记。”
文章感动了不少网友，有读者就留言：“今日看到肖清和研究员的博士论文后记，感触很深，看到中间有一段，差点哭出来。看完好像有点找回自己这么多年努力读书的一点初心。 ”
肖清和在文章中写道：“在我上学的22年（1987－2009）中，充满了坎坷与风雨。7岁时，母亲想让我上一年级，因为交不起钱，只好先上幼儿园，荒废了宝贵的一年时间。12岁时，家里勉强让我上到五年级。差一点因为交不起考试费用，而失去参加小升初考试。班主任老师来我家做工作，可是，实在没钱。结果，班主任老师代我交了钱。我考了全乡第二名。然而，这个成绩丝毫没有给我带来喜悦。相反，却是无尽的痛苦。因为我不知道我家从哪里弄到学费。”
“人是没法选择自己的出生的。”肖清和写道：“还有一件很屈辱的事，现在想起来，真的让我很痛苦，甚至对人性本善都产生了怀疑。那时我还很小。另一邻家妇女因为和我母亲吵架，结果拿起掏粪的粪勺盖在我头上。在农村来说，这种做法是很恶毒的。其用意也很明显，是希望我永远晦气，永远也不会长大。”
“因为这些背景，再加上这次事件，母亲想到了离婚。我记得，母亲坐在门旁一边哭，一边抚摸我的头。她说以后就没有人照顾你和弟弟了，你长大了，要多照顾弟弟。那时，我11岁。母亲走了。留下孤零零的我，还有6岁的弟弟。”
幸而作者的母亲并未放弃，顶着周围人的怀疑、敌意与仇视，与改嫁后的丈夫一起坚持让作者继续上学。“母亲不止一次和我说过，她不能死，她要忍，她要坚持，因为她要让我上学，她要让她的两个孩子好好活着。”作者写到。
“上天眷顾可怜人。我竟然被北大录取了。后来，我才知道，我是北大在安徽招的23个文科学生里的最后一个。我还从别人那里知道，我们县重点中学有个复读的学生分数比我还高，但没有被北大录取。我是打心眼里感谢那一年北大在安徽的招生老师。是这位老师彻底改变了我的人生轨迹。”
作者感慨：“我考上北大的消息传到了小山村。村里人不知所措。或许他们永远也不会想到我会考上中国最好的大学，也不会想到从小受到晦气的我会有这么好的成绩。但人情冷暖、世态炎凉，情况往往就是这样。村民们变得比谁还快。他们马上给我家送礼，还张罗了要送我上学，见面了还时常请我去他们家吃饭。要知道，在考上之前，我几乎没在他们家吃过一次饭。那种感觉真是太讽刺了。”
文末，肖清和愧疚写道：“直到今天，除去在香港的两年，我在北大整整生活了8年。期间，欢乐多于泪水，幸福多于痛苦。但是，一想到家里的情况，忍不住还很痛苦。尤其是想到自己还没有能力让母亲安享晚年，心中甚是愧疚。”
以下为文章全文：
早就想好，要在论文后记时好好写上一笔，以资纪念。可是，真的要写后记时，却提笔忘言，竟不知从哪里开始。
在我上学的22年（1987－2009）中，充满了坎坷与风雨。7岁时，母亲想让我上一年级，因为交不起钱，只好先上幼儿园，荒废了宝贵的一年时间。12岁时，家里勉强让我上到五年级。差一点因为交不起考试费用，而失去参加小升初考试。班主任老师来我家做工作，可是，实在没钱。结果，班主任老师代我交了钱。我考了全乡第二名。然而，这个成绩丝毫没有给我带来喜悦。相反，却是无尽的痛苦。因为我不知道我家从哪里弄到学费。
邻居家的孩子都没有考上，相反却因为有钱，可以买上初中。当他们兴高采烈、欢声笑语地去镇上上学时，我只能在家里帮忙干农活。村里有家好心人，也是同一姓的家里人，想资助我上学。我很高兴。可是，很快希望就落空了。因为他家里人的反对，他也不得不放弃资助我的想法。
那一年秋天，同龄人都在新学校上学，过得让人兴奋、让我充满想象和向往的中学生活；可我，只能在家里放牛。牛是一种很灵性的动物，我和它逐渐成为好朋友；慢慢的，我可以把它放在山上，而不去管它。因为，这样我可以自己看书。那个秋天，我背完了整整一本宋词。直到现在，我所能记住的宋词都是那时背诵的。每当黄昏来临之时，我就和牛儿一起回家。和我家共养这条牛的大爷，总是毫无留情的批评我放牛不认真，牛儿没吃饱。满怀委屈的我，也不做争辩，只是在想，我不适合放牛吧。
可能看官想知道，为什么我家会这么穷？
人是没法选择自己的出生的。1980年我出生于安徽潜山一个小山村。可能对于潜山，看官没有什么印象，但是这个地方出过程长庚、张恨水、余英时等大家。古南岳（现称天柱山）就在县西北方向，相传大乔、小乔就生活在这个地方。而古南岳下面的潜河两岸曾是古皖国所在地；古南岳亦被称为皖山。安徽简称皖，亦是从此而来。
我们村里大部分都姓萧，相传是从河南迁过来的。我家到我爷爷（曾做过保长）的时候，开始衰落。我爷爷有三个孩子，我父亲是老小。大叔脚残疾。奶奶在我出生之前不久就去世了。二叔是个瞎子，很早就去世了。父亲读过新式学堂，但为人怯懦，没有主见，且不会生活。母亲则好强。我8岁时，爷爷病逝，家中无一分积蓄，多亏一位医生资助了20块钱，才最终办了丧事。爷爷去世后，家势每况愈下。母亲无奈开始四处做生意，一开始是收破烂，后来是做蔬菜生意。
虽然1980年已经改革开放了，但是我们那个小山村还是笼罩在一篇诡秘、落后、封建的风气之中。当我母亲第一次穿连衣裙回家时，全村都沸腾了。随后，她认识了一位生意上的异性朋友，并带他回家时，全村更是乱成一锅粥。我还记得，那天晚上，我、大叔以及那位母亲的朋友睡在一起的。突然，有邻居急冲冲叫开门。父亲起来开了们，一帮人就像凶神恶煞的土匪一样抢门而入。一群妇女稳住了我母亲。另一群男人们则冲进我睡觉的里屋。他们将母亲的朋友抓起来，推搡着去老屋大厅。他们让母亲的朋友跪在“天地君亲师”之前。
第二天，他们把他送到了村公所。有村干部在审问，有干部在笔录。全村人都围在外面看热闹。那种情景历久弥新，如今仍历历在目。我记得他们的表情，我记得他们的话语，他们是那么兴奋，是那么热烈。在小山村，这或许是一件大事了，大家好久都没看过。
本来，母亲因为性格暴躁、又很好强，经常与邻居吵嘴、打架。可是，父亲又软弱。母亲以及我自己经常受到别人的欺辱。只记得有一次，我们一家人正在吃饭。有个邻家妇女刚从田里回来，拿了个锄头，啪的一声就捅坏了我家的窗户。把我吓了一跳。因为我家是老屋，比较矮小。他们可以随便捅。还有一次，我们也在吃饭，另外一个邻家妇女刚从山上回来。若无其事、大摇大摆从我家门前经过。结果不知何事又和我母亲扭作一团。因为我家是老屋，和他们家共用一个走廊。通过这个走廊，我家可以经过他们家而去共用的老屋大厅。一般都是在大厅里进行红白喜事等大事。结果，他们家就很霸道的在这个走廊里安了一个门，只有他们可以开，而我们不可以。换句话说，他们随便可以过来，而我们不可以过去。
还有一件很屈辱的事，现在想起来，真的让我很痛苦，甚至对人性本善都产生了怀疑。那时我还很小。另一邻家妇女因为和我母亲吵架，结果拿起掏粪的粪勺盖在我头上。在农村来说，这种做法是很恶毒的。其用意也很明显，是希望我永远晦气，永远也不会长大。
因为这些背景，再加上这次事件，母亲想到了离婚。我记得，母亲坐在门旁一边哭，一边抚摸我的头。她说以后就没有人照顾你和弟弟了，你长大了，要多照顾弟弟。那时，我11岁。母亲走了。留下孤零零的我，还有6岁的弟弟。
可怜的弟弟没人照顾，又黑又瘦。直到现在村里人还叫他“黑老”。他常常自己睡在地上。由于没有人管教，他变得很顽皮。时常还小偷小扒。邻居就向我告状。我也没办法，常常关起门来用皮带打他，我一边打，一边哭。
也就是我考上初中的那一年，父亲还养了一个猪。我也没有求他卖掉猪给我上学。因为我知道，即使这一次凑到了学费，还有下一次。以前，我找他要学费时，他总是让我一个人去要债。他只会卖苦力，而别人也总是不及时给工钱。我只能认命。那一天冬季，他听从邻人的建议，让我跟随邻人的亲戚一起外去打工。那时，我才12岁。先来到离家几十公里的师傅家。帮师傅家干农活，早上要早起。寒冷的冬季早晨，田里全是一层白白的霜冻。我只能咬牙坚持下去。有时，师傅让我给他们孩子送衣服或者书包。看到同龄人在学校里安静的上学，我心里不知道是什么滋味。后来，师傅带我外去了。来到另一个城市，宣城。
我师傅是弹棉花的。因为我力气小，只能做一些简单的话，如刨旧棉絮、牵线等。刨旧棉絮时，常常弄得鼻子里都是棉絮，几乎令我窒息。牵线是用中指勾着，常常弄得中指关节处裂开大口子，血流不止。那时，我身体还不好，常常有蛔虫爬出来，我自己还不知道是怎么回事。
辛苦的冬天过去了，我挣到了75块钱。我穿着在外打工时好心人给我的衣服回家了，很认真的将这75块钱交给父亲。他拿着钱去办了年货，我们过了一个快乐的新年。后来，我从别人那里知道。父亲舍不得卖猪给我上学，却听从邻人一起偷别人家的打稻机，被抓，受罚，结果卖了猪交罚款。
第二年春天，母亲在外婆家听说了我的事情，非常痛心。尤其是听到有人说我考了全乡第二名之后，便义无反顾要让我重新走入课堂。一开始，村里人还是很“小心”，还跟我说：“你妈妈会不会拐走你，要卖了你呀？”我无所适从。外婆家离我家有20多公里，那一次天正在下雨，母亲一直冒雨走来找我，却遭到村里人的白眼。
很幸运的是，通过母亲的努力，以及母亲改嫁后的叔叔——也就是那位他的朋友的支持，我终于重返学校了。我重新上5年级，并于同一年参加小升初考试，结果考了第一名。上了初中，我的成绩依然名列前茅。但那时也非常艰苦。虽然母亲改嫁了，但家里的经济也很紧张。而且，她改嫁到的地方也是和我们村子一样。对于这位外来妇，村民们充满了怀疑、敌意与仇视。尤其是母亲执意要给我上学，更让他们愤怒。
他们认为我母亲是要拐骗他们家的财产，是不安心在那里过日子。母亲改嫁后的丈夫家的亲戚朋友对此尤为阻挠。妯娌之间常常吵嘴打架。尽管受到这么的阻挠与艰难，母亲还毅然坚持给我上学。不过，很幸运的是，母亲的丈夫——我的继父，对我上学还是非常尽心、非常努力，尽管他有时也忍不住会受到别人的挑唆，对我母亲大打出手。母亲不止一次和我说过，她不能死，她要忍，她要坚持，因为她要让我上学，她要让她的两个孩子好好活着。
在那段艰难困苦的日子里，我最担心的不是我的成绩，而是每个学期开始。因为，学费问题让我常常一筹莫展。常常是开学之初，我在马路边等母亲来。常常是望眼欲穿，常常是欲哭无泪。饿了，啃一口父亲给我做的干粮；渴了，就只得忍着。马路上尘土飞扬，我那时是多么恨汽车！我恨它们耀武扬威的在我面前驶过，而留下令人讨厌的漫天灰尘！
然而，温暖的校园生活让我孤独、受伤的心灵常常充满了阳光和雨露。亲爱的老师和同学们常常帮助我。有位英语老师的夫人在食堂工作，好心的她常常不收我的饭票，还多给我饭菜。化学老师常常塞给我10块 钱。而我最幸福的事就是每个周末，我常常买些好吃的东西带回家，给大叔和弟弟吃。
可是，有一次，由于我的粗心，让我犯下了不可弥补的错误，这一辈子也不会得到饶恕。因为常常吃不饱，父亲常常给我做一些干粮让我带到学校吃。但我常常吃不完，就带回家，可以给猪吃，不能浪费了。但是，那时没有多少粮食。大叔很饿，就找到我书包里留下的干粮。可是，这些干粮因为发霉了，大叔吃了之后中毒身亡。无论我怎样后悔，无论我怎样哭泣，无论我怎样呼喊，疼我爱我、与我相依为命、善良可怜的大叔还是走了。在他去世前一年暑假，父亲外去打工了，我睡在床上，他早上起得很早，要去干农活。结果邻人偷走了装有财物和证件的箱子。大叔害怕父亲回来会责骂他，他使劲地用脑子撞墙。他恨自己为什么没有锁门？为什么没有看好家？一年后，受尽了痛苦和屈辱的大叔离开了这个世间。现在，我想好好伺候他，买好吃的给他，可这个简单的愿望都无法实现了。
初中三年很快就过去，虽然我的分数可以上重点中学。但校长表示，如果我高中的成绩还是和初中一样好，学校就免除我的学费。因此，我还是留在母校继续上高中。最令我焦虑和担心的事就变成了每个期末统计成绩。还好，每个学期我都是全校第一。其中，有个小插曲让我记忆犹新。
由于母校的风气不甚好。高年级的学生常常无缘无故打低年级学生。有一次，有两位复读的学生，因为家里有钱，两人住了一个宿舍。他们把我和另一个同学抓进他们的宿舍，对我们扇耳光，又打又踹。打了两个小时，才放我们出来。忍无可忍的我们，联合高一的其他两个班级，我们写了大字报，把床单做成横幅。结果，校长找到了我，很严肃的告诉我：“你还想不想上学了？”我一听吓哭了，泪水不争气的流个不停。幸运的是学校很重视我们的诉求，并且对我们的处理也非常宽大。事情结束了，也没有追究。
高中期间，老师、同学对我的帮助更多。新校长常常给我100块，班主任、英语老师等等常常让我去他们家吃饭。同学也常常帮助我。周末，同学们也不嫌弃我家的破旧，一起到我家玩。邻居还很好奇的问他们：“他家这么穷，你们来干什么？”因为镇里离家有5公里，初中时，我每个周末都要回家。因为要带咸菜和米。有时回到家，只有我一个人。肚子早就饿了，只好自己烧饭。又烧不了，弄得汗水和泪水一起流。没有米的时候，就常常吃地瓜。邻居又好奇的问：“你喜欢吃地瓜吗？吃地瓜会饱吗？”弟弟一知道我回来了，就立马消逝得无影无踪。他怕我管他打他。高二的时候，在班主任、校长的帮助下，镇上有位领导陈叔开始资助我。加上学习任务重，周末回家的次数少多了。
1999年高考，我估了分数可能要比重点线多7、80分。校长就给我填了北京大学。他说如果考不上就免费让我复读。班主任则比较谨慎。因为我在提前录取志愿填了外交学院。我还记得班主任带我去了合肥，见了招生老师。结果老师说我太矮（我1米65）。班主任哀求道：“他还是小孩，还会长的。”最终还是不行。班主任担心我可能考不上北大，太可惜了。
不过，上天眷顾可怜人。我竟然被北大录取了。后来，我才知道，我是北大在安徽招的23个文科学生里的最后一个。我还从别人那里知道，我们县重点中学有个复读的学生分数比我还高，但没有被北大录取。我是打心眼里感谢那一年北大在安徽的招生老师。是这位老师彻底改变了我的人生轨迹。
我考上北大的消息传到了小山村。村里人不知所措。或许他们永远也不会想到我会考上中国最好的大学，也不会想到从小受到晦气的我会有这么好的成绩。但人情冷暖、世态炎凉，情况往往就是这样。村民们变得比谁还快。他们马上给我家送礼，还张罗了要送我上学，见面了还时常请我去他们家吃饭。要知道，在考上之前，我几乎没在他们家吃过一次饭。那种感觉真是太讽刺了。
因为陈叔的帮忙，我很快就筹到学费；陈叔把我送到了合肥，在分别之际，他请我吃饭。当时，我哭了，不知道是感激，还是担心未来的生活。我只记得他对我说了一句：“清和，不要怕，我们会一直支持你！”
我清晰的记得，我一个人扛着大包裹，坐着学校安排的大巴，来到北大昌平校区。报道的老师问我：“你一个人来北京的吗？”我点点头。她说，“了不起。”一开始，我的普通话不是很好。常常被人误会。
来到北大后，先前的担心变得没必要了。我们县里有一家人开始无私资助我。同时，班主任也了解到我的情况，常常帮助我。因为学校里有各种资助，还有各种奖学金，我的经济状况开始好转。大一开始，根据成绩以及家庭状况，我就获得了奔驰奖学金，连续四年。（也是在大一寒假，我家才通了电，尽管我们村很早就通了电；以前，我一直在油灯下看书。）
大四时，我一方面申请了贷款，另一方面又非常荣幸的获得了国家一等奖学金。2003年，我获得免试上本系研究生的机会。非常感谢我的导师孙尚扬教授的帮助，2005年，我又由硕士研究生转为博士研究生。2006年，在孙师无私的帮助以及香港中文大学卢龙光教授的支持下，我获得北大与香港中文大学联合培养博士生的资格。从2006年到2008年期间，我在香港生活、学习。
直到今天，除去在香港的两年，我在北大整整生活了8年。期间，欢乐多于泪水，幸福多于痛苦。但是，一想到家里的情况，忍不住还很痛苦。尤其是想到自己还没有能力让母亲安享晚年，心中甚是愧疚。
转自：https://www.163.com/dy/article/GNR1VFDS0514R9P4.html
惊心动魄，美帝的全球粮食战争！
阿根廷人拥有南美洲最广阔肥沃的土地——潘帕斯平原。
“潘帕斯”这个词源于印第安语，意思是“没有树木的大草原”。
潘帕斯平原广袤肥沃的土地上盛产玉米、小麦、花生、大豆、向日葵等，生产出来的农作物足够十倍阿根廷人口消耗。
潘帕斯草原曾经还是全世界牛肉和牛奶的重要产地，阿根廷也因此得名“世界奶源之都”。然而“世界奶源之都”如今却变成了牛奶进口国，甚至连粮食都不能自给自足了！
一切要从美国的阴谋说起。
1996年，美国转基因大豆种子获得了阿根廷政府“授权”，进入了阿根廷市场。说是授权，实际上整个美洲都是美国的后花园，阿根廷哪里有资格不同意？
刚开始，美国人把转基因大豆种子免费送给阿根廷当地的农民，鼓励当地农民种植大豆，而且还宣布阿根廷农民不用交种子专利费。
美国转基因大豆种子种出来的大豆，比一般种子种出来的大豆产量高，榨油时的出油率也比一般大豆高30%左右。榨完油后的豆粕又是养殖禽畜的饲料，刚好可以喂养奶牛。
种子免费，产量又高，简直是一本万利。阿根廷农民“愉快”地改用美国转基因大豆种子来种植大豆。原来的玉米、小麦、花生等统统不种了，大豆最赚钱嘛。
免费的东西往往是最贵的。
转基因大豆种子只能用一次。因为进行过基因改造，用转基因大豆种子种植出来的大豆，没有繁育能力，不能当种子再次种植。
也就是说，阿根廷每年都要找美国人要大豆种子！
1971年，阿根廷种植美国大豆的面积为3.7万公顷。
1996年美国转基因大豆获得授权进入阿根廷。
2001年阿根廷种植美国大豆的面积达到了980万公顷，接近阿根廷可耕地面积的40%。
2001年，阿根廷爆发了经济危机，需要大量外汇在国际上购买生产生活的必须品，尤其是化肥、农药等。没有化肥、农药阿根廷连大豆也无法种植出来，而阿根廷自己又生产不出来。
占阿根廷种植面积40%的大豆，顺理成章地成了救命稻草，阿根廷继续扩大大豆种植面积，大量出口大豆换汇。
大豆出口的越多，对物美价廉、产量高、不收专利费的美国转基因大豆种子需求就越大。反正美国人承诺不收阿根廷农民的专利费么，不种白不种。
阿根廷还是太年轻了，美国人说话什么时候作数过？
指望美国人讲诚信，还不如相信母猪会上树。
2005年，美国突然收回承诺，要求阿根廷所有出口的种子和大豆都要向美国缴纳专利费。
阿根廷当然不干，你美国人不讲“武德”，明明说好不收专利费的，现在搞偷袭又要收专利费了？不给，坚决不给，一个子都别想要到。
美国一看，哦豁，你小子翅膀硬了是不？看劳资怎么收拾你！
美国跑去欧盟，跟欧洲国家说：你们进口阿根廷的大豆要给我交专利费哈，为什么要交呢？因为阿根廷不肯交，所以我跑你们这来收。
欧盟一听也不干，阿根廷要交的钱凭什么让我们交？我们也不交。
美国表示实在不想交也可以，你们欧盟就别进口阿根廷的大豆了，你看我大美利坚的大豆不也很好么？他阿根廷的种子还是从我这进口的呢。
奈何家里有10多万美国打手，欧盟气短，没办法，减少了对阿根廷大豆的进口。 同时，美国不卖大豆种子给阿根廷了。
大豆卖不出，明年又买不到新种子，种植其他农作物的耕地又太少，粮食不够吃。阿根廷眼瞅着就要饥荒了……
一边是欧洲减少进口，阿根廷大豆滞销，外汇收入剧减，基本生活生产物资没有钱买。一边是种的粮食不够吃，又买不到粮食的阿根廷老百姓。
阿根廷陷入了进退两难的困境，面对国内国外的压力，阿根廷不得不认了怂，乖乖向美国交了专利费。
从1996年至今，随着阿根廷大豆种植面积越来越大，其他粮食产量越来越低，奶牛养殖数量越来越少。2000年后，阿根廷养殖奶牛的产奶量已经不能满足国内的需求的。曾经的“世界奶源之都”变成了牛奶进口国。
截止到2020年，阿根廷大豆播种面积超过1800万公顷，占阿根廷耕地面积的70%。阿根廷种子，农业化学品等公司在美国低价倾销之下全部倒闭，然后被美国公司垄断，阿根廷大豆产业也彻底被美国垄断。
同时，因为阿根廷国内种植小麦、玉米等农作物的面积下降，大米、面粉等粮食价格开始飙涨，甚至发展到需要进口粮食的地步。
剩下30%的耕地不足以令阿根廷粮食产量自给自足，同时阿根廷财政依赖于大豆出口，也无法减产大豆改种主粮。
阿根廷人的粮袋子被美国人彻底掌握！
以后敢不听话？先饿你几天看看，看你听不听话！潘帕斯雄鹰也是要吃饭的！
粮食无法自主可控，阿根廷彻底被美国把握于股掌之间。
潘帕斯平原上翱翔的雄鹰就这样成为了美国的宠物鹰！
利用粮食来影响其他国家，控制其他国家的事情，美国一直在干，坚定不移地干。
粮食援助是美国经常使用的外交手段之一，而利用粮食来制裁不听美国话的国家也更常见：
1949年新中国成立，美国对中国实施全面禁运，其中包括粮食禁运，期望以此来遏制中国的发展；
1965-1967年期间，由于印度反对美国入侵越南，时任美国总统约翰逊对印度采取限制出口粮食的政策，逼迫印度支持美国，印度无奈妥协；
1970年，萨尔瓦多-阿连德当选为智利总统，由于其“马克思主义者”身份，美国停止对智利的粮食援助；
1980-1981年，苏联入侵阿富汗后，美国立即对苏联实施谷物禁运；
……
美国中央情报局曾经的一份报告中说：第三世界国家缺粮“使美国得到了一种前所未有的力量……华盛顿对广大的缺粮者实际上就拥有生杀予夺的权力”。
美国为什么可以通过粮食影响、控制其他国家？ 难道其他国家都不知道粮食的重要性么？
一部分国家确实不懂，被美国忽悠了，更多的国家是无能为力。
美国生产出世界总量1/5的粮食，是全球第一大农作物产品出口国，每年出口粮食超过1.5亿吨。 其中，大豆出口占全世界出口总额的37%，玉米占全世界出口总额的47%，小麦出口占全世界出口总额的22%。
2019年，美国粮食总产量达到5亿吨、中国粮食总产量6.6亿吨。可是美国只有不到我国1/4的人口。
美国的耕地面积世界第一，合计28亿亩，而我们还在坚守18亿亩耕地红线不动摇。
美国平原面积占了其全国面积的大部分，而且地广人稀，非常适合大面积规模化种植。而中国的耕地普遍碎片化，难以形成规模优势，降低成本，提高产量。
美国除了地理优势之外，还有一个超级优势：美国把控全球的粮食贸易。
国际上有四家超级大的粮商，被称为ABCD四大粮商。即：
美国ADM公司
美国邦吉Bunge公司
美国嘉吉Cargill公司
法国路易达孚Louis Dreyfus公司
这四家超级大粮商曾经控制了全球80%以上粮食的贸易。
换句话说，如果你家没粮食吃了，大概率只能找他们去买。如果他们不肯卖给你的话······
四大粮商里，三家是美国的公司，一家是美国欧盟小弟的公司。实际上，在这个地球上的任何一个国家，如果缺粮了，都要看美国脸色。美国要是不肯卖，那就得饿死。
而另外一个方面，地球上的资源并不是平均分配的，再加上美国满世界挑事，导致很多国家政治动荡，战火不断，全球200多个国家只有32个国家能够做到粮食自给自足。
全球只有6个国家有对外援助的能力，分别是美国，澳大利亚，中国，巴西，阿根廷与新西兰。其中，完全自给自足的国家只有美国，美国的小麦，大豆，玉米，肉类，棉花乃至渔业，水果等大部分的产量居世界第一，第二或者第三名。
直到今天，全球有10亿人在挨饿，每6秒钟就有一名儿童死亡….
所以，粮食，才是美帝控制全球最锋利的兵刃。
吃不饱？想买粮食呀？那我大美利坚灯塔国，必须先给你指出一条“明路”。你乖乖听话，照着“明路”走，那么出于人（听）道（话）主义，我们勉为其难地卖些粮食给你吧。
当然啦，咱们美国农民也是很辛苦的，尤其是农场里面的非法劳工，现在卖你粮食，价钱肯定要高点的哈~啥？你嫌贵？别特么废话，独此一家，爱买不买。
美国占据了全球最多的耕地，控制垄断全球的粮食贸易。它仍不满足，必要将地球人能不能吃上饭、吃饱饭掌握在手中！
四大粮商进一步从选种、耕种、农药、产量、储藏、运输等各个环节占据了主导权，采用“农资+农场+终端”一体化供应模式，号称管控了“从农场到餐桌”的每一个环节。
美国在援助或者卖粮食给缺粮国家的时候，还刻意破坏这些国家自给自足的粮食生产体系，使这些国家的农业基因化、化学化、机械化。
一般普通国家根本没有转基因技术，也没有工业基础，完全无法自主生产出转基因种子、化肥以及机械化耕种收割的机器。
生产不出来，就只能购买美国生产的种子、化肥、农药、机械。美国顺理成章地控制了这些国家的粮食行业。
不听话的时候，稍稍降低些粮食供应，饿死个几十上百万人。都不用美国动手，饥饿的百姓就会推翻当局政府，正如中国历史上农民吃不饱饭爆发起义一样。
一整套流程下来，看谁还敢不听话。
以粮杀人，兵不血刃。靠着控制粮食贸易，来控制其他国家，难道不比出兵占领的成本小多了么？！
中国作为社会主义国家，坚持独立自主的发展道路，从来都不听美国的话。
看到中国人不听话，为了让灯塔之光“照耀”到中华大地上，美国又开始鼓捣起它的粮食“武器”。
中国加入WTO之后，美国又开始玩起了老一套，就是以便宜的价格出口他们的核心产品-大豆。
由于在科技与集约化大农庄生产上的优势，美国的大豆比东北大豆便宜了近15%，不仅如此，由于大豆的重要价值是用来榨油，而美国大豆的出油率比东北大豆又高出了近15%——即便宜又好，很快，美国的大豆种子在中国抢到了大量市场。
这个时候，由于中国经济的高速发展，人民生活水平提升，中国的压榨油行业快速发展，全国拥有了数百家大型压榨油企业，这些压榨油企业几乎都偏向于采用美国大豆作为原材料。
于是，从农民到压榨油企业，中国市场很快形成了对美国大豆的依耐性性，看到中国慢慢的走进圈套，美国笑了，收割的时候快要到了。
为了更高效的收割中国，美国进行部署了连环计。
首先是在2002年宣布美国大豆将大量增产，价格将大幅度跳水，到2200元/吨……
我们一看，这不是好事吗？于是就赶紧加大采购订单，同时，进一步削减了自己的大豆种子计划，所有的压榨油企业，都将自己的生产计划做大了。
然而，到了2003年，美国农业部突然宣布，不好了，因为天气等种种原因，大豆不仅没有增产，还在减产。
消息一放出来我们就傻眼了，而且美国大豆的价格嗖嗖的上涨，很快就到了4300元/吨，而且华尔街说，估计很快就要涨到6000元/吨。
这个时候，可以不采购美国大豆吗？
做不到了，因为所有的计划都做好了，本土大豆并没有那么多，如果没有美国的大豆种子，压榨油企业就没有大豆榨油，上下游供应链都会受到影响，相关的生产线就会停摆，企业将面临巨额亏损；
于是，没有办法，我们忍痛按照4400元/吨的价格签订合同，采购美国大豆。而且，由于美国宣传大豆减产，所有的采购合同都交付了高额保证金。
看到这一幕，美国高兴得嘴都合不拢，在合同签署完毕后，美国农业部又跑出来说话了：啊，不好意思呐，去年我们搞错了。大豆没有减产，而是大丰收。虽然我们搞错了，但你们合同都签了，还是要按照当时的合同给钱哈。
消息一出，国际大豆价格立马腰斩，大豆的价格从4400元直线下降到了2200元。
正是由于这次价格的变动，差点彻底干死了中国的食用油行业。
国内大部分大豆加工企业都是按之前高价合同预定的大豆，订金啥的也都付了。现在大豆价格暴跌了50%，可这些大豆加工企业还是得按暴跌前的价格买美国大豆，否则前面缴纳的订金将全部打水漂。
但是呢，大豆价格跌了，下游豆油之类的产品价格也跌了不少。
简单举个例子，原来大豆4400块一吨，一吨大豆榨出来的豆油可以卖6000块。现在大豆价格2200块一吨，因为成本下降了，一吨大豆榨出来的豆油只能卖3000块。
成本都赚不回来。
定价6000块卖行不行？不行，因为外国的企业按照时价2200块一吨购买大豆，豆油只卖3000块。
没有人会傻到买贵的，不买便宜的。中国的大豆加工企业还怎么跟国外的企业竞争？这就导致了国内大豆加工榨油企业大面积停产倒闭。
华尔街和美国农业部的戏份完了，轮到ABCD四大粮商出场了。四大粮商趁着中国国内大豆加工企业大量倒闭的时候，进入中国进行疯狂并购！
此后中国的油脂压榨行业被外资控制垄断了近70%！金龙鱼等著名豆油品牌的最终实控人就是美国ADM公司。
美国尝到了甜头，想更进一步，彻底控制中国的命门。
美国的“机会”很快就来了，只不过这次中国早有准备，就等你来。
2005年开始，全球粮食供应紧张，国际粮价开始上涨。涨了多少呢？
国际小麦价格从2005年的300美分/蒲式耳，涨到了08年的1330美分/蒲式耳，涨幅高达3.4倍。
实际上粮食缺口并不大，大概也就一千万人左右的缺口，大家都少吃几口，问题就解决了。
可是美国人才不管你死活，凭什么让我少吃两口？
粮食这玩意，跟其他的东西还不一样。鞋子涨价涨多了，可以暂时不买，旧鞋子多穿几个月也不是啥问题。 粮食就不行了，不吃就会死，涨价了也得买。
涨到什么程度是个头呢？
涨到那一千万人买不起的价格，涨到那一千万人买不起吃的全饿死了为止！
国际粮价暴涨之际，国内粮价也开始上涨。ABCD四大粮商又开始搞事情，趁机来中国国内炒作粮价，意图彻底垄断中国的粮食行业。
具体的做法就是：疯狂的采购中国市面上的粮食，造成粮食短缺的恐慌心理，给人一种错觉，不买就没了。
四大粮商越是疯狂采购，普通人就越觉得缺粮，于是所有人就会一起抢购，价格就开始疯涨，而当四大粮商将所有粮食采购完后，就会垄断粮食的销售渠道，囤积居奇，高价销售，一方面赚得盆满钵满，一方面摧毁中国的本土粮食渠道。
但此时的中国，早就不是5年前的中国了，吃一堑长一智，中储粮平日里囤积了不少粮食，就是等到灾年应急的。当时国际粮价涨了3.4倍，国内粮价只涨了0.7倍。
看到四大粮商蠢蠢欲动，已经开始了囤积居奇，中粮储祭出大招：抛储。
四大粮商非常不爽，咱们四个控制了全世界80%的粮食贸易，现在四大庄家一起坐庄还拉不起中国的粮价？
ABCD四大粮商跟中国杠上了，既然中储粮抛储，那我们四大粮商就统统买下来。等你的储备抛完了，看你还怎么压制粮食价格！
中储粮极力抛储，压制国内粮食价格，避免引起群众恐慌。
四大粮商见粮就买，意图买光中国的储备，再哄抬粮食价格，引起老百姓恐慌，引起粮荒。最后达到用粮食控制中国的目的。
可是中储粮深不见底的粮食储备，你买多少我抛多少，你接着买我接着抛，让四大粮商傻了眼。
中储粮最开始半个月抛一次储备粮，不过压制粮价的效果不太理想，粮价还是快速上涨。中储粮进一步加速抛储，后来每周抛储一次，再后来甚至每天都抛储一次。
即便是垄断全球粮食贸易的四大粮商，手里的钱也总是有限的。看到中储粮这架势，它们终于开始慌了，买进粮食的时候变得犹犹豫豫。
中储粮到底有多少粮？
四大粮商心里都没底了。
当时的国务院总理对外公布：中国的的储备粮有一亿吨，够全国人民吃一年。
四大粮商的心理防线终于崩溃了：没那么多钱买下那么多的粮食啊。
在这场粮食争夺战中，四大粮商的资金都快见底了，但中储粮稳如泰山。
最终，四大粮商再也撑不住了，铩羽而归，亏得一塌糊涂。而中国人的粮袋子不仅保住了，还因为四大粮商大采购，让中储粮的储备粮卖了个好价钱，大赚一笔。
民以食为天。经历过04年到08年两次农作物粮食的斗争，中国彻底意识到粮食安全的重要性。
2008年开始，中国强化了大豆、豆油、白糖、棉花之类经济作物的储备，有计划地逐步提高农产品收购保护价格，扶持国企进入终端市场与四大粮商竞争。
中国不但建立自保机制，还帮扶其他国家的农民，扶持他国农民种植中国需要的农产品。防止美国控制他国的粮食行业，进而从外部威胁中国的粮食安全。
目前中国的油料的自给率是40%，从ABCD手里夺回来了10%。主粮自给率是100%，少数进口农作物作为品种补充，占比微不足道。
中国如今的粮食安全要归功于中国的粮食储备制度。国企中粮集团在ABCD四大粮商的围堵中突围，成为全球第二大粮商，甚至一度将邦吉(B）公司逼到面临被收购的窘境之中。
可是帝国主义亡我之心不死，发动舆论战攻击我国的粮食储备制度，攻击国企中粮集团。
拿了狗粮的公彘，大V们不停以捏造的腐败、监守自盗、管理不善为由攻击中储粮，建议取消中储粮……
所幸我们并没有中了公彘、大V的圈套，坚持粮食储备制度，坚持粮食安全自主可控，坚守18亿亩耕地红线不动摇。
老百姓们都能体会到：在保障中国人吃饱饭这件事情上，中储粮一直在不遗余力地努力着。这些年各种商品物价都在上涨，唯有粮食价格保持稳定。
基辛格在《论中国》一书中说到：中国人总是被他们之中最勇敢的人保护得很好。
中储粮一直保护着中国人的粮袋子，谁也别想再让中国人忍饥挨饿！
谁也别想用粮食控制中国！
—–全文到此为止。如果您想看到更多的文章，请点击下面的公众号名片，关注即可。
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你的晚饭有多健康？科学家给8000种食物打了分
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如今，人们对饮食的态度，正从过去的“吃饱”转向“吃好”，也就是要吃得健康。但不是所有人都能掌握复杂的营养学、生理学知识，也不是人人都可以将各种食物的营养成分熟记于心。不过在未来，选择健康的食物或许会变得更加容易——一个简单的分数，或许就能帮助你了解食物是“好”还是“坏”。
你徘徊在超市的货架之间，看着琳琅满目的食物，想要把它们装进购物车，却又担心它们是否健康有营养。你看到它们的包装上都有一张标签，你很熟悉上面的“能量”“蛋白质”“脂肪”等等字眼，却又难以理解它们旁边的数字有何含义。
通过查看营养成分表和进行一番计算来了解哪些食物更健康，再决定要吃什么，很多时候是不现实的。更不用说当你自己做饭时，多半也不会有精力去计算五花八门的食材和调料的营养价值了。有没有简单一些的办法，能够解决我们在“吃”上的困惑呢？
营养成分表（猜猜这是什么？）
你也许已经想到了——给每种食物打个分不就好了？实际上，学界、食品行业和政府早已想到了建立“食物营养评估系统”（Nutrient profiling system）。这类系统旨在运用科学的知识和方法，根据食物的营养成分，对食物进行分类或者排行，以达到预防疾病和促进健康的目的。在欧盟、北美、南非、澳大利亚和新西兰、亚洲和中东等地区，都已经有这类系统正在使用。但是，现有的这些系统存在各种不足，客观性、有效性和全面性都有待提升。
如今，一支来自美国塔夫茨大学的研究团队，开发了一套更强大的食物营养评估系统——“食物罗盘”（Food Compass），对美国居民摄入的8032种各类食物和饮品进行了评估。对于使用者而言，它给出的结果也非常直观：一个1~100分的评分。他们的成果，已经发表在《自然·食物》（Nature Food）杂志上。
8000种食物的榜单
这8000多种食物和饮品的名单，来自美国饮食研究食物和营养数据库（FNDDS），它们的营养成分数据也主要来源于此。研究人员把这些食物分为12大类，并选取了食物的54个与健康相关、分属9个方面的属性指标，设计了一套评分系统。简而言之，他们对每一个属性都制定了评分标准，在此基础上对每一种食物的每个属性进行打分，计算出每个方面属性的得分，再把这9个方面的得分累加和转换，便得到了这种食物最终的总分。
“食物罗盘”系统使用的指标（数据来源：研究论文）
每种食物的得分都在1~100之间，分数越高，表示这种食物总体上越“健康”。在这份榜单中，所有食物的总平均分为43.2，但不同类别的食物之间差异非常大。平均分最低的类别是开胃小吃和甜点，只有16.4分；平均分最高的豆类、坚果和种子，则平均拿到了78.6的“高分”。
12类食物和每一类的得分（数据来源：研究论文）
根据结果，研究人员划定了一个简单的标准：分数≥70分的食物，鼓励摄入；分数≤30分的食物，尽量避免摄入；分数居中的食物，可以适量摄入。如果把这12大类再细分为44个小类，我们还可以发现，即便是同一大类下的食物，健康程度也可能差距悬殊。
例如，含糖汽水的平均得分只有27.6分，而纯蔬果汁的平均得分达到了67.0分；在我们通常认为是“健康食物”代名词的蔬菜当中，绿叶蔬菜平均得到了88.2分，但那些富含淀粉的蔬菜平均只得到了43.2分，尚不及前者的一半；作为得分最高的小品类之一，几乎所有的新鲜水果得分都达到或接近100分的满分，但其中含糖量较高的香蕉、枣、无花果等的得分明显较低，不过依然达到了70分的标准。
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营养均衡很重要
在常见的膳食指南和人们的普遍认知里，谷物类食物是“健康”的代名词之一，因具有高纤维、低脂肪的特点而为人们所推崇。与之相反，高脂肪的酥类食品虽然可口，却常常被视作“垃圾食品”。但是，经过更全面的评估，“食物罗盘”却给出了不一样的答案——在这套系统中，干小麦和红薯片都得到了69分。这是因为虽然干小麦的蛋白质和纤维素含量更高，但红薯片的“健康脂肪”（不饱和脂肪酸）含量更高；在微量营养素方面，二者的各类维生素含量总体上相当，而红薯片的钾含量更高、钠含量更低，这是对心血管健康有益的指标。
图片来源：Pexels
另一方面，同一种食材，加上不同的配菜、调料，使用不同的烹调或加工方法，得到的分数也可能是天壤之别。以我们最熟悉的白米饭为例：不加油的豆酱拌白米饭只得到了最低的1分，加入油脂后得分可以上升到10分。在此基础上，如果进一步加入蔬菜，得分会上升到19分；如果是把豆酱换成豌豆，得分会上升到31分，而如果换成扁豆，得分会暴涨到62分。从表中也可以看到，加糖和不加糖的苹果酱、普通无黄油爆米花和轻甜爆米花的得分，也存在明显的差异。
部分食物的得分（数据来源：研究论文）
中国人的食物如何？
“食物罗盘”给出的这份排行榜关注的是美国居民的食谱，其中大部分食物中国居民通常不会摄入或者很少摄入。不过去年，北京市营养源研究所、中国疾控中心的研究人员曾联合国外学者发表了一项研究，对99种常见于中国人食谱的食物进行了营养评估。作者没有在论文中给出这些食物的最终评估结果，但在初步评估中，每一种食物都由多位专家进行了打分，这一初步的评估也可以为我们提供一定的参考。
在针对中国居民饮食的这项研究中，多位专家对99种食物的综合评分结果。（数据来源：研究论文）
“吃什么”依然复杂
“食物罗盘”为我们提供了一套全面而强大的食物营养价值评估系统，但同时也凸显了“吃什么”这一问题的复杂性。虽然最终呈现的结果简洁明了，但其评分体系较为复杂，加上不同人群对营养的需求也会存在差异，使用者很难只通过一个数字来完全判定一种食物是否适合自己。比如，含钠量高的食物对于一个久坐的职场青年或有心血管疾病的人而言或许是健康隐患，但对于一个进行重体力劳动、每天流失大量体液和矿物质的工人而言未必如此。指标的选取、评分算法的设置，也会对结果产生很大的影响。
在关注每种食物的健康程度的同时，我们也不要忘记膳食结构总是而且必须包含多种食物，目前还没有一种食物能够完美地满足人的营养需求，也鲜有食物毫无营养价值。即便纯果汁的得分很高，我们也不可能只靠喝果汁度日；白米饭和面条的得分很低，但它们依然是我们重要的碳水化合物来源。
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当然，相比更复杂的营养成分表，“食物罗盘”给出的评分使用起来要容易得多。如果说食材的搭配依然难以掌控，那么至少在购买包装食品和其他成品食物时，简单易懂的营养价值评分能够为普通消费者提供重要的参考。在未来，“看分购物”或许能帮助我们吃得更健康。
即便是得分最低的可乐，也不是一无是处——它至少能让你快乐一会儿，甚至是在你低血糖时救你一命。
论文链接：
https://doi.org/10.1038/s43016-021-00381-y
https://doi.org/10.9734/ejnfs/2020/v12i730254
感兴趣的读者，可以自行查阅全部8032种食物的得分榜单（英文）
转自：https://mp.weixin.qq.com/s/E6q6wTV6_ibeK6Wpn9HCiA