POPMART盲盒的本质不是赌博是什么?

POPMART盲盒的本质不是赌博是什么?

 

近日POPMART在香港上市,市值突破1000亿人民币,出生于1987年的创始人、董事长 王宁 夫妻合计持股超过56%,成为中国最成功的85后之一(王思聪出生于1988年1月,两者为同龄人)。

 

李国庆在抖音上表示,POPMART的成功在于抓住了95后的消费需求,然而,坦白说,无论是盲盒,还是抓娃娃,还是扭蛋,卖的都不是商品,而是带有赌博性质的消费体验。

 

众所周知,正常的消费,是商家明码标价,一个东西多少钱,顾客来购买。

 

然而POPMART盲盒、抓娃娃、扭蛋,都是商家不告诉你实际买到的到底是什么,你买到的可能是你喜欢的,可能是你不喜欢的,可能是很值钱的,可能是不值钱的,你买到的是什么全凭运气

 

这种商业模式并不是销售商品,而是销售带有赌博性质的消费体验,也就是赌博。

 

举例,你花59/69元去“买”一个POPMART盲盒,或者抓一次娃娃,或者扭一次扭蛋,“买到的”可能是你喜欢的玩具,也可能是你不喜欢的玩具,你支付的59/69元其实是赌资,“买到的”玩具就是你赌博的结果。

 

如果你想要买到你真正想买的那一个玩具,你要么买一整套,也就是捆绑销售,要么赌。

 

而如果你想要“买到”“隐藏款”玩具,你就要不断的下注,直到赌赢

 

这就是POPMART盲盒、抓娃娃、扭蛋的本质,也是所有赌博行为的本质。

 

下注 → 赌输/赌赢

 

59元赌一次

69元赌一次

708元赌一次

任君挑选

 

这和在小学门口摆摊“抽奖”有什么区别?

 

这不是赌博是什么?

 

盲盒自动贩卖机不是赌博机是什么?

 

事实上,一些特定款式的玩具已经和炒鞋一样成为了炒作的标的,存在非常大的人为炒作的空间,其实炒鞋也是同样的人为制造供应不足,炒高价格。

 

为了“买到”特定的玩具,买家只能大量重复购买不想要的玩具,这些非理性的消费将制造大量的塑胶垃圾,同时也存在捆绑销售的嫌疑。

 

POPMART盲盒、抓娃娃、扭蛋的主要消费群体是年轻人甚至未成年人,他们无法分辨什么是购买,什么是赌博,什么是理性消费,他们为了“买到”自己想要得到的玩具,很有可能会持续不断地下注,也就是持续不断地去赌,甚至沉迷其中

 

在此建议,如果POPMART真的是一家潮流玩具公司,就明码标价销售自己的玩具,销售自己的潮流,销售自己的文化,不要销售带有赌博性质的消费体验,不要引导年轻人甚至未成年人沉迷赌博。

 

有关部门应对带有赌博性质的销售行为进行明确的界定,不要让POPMART盲盒、抓娃娃、扭蛋继续消费那些意志力薄弱、没有分辨能力的年轻人甚至未成年人。

 

说得更赤裸裸一点,POPMART盲盒、抓娃娃、扭蛋其实是一种智力筛选,把没有分辨能力与意志力的群体筛选出来进行收割,或者说得更直白一点,就是把读书差的筛选出来进行收割,读书好的谁会傻到玩这个?

 

最后,希望POPMART等商家,卖什么就卖什么,卖多少钱就卖多少钱,不要卖赔率,不要把赌博包装成潮流文化。

 

通过吸引年轻人甚至未成年人赌博来赚钱、成为富豪,是可耻的。

 

转自:https://mp.weixin.qq.com/s/ycSYgdsVMtUYFVS1FrNfFA

为什么会有人凌晨3点排队买迪士尼玩偶?

12月29日,「上海迪士尼」出现在各大社交媒体的热搜榜单中。
为什么会有人凌晨3点排队买迪士尼玩偶?
◎ 12月29日上午11点,新浪微博热搜榜前十名。
图片来源:新浪微博
 
这次,它引人关注的原因是,当天凌晨3点,有超过5000人早早来到迪士尼门口,排队等着买「达菲和朋友们圣诞系列」玩偶,甚至有人因排队时间过长而「憋到尿血」。

◎ 12月29日凌晨,超过5000名游客在上海迪士尼门前排起长龙。

视频来源:新浪微博@奇点财经
 
这一系列的玩偶,原本需要提前线上报名、抽签,然后于12月27、28日通过线下购买的方式才能获得。但后来,迪士尼将玩偶的剩余库存也放了出来,并于园内的三家商铺中直接销售。由此,才引起了大批没有中签者的排队抢购。
为什么会有人凌晨3点排队买迪士尼玩偶?

◎ 「达菲和朋友们圣诞系列」玩偶。

图片来源:新浪微博@达菲友你
 
对此,网友们的态度不一,有人表示理解,觉得这是由于迪士尼角色的「人气很高」;
有人在吃瓜看戏的同时吐槽,表示「有点像古装剧里难民排队领粥」;
更多的声音,则在指责迪士尼的营销方式和买玩偶的人,批评其「饥饿营销过度」、「原来童话的初衷就是赚钱」以及「这年头,啥都有人排长队」。
为什么会有人凌晨3点排队买迪士尼玩偶?

◎ 12月29日凌晨3点,上海迪士尼门口。

图片来源:新浪微博@FashionWeek
 
实际上,这已不是迪士尼今年第一次因虚拟角色与相关产品的争议而登上热搜。
12月初,迪士尼另一角色玲娜贝儿,因在园区与游客互动时生气,被认为不尊重游客令人「下头」的事情,同样引起过一阵讨论,同样被人质疑「迪士尼是不是又在搞IP营销」。
为什么会有人凌晨3点排队买迪士尼玩偶?

◎ 迪士尼员工扮演的玲娜贝儿与游客互动。

图片来源:澎湃新闻
 
然而,之所以迪士尼这些虚拟角色如此受关注,以至于有一点风吹草动就能上热搜,其实营销只是一部分原因,甚至并非首要因素。就像可口可乐能够成为席卷全球的大众饮料,其中当然有市场营销的巨大功劳,但最根本的原因在于产品质量,也就是俗话说的「好喝」。
迪士尼的虚拟角色受人欢迎的核心原因,也在于它们的质量。或者说,在于它们从内到外的一种属性极大地满足了当今许多人的需要,那就是:
可爱。
看到这里,有人可能会觉得,「可爱」再普通不过了,有什么特别的?怎么描述得好像跟必需品一样?
事实上,对于很多当代人来讲,「可爱」还真的是必需品。
日本电影学者四方田犬彦在谈到「可爱」时,曾有一个表述:
「可爱指一种给人以小巧的、令人依恋的、亲密无害的,从而使人解除防备与紧张感的感觉。」
这句话虽然简单,却相当高度地概括了常人对「可爱」的看法,非常精准地说出了「可爱」给人的几点感觉:「令人依恋」、「亲密无害」、「解除防备与紧张感」。
另一位学者,康拉德·洛伦茨(Konrad Lorenz)则给出了一种更加科学的说法。
在他的动物行为学理论中,「可爱」的特征包括了接近婴儿的体态或脸孔,比如说小小的身躯,不成比例的大头、大眼、小鼻与酒窝,整个身体显得圆润又柔软。
除了生理方面,婴儿的一些心理和行为特质也被视为可爱的特征,比如天真、好奇、脆弱、无助、爱玩以及撒娇等。
为什么会有人凌晨3点排队买迪士尼玩偶?

◎ 婴儿的特征与「可爱」高度相关。

图片来源:搜狐
 
而这些特征,与四方田犬彦的看法以及人们惯常见到的、迪士尼创造的那些虚拟形象的样貌,无疑高度吻合。
那么,这样的「可爱」何以是当代人的必需品呢?
学者叶凯表示,因为它能给予许多人必要的精神慰藉
自80年代以来,中国开始快速城市化和现代化,整体经济飞速发展。
这种发展,一方面令民众享受到了更好的生活,增强了人们对国家和社会的信心,但另一方面,也使更多人步入一种在陌生的现代化城市生活的迷茫状态。
涌动的人潮、密集的高楼大厦、拥挤的交通、琳琅满目的商品、无数让人突然富裕的机会、或突然失去一切的陷阱,这些以往没有的体验对很多人来讲,尤其新鲜。
但最初的新鲜感过去后,一切却变得不知所措。
与此同时,近几年,由于经济形势与行业监管等方面的问题,越来越多的人开始在就业与工作,这两件无论迷茫与否都必须要做的事情上陷入困境。
这令人们必须比以往更努力,努力让自己成为一个强者,以能够在社会上继续体面地生存,而非被视为弱者,遭到淘汰。
无数人开始拼命地奋斗。这有些像是日本导演深作欣二在《大逃杀》中演绎的场景,人人为了不被杀死,只能互相残杀,最终没几个人能在「大逃杀」中幸存。
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◎ 电影《大逃杀》中,日本政府出台了一个法案,要求每年都需要从全国学校中随机抽出一个班,前往荒岛进行生存极限挑战:老师发给学生地图、粮食和各式武器,令他们自相残杀,直到存活下来的最后一个,才能离开荒岛。

导演:深作欣二
制片国家/地区:日本
上映时间:2000
 
然而,人不是机器,在精神的极度迷茫、紧张与焦虑背后,必须要通过某种途径来尽量消解与平衡负面状态和消极情绪。
于是,作为一种方式和手段的「可爱」,或者说以玲娜贝儿这样的「可爱」事物为代表的「可爱文化」,便起到了调节和舒缓的作用,人们精神和情绪得到抚慰。正如日本学者后冈达生所言: 

「可爱的形象往往使复杂的事物简单化、形象化。成人们可以摆脱以往的深思熟虑,投入到单纯的思考体系中。」

不过,对于一些人,尤其是那些生活中居于所谓「下位」,身份长时间被视为一种类似于「侍从」的人来说,他们自由和强势的一面长期受到压抑,现实中难以有机会展现自己的力量,因而在心理上需要更大的满足。
那么,要如何获得满足,又易于实现呢?
答案是,寻找更加弱小的事物,并与之建构从属关系。
在这样的事物面前,他们得以充分显示出自己的强大。而在特征上与婴儿相类似,毫无攻击性又无害的「可爱」事物,自然是不二选择。
这就像是18世纪欧洲的男性与女性之间的关系,法国作家龚古尔兄弟在《18世纪女性》一文中写道:
「女性不仅是促使一洲的整个上流社会,无论是国王还是贵族,对女性永远都是彬彬有礼、呵护备至,最优美的诗歌也说不完自己对女性的崇拜,也显示不尽自己的卑微与渺小,女性不仅是促使一切行动起来的独一无二的弹簧。她是最高级的力量,是思想领域的女王。她是被置于社会顶峰的意象,所有人的视线都射向她,所有人的心灵都向往着她。她是人们跪拜的偶像,是人们祷告的圣像。一切幻想和祈祷,一切憧憬和宗教痴迷,都以女性为对象。」
然而,叶凯指出,这种情况与女权主义完全无关。那时之所以女性能获得这样的礼遇,在于她们的存在价值是男性的参照物。男性的强大通过女性的柔弱才能显示出来。
这与那些需要「可爱」事物来验证自身强大的人的逻辑,基本一致。通过将以婴儿和小动物为原型的「可爱」事物作为参照,以赢得在现实中难以获取的自我强大的价值认定。
当然,除这些之外,还有社会学家认为,部分年轻人需要「可爱」事物的另一重原因在于,他们是在「可爱」的环境中成长起来的。
这点在日本体现的最为明显。
日本以「Hello Kitty」为代表的「可爱」虚拟形象从20世纪70年代开始兴起。之后,更多「可爱」的动漫、电影角色充斥在无数日本孩子的童年中,为他们营造出了一种对于世界的想象。
为什么会有人凌晨3点排队买迪士尼玩偶?

◎ 「可爱文化」一般认为大范围起源于日本,而后被欧美和中国所吸取接纳。「Hello Kitty」的形象是日本「可爱文化」的最初代表之一。

图片来源:堆糖
 
可当他们渐渐长大,从少年到青年,步入社会后,却发现自己被狠狠欺骗了,曾经那些「可爱」场景大多是虚幻的。
面对这种童年时代的认识与成人后冰冷现实之间的矛盾,有人会选择直面现实,有人则会形成一种「拒绝成长」的态度。
他们继续将「可爱」作为心灵的避风港,宁愿接着活在「可爱」的世界中,也不愿踏入残酷的社会,甚至有些人会进一步在心中营造出一个不可侵犯的个人精神空间,将「可爱」和各种各样美好的记忆都放进去,给自己创造一间精神上的乐园。有些人现在时常调侃的,「令和废柴」和「御宅族」中的一部分,其实就是这样的人。
故而,我们得以理解,「可爱文化」的盛行,许多人对迪士尼玩偶与一些日本动漫的痴迷,主要是由时代发展建构出来的。
对于「可爱」事物的喜爱,其实并不完全是他们自己的选择,更是一种面临时代快速更迭的浪潮,在繁忙和疲惫中的寻求救赎的一种方式。
在「可爱」环绕的氛围中,由于可爱事物的亲密无害,他们终于可以抛开城市与职场带来的扑克脸,解除时刻的防备与紧张感,从而获得片刻的精神安慰。
为什么会有人凌晨3点排队买迪士尼玩偶?

◎ 迪士尼乐园工作人员扮演的角色合影。

图片来源:一点资讯
 
又因为可爱事物的天然弱势,让人在面对他们时,会不自觉地感觉到一种从属关系。自身是「主」,可爱事物是「从」。
这种体验,可以让日常生活中总是处于弱势从者的人,得到一种自身非常强大、如同成人对婴儿般的白日梦幻觉。这种幻觉并不可笑,它是一种非常重要的精神补偿,甚至可以帮助一个人在无比艰难的生活中,继续前行下去。
也是由此,我们对那些嗅到了商机的企业所开发出来的、为了满足人们需求的形象「可爱」的商品,或许可以吐槽一下其营销方式的不合理,但大可不必过多地嘲讽商品「低幼化」或消费它们的人是「傻子」。
因为,其背后真正隐含的意义是:
许多人在迷茫的生活中,希望得到更多慰藉与关爱的美好希冀。

参考资料

[日]四方田犬彦. 什么是可爱?. 蒋雯(译). 北京电影学院学报. 2006(01).
胡洁. 中国式“可爱文化”在动漫产业中的崛起与展望. 南京艺术学院. 2013.
刘常春、赵浩政. 论析“可爱文化”的涵义与发展. 大家.2011,(16).
王米娜. 论日本的“可爱文化”现象及其社会影响. 考试周刊.2010,(20).
王雅茜、李春晓. 从“卡哇伊”文化衍生的少女可爱文化研究. 大众文艺.2018(22).
叶凯. 从kawaii文化到萌经济. 当代文坛. 2012(06).

转自:https://mp.weixin.qq.com/s/bcjMCWg70CPNBKGX0VbRgQ

100万家餐饮店倒在了2021年:有人挥泪离场,有人欠薪跑路

100万家餐饮店倒在了2021年:有人挥泪离场,有人欠薪跑路

100万家餐饮店倒在了2021年:有人挥泪离场,有人欠薪跑路


又到了年终岁末,不到几天时间,2022年就要来了。
《旧唐书》云:“以史为镜,可以知兴替;以人为镜,可以知得失!”盘点2021年的餐饮业,总结经验教训,才能够让餐饮人在2022年走得更稳,经营得更好。
根据某查查的统计数据显示,2021年,餐饮相关店铺共注销了100万家,其中快餐店注销了近40万家,火锅店注销了近10万家,奶茶店注销了近35万家。
100万家餐饮店倒在了2021年,在这一年里,有人挥泪离场,有人欠薪跑路,很多小老板们靠着借款度日,今天我们一起来看看2021年的餐饮众生相。
01
入行20年,高房租无奈关店
如今转行卖宽带……
12月的某一天,一条信息映入我眼帘,大概信息内容概括起来为:“亲,我不做餐饮了,现在转行卖宽带了,身边朋友有需要的关照一下……”。
说这话的是我朋友圈里的一位叫做弘明的餐饮人,他是一位餐饮老兵,入行已经有20年了,在20年从业生涯里他做过酒店管理,也开过东北菜金手勺,得莫利炖鱼专门店,川婆婆烤鱼店,中餐为主。

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因门店体量大,受疫情影响不能大规模做集体用餐接待,客源又主要是大学生,这也让门店生意直接腰斩,现在他的2家门店都关门大吉了。
他说:“生意不好是一方面,真正压死门店的最后一根稻草却是租金,房东是个二房东,面对疫情租金一点不给予减免不说,还以合同不到期为由,不给我们退押金。
关店的过程也是费尽周折,并不是你想退出就能退出的,这其中的心酸劲儿就甭提了,2021年算是我从事餐饮这么多年,最难熬的一年,不过生活还得继续,现在我已经转行卖宽带了,等过几年餐饮回归理性我再进入吧,希望2022年能对我好一些。”

02

共亏损280万元,

临近年关挥泪离场

黄小米在广州开了一家火锅店,原本想着2021年火锅店的生意会变好,于是黄小米又向亲戚朋友和银行借款了近30万元来维持火锅门店的运营。

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黄小米并不是一个餐饮新人,而是在广州拥有了近10年餐饮经验的老兵,只不过2019年之前,黄小米是帮别人开店,在广州一家人气火锅店当店长。
2019年10月黄小米拿出10年积蓄在广州荔城区开了这家火锅店,口味佳,价格实惠,黄小米这家火锅店生意很不错,但是哪里知道,一切在2个月后戛然而止。
2020年疫情爆发后,黄小米这家火锅店关了又开,开了又关,一年到头下来亏了20万元,终于坚持到了2021年,哪里知道广州又反复出现了疫情。
2021年6月,黄小米终于坚持不下去了,选择了永久关门停业,黄小米统计了一下,从开店到关店,不到2年的时间里,黄小米累计亏损了近280万元。
10年积蓄全打水漂了,原本开的宝马车也拿去卖了,终于筹齐了员工的薪资和供应商的欠款,关店那天晚上,黄小米在店门口痛哭不已。

03

西安封闭式管理全市餐饮按下暂停键

12月22日晚,冬至,西安市宣布23日起全市封闭式管理。“我们几个餐饮人聚了一下,决定还是先回家看看。”
这是西安今年第三次遭遇疫情。餐饮人很乐观,积极配合,关店做核酸,也很悲观,这两年反复的疫情,让他们把可能的坏结果想了个遍……

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西安一餐饮人这样总结2021年,“这一年可以说是跌宕起伏,上半年还可以,下半年就没怎么经营过”。

“7月28日出现了疫情,8月初到了比较严重的时候,9月中旬才有所恢复。本来10月份是个旺季,生意能好点,恢复运营,但中旬又出现了疫情,一直持续到11月,11月的营业额也都不行。到了12月稍微有点恢复了,又有疫情发生了。”
22日傍晚,西安餐饮人朱江发了一条朋友圈:
“天色渐晚官方的发布结果,使生活的频率和节奏逐渐加快!这在外的最后一餐吃点什么呢!排队依旧的吴鑫(米皮店),不过购买的人群都加大了购买量,十份八份地往家提!小巷里的宝藏面包店,也被预约的信息扰的不可开交……”
这是他回家开车途中看到的场景。在此之前的5点钟,西安市人民政府召开新闻发布会,宣布23日起实行封闭式管理。
几个小时后,西安全市小区(村)、单位实行封闭式管理,除采购外一般不外出。除防疫需要和民生保障以外,非生活必需场所暂时停业。餐饮暂停堂食。
询问了大量西安的餐饮老板,大家均表示,由于有关部门要求大幅减少人员流动,不但堂食无法经营,外卖也不行,因为工作人员都需要在家接受封闭式管理。
还翻看了不少直播平台,往日热热闹闹的西安餐饮品牌直播也几乎销声匿迹。
西安餐饮业如同这城市一样,按下了暂停键。
朱江的5家景家凉皮和其他餐饮项目全部停掉,包括外卖渠道。12月初,西安出现疫情时,他大致做了几套预案:如果不能堂食了,外卖平台该怎么运营;疫情紧张的时候,是否要给一线的工作人员送一些餐品。
但突然宣布的封闭式管理,让所有预案都作废了。
现在的他只能看着每天的确诊数字,耐心等待,“静等通知,再慢慢站起来吧,从外卖开始,再恢复堂食,但这不会是一个很慢的过程,毕竟经历了去年疫情的考验”。

100万家餐饮店倒在了2021年:有人挥泪离场,有人欠薪跑路

大家一致认为,现在开始,未来的14天应该都会是这种状态了,以后餐饮的营业情况还要看疫情的发展和防控。
“凉皮店不是特别担心,运营成本比较低,但其他的餐饮品牌,大部分都具有很强的社交属性,运营成本比较高。”
此外,凉皮属于刚需型餐饮,在疫情后能快速恢复。去年疫情的恢复初期,景家凉皮就先开了外卖窗口,一家店一天就卖出了700斤凉皮,约1万块的营业额,创造了一个小高峰。
但社交属性较强的餐饮,从“暂停”再到消费者外出聚会,往往需要一个很长的过程,加上社交属性较强的餐饮,人员接触会比较多,管控力度会更严格。

04

五次疫情反扑,

我们夫妻因抱头痛哭而上热搜……

“时代的一粒灰,落到个人头上就是一座山。”

前几天,一条“哈尔滨餐饮夫妻俩抱头痛哭”的视频在社交媒体广泛传播,视频下面涌入了上千条餐饮人的评论,纷纷觉得有打动到自己。

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视频中的主人公尹鹏彦,是阿里巴巴大串加盟商,他做梦也没想到,有一天自己会以这种方式上热搜,让大家认识。
今年哈尔滨三分之一的时间,都被“疫情”笼罩着。
第一波疫情源头望奎,1月20日至3月12日,持续51天。
第二波疫情源头南京,8月2日至8月21日,持续19天。
第三波疫情源头巴彦,9月21日至10月15日,持续25天。
第四波疫情源头黑河,10月30日至11月18日,持续19天。
第五波疫情源头满洲里,12月2日至今,预计持续20天-30天。

哈尔滨五次疫情反扑,让本就“咬牙”过生活的乐天派的餐饮人尹鹏彦也绷不住了,他说:“餐饮创业6年,正准备大干一场,刚刚装完修,疫情就来了,十一黄金周这样的热闹日子,进店的人十个手指也数的过来,那天和老婆看着空荡荡的店,心好酸,两个人都绷不住哭了起来……也许这也是对这一年情绪的释放吧。”

05

在大连卖三文鱼,门店‘腰斩’,

我是被疫情精准打击的人……

前不久,网上流传一个段子,今年最惨的家庭:“老公房地产中介失业、老婆教培行业失业,买了恒大的房子,抄底了中概互联,还意外有了三胎……”
如果置换到餐饮行业,那可能就是“我在大连,我是卖三文鱼拌饭的……”

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酱样儿三文鱼拌饭创始人姜毅,可以说就是被疫情精准打击餐饮的第一人,酱样儿曾经因为高性价比三文鱼拌饭而一战成名,高峰时期开出117家门店。
受疫情影响,武汉封城以后生意一直在下降,后又因“北京三文鱼”事件,让品类走到生死边缘,酱样儿的门店关掉一半。
而大连作为中国冷链进出口之都,也从70%的进出口冷冻份额锐减到40%,反复的疫情让这座城市也伤痕累累。
身为这座城市的餐饮人,姜毅提到最多的词汇是“坐过山车”,“这两年我们都是非常煎熬的,刚有疫情的时候,我们还能调整心态,积极应对,不断地给团队打气,给自己打气,给加盟商打气,给门店打气,可是经历了一回又一回,一次又一次,现在我身边很多餐饮人都已经没有这个心气了,尤其对于东北餐饮人来说,转行的转行,做直播的直播,更多的是无奈,连呐喊的力气都没有了。”
现在,姜毅又发展了自己第二个餐饮品牌“耿直男”纯肉烤肠,定位景区、夜市消费场景,目前已在大连、天津、成都等地开出30多家门店。

06

奶茶店老板欠薪跑路

黄小米宁愿卖掉自己心爱的宝马车,也要给员工结清工资,像黄小米这样的餐饮老板已经很少了,张军的老板却是欠薪跑路了。
00后的张军在扬州一家奶茶店工作,2021年7月张军所在的奶茶店由于疫情停止了开业,原本生意就不是特别好,这次疫情给门店的经营带来了很大的影响。
门店停止营业,奶茶店老板的现金流彻底断了。
张军的薪资已经空了2个月没发了,门店停业后,张军多次索要无果,老板跟张军表示等奶茶店恢复营业后,便会把2个月的薪资一起给他。
张军信以为真,哪知道一直到9月份,这家关店停业的奶茶店再也没有开门过,店门口贴着房东招租转让的信息,张军这时才发现老板欠薪跑路了。

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07

很多老板靠借款度日

2021年的餐饮行业,很多小老板们都是靠借款度日,门店生意下滑严重,现金流不够支撑门店运营,于是很多餐饮老板们都背上了负债。
王兴龙在福州开包子店,拥有近10家门店,有这么大的规模,在餐饮业已经算是很不错了,但是王兴龙却表示自己身无分文,还倒欠银行和供应商近百万欠款,如今都是借款度日,每天醒来就想着如何还钱给别人。
疫情之前,王兴龙的想法是能够从银行借多少,那是自己的本事,但是疫情发生后,包子店生意下滑严重,原本一家店平均每天有近2000元的收入,而如今却不到千元。

100万家餐饮店倒在了2021年:有人挥泪离场,有人欠薪跑路

很多人的消费方式都受到了疫情的影响,原来大家喜欢在街上买早餐,而如今不少人为了节省开支,宁愿在家里自己做也不愿意去外面买包子馒头。
特别是家里有小孩,生活开销巨大的80后90后结婚群体,2019年之前大家都是提倡超前消费,而如今大家都是紧巴巴的过日子。
加上电商对实体行业的冲击,互联网外卖对实体餐饮店的冲击,很多年轻人宁愿点外卖也不愿意去线下餐饮店消费。
宁愿去某多多拼个5元一大包的面包,也不愿意去吃1.5元一个的热包子,不是大家不爱吃热腾腾的食物,而是大家囊中羞涩。

100万家餐饮店倒在了2021年:有人挥泪离场,有人欠薪跑路

王兴龙感慨道:“生意越来越难做了,如今我只想早点还清欠款,曾经想要开100家包子店的梦想,早就熄灭了,实体店生意不好做,开的门店越多,风险就越大,餐饮真的不适合普通人干了。”
餐饮开店创业原本就是九死一生的事情,开店容易,守店难,看别人的故事很容易,但是轮到自己头上,才知其中艰辛和痛苦。
愿2022年疫情可以消散,街边可以热闹,人们可以出门旅游,餐饮业能够恢复往日的繁华人气。
对此,你是怎么看的呢?欢迎评论区留言!

来源 | 餐饮新纪元、职业餐饮网、餐饮老板内参、餐饮O2O

转自:https://mp.weixin.qq.com/s/lnWBR05_cGn5acfz7GROzQ

冬日的十八条思考 ,与年底的碎碎念

冬日的十八条思考 ,与年底的碎碎念

我们会遇到很多人,有的人你觉得很牛,但他记不得你。有的人觉得你很牛,但你记不得他。这就是江湖,如烟波飘渺,如琉璃幻境。所有能彼此记住,欣赏,共鸣过哪怕一瞬间的关系,其实在生命中都是难能可贵的。

冬日的十八条思考 ,与年底的碎碎念

今年对于大多数人来说,A股最高收益的方法应该是:春节前一天清空所有基金,股票。到年中跌透了再回来干。但以上都是一文不值的马后炮。如果真能这么算,个个都是亿万富翁了。绝大多数人,此刻也没有收复春节前的失地,甚至越赔越多。

人生如赌局。是理性和感性和直觉的交织。对了,还有运势。

至于理性多,还是感性多,还是直觉多。只能八仙过海,各显神通了。

故而,我们到底赚的是什么钱?我觉得是“修炼经贴”。

冬日的十八条思考 ,与年底的碎碎念

我们公司的视频组之前老是盯着我,拍视频。因为当时他们的思维定势是:不拍,就没有东西剪辑,就显得自己没有事情做。但事实上,我发现:一个月的视频往往其中一条的效果是所有的总和的很多倍。

所以解题应该是:多拍精品,努力把每一条都是这个质量的double。而只有对团队明确:你们拍多少不影响加薪升职和绩效,大家才真的能统一目标。

 

B站用户上B站找@进击的沈帅波  (做了100期,终于快40w粉丝了,不容易啊)

 

视频号就在下方。感谢大家点点关注。

冬日的十八条思考 ,与年底的碎碎念

无论是投资,还是具体的公司事务,其实一堆骚操作,都只是安抚自己,骗自己:自己很努力罢了。更应该做到战略上的勤奋。

冬日的十八条思考 ,与年底的碎碎念

每一次交易,都意味着:有人买,有人卖。买的人和卖的人想的一定不一样,故而,此刻其实是有非共识的。所以非共识本身是最大的商业魅力。

冬日的十八条思考 ,与年底的碎碎念

回望了这几年的作品,以及见过的无数人。他们中有人已经破产了,有人失联了。他们曾登峰造极,曾振臂高呼。也有人一转眼就坐起来了,青云直上。

我想,这就是中国。他依然在高速运转,有很多机会,虽然共识是生意远远没有过去好做,但依然是全球主要经济体里最有机会的。

冬日的十八条思考 ,与年底的碎碎念

最近看了一本书,他说人类为什么需要学会讲故事,就是只有不停地将你过去不能连接在一起的故事,串成一个完整的故事,你的人生才会出现完整性以及意义感,和不至于失落和彷徨。同理,一个企业,一个更大的群体也是如此。

冬日的十八条思考 ,与年底的碎碎念

一方面是海底捞宣布关店三百家。一方面是一些刚融了钱的公司不计成本疯狂扩店。比如在咖啡行业,有一个店铺本来正常租金是2w一个月,在三家(最近最火的三个)争夺之后,变成了5W。也就意味着,有的店从一开始,就不可能赚钱。单店盈利模型本身就不成立。一切都在于谁能熬到下一轮,以及谁能抢滩登陆到二级市场。

冬日的十八条思考 ,与年底的碎碎念

很多品类都有一个祛魅的过程,意味着几年后,该品类的用户视角的评价体系都彻底改变,而占据高端和性价比的都容易固守,中间耍花活的都容易死掉。

冬日的十八条思考 ,与年底的碎碎念

站在2021年的年底,你看一下公众,媒体等对特定企业家,企业,行业的理解,和两三年前是截然不同,大相径庭的。

我想,万事万物都得结合其演进,衍变,与当时当刻之格局来看。也许再过几年,我们的看法又变了。

而这世界上,确实是水无常形。所以客观是最难的,客观不仅是当下的,还要加上时间的刻度。

冬日的十八条思考 ,与年底的碎碎念

人生有三个阶段:1 发现自己于世界而言,是个微尘。2 接受自己于世界而言,是个微尘。3接受自己于世界而言,是个微尘后,找到让自己乐观,快乐,积极的东西,更进一步的话,就是找到意义。

冬日的十八条思考 ,与年底的碎碎念

任何一个大城市的本地人永远在讨论“这个地段low”“那个地方都是XXX”,而往往外来人口,基本不care这些。

很多行业的老从业者,总是在回味往事,谁谁谁以前是我的下属。

而我们发现这几轮创业的企业里,真正跑出来的创业者,大多数都不是上一轮的既得利益者。

冬日的十八条思考 ,与年底的碎碎念

各种路径,在中国都可能成功。但你只能all in一种。这一种,是你分析了自己的愿景,自己的实际情况之后选择的。选完之后,就不要羡慕别人了。因为羡慕不过来,还徒增烦恼。

冬日的十八条思考 ,与年底的碎碎念

创业就是一场修行。

当团队里有了跟随了很多年的伙伴的时候,他们一个个订婚,结婚,有了自己家庭和孩子的时候。他们或多或少,因为加入这个团队,在这里彼此成就,有了生活质量和人生阅历的提升的时候。我会感受到

创业的另一种意义。或许他一直就是“成人达己”。

我一直说:过程中总有矛盾,但方向大致相同,那我们就可以同行下去。那至于,我们能够走到哪一步,我不知道,你也不知道。但希望我们回忆起在一起共事过的日子的时候,更多的是觉得未曾虚度,是觉得有所价值。是觉得没有委屈。

冬日的十八条思考 ,与年底的碎碎念

千百年来。“出世,与入世。”成了人们不断争论的话题。有人说,要入世,在红尘中修行。有人说,要出世,远离喧嚣。

但我始终觉得,出世,与入世,是修心的两个部分,缺一不可。并且其循环往复,贯穿在人生的不同阶段。

对于我辈这样的平凡人而言,更是如此。

冬日的十八条思考 ,与年底的碎碎念

游走于具体和抽象的事情之间。在琐碎到极致中的事情里磨砺耐心,增强对事物的体感。在宽广的精神世界中感受无远弗届和学会放下。

游走于不同的江湖的边缘。任何一个群体,但凡因共性而聚集,最终都会高度同质化,变成一叶障目。这不是我所喜欢的。我生怕自己最终变得狭隘,而又由于能说会道,就更容易形成一个自洽的狭隘的闭环。

游走于不同的文化和地理环境之间。我始终认为任何一座城,再美好,都不能成为我们唯一的栖息地。

我爱贵阳的轻松,但他多了一点点偏安。我喜欢重庆的市井,但他少了一点点狠劲。我爱上海的讲规则讲实力,但他少了一点点人情。

我喜欢在他们之间游走,只要你动起来,你就不会被眼前的鸡鸣狗盗,彻底崩坏了远大的理想。

就这么,飘来飘去。是我找到的适合个人的“先入世,后出世”的生存之道。(只是适合个人罢了)

冬日的十八条思考 ,与年底的碎碎念

我们最终还是得接受一个基本事实。

不被理解,和被误解才是世间的常态。

就像一个人对另一个人的误解。

就像一个群体对一个群体的误解。

但我们又渴望别人的理解,我们把时间花在了渴望上,而不是理解上。

自认为善于驾驭文字的我,最终不得不承认,文字并不能完全化解我们心中的成见。因为破山中贼易,破心中贼难。

冬日的十八条思考 ,与年底的碎碎念

菩提本无树,明镜亦非台。本来无一物,何处惹尘埃。

<end>

转自:https://mp.weixin.qq.com/s/iW2cydmnNl4AVlPuVG8KQw

莆田系的新财富密码是宠物医院

这是半佛仙人的第767篇原创

1

最近我家猫有点蔫儿,就带它去了我家附近一家新开的宠物医院。

结果一如往常的经验,和去其他宠物医院一样,还是先做个全套检查。

一套下来3000多。

不光是我,我在等的时候发现其他宠物也是同样的流程。

我就不明白了,咋动不动就整个全套?

这是医院还是会所?

莫非我进了一家莆田系动物医院?

就在我脑海中出现莆田系三个字的时候,我突然意识到,宠物医院是莆田系的新财富密码。

而且大概率他们已经布局了很久了。

我们都知道莆田系医院从来没有任何道德枷锁,当抛开道德枷锁的时候,宠物医院是他们必然不可能放弃的战场。

就是无论铲屎官们如何把宠物捧在手心里,无论我们人类如何对宠物“伏低做小”,甚至认为宠物比其他家庭成员更重要,都不要忘记:

宠物不是人,宠物没有人权,只有物权。

正是基于这个核心事实,他们必然会在这个赛道造作。

因为挣得不比坑人少,麻烦却比坑人少,性价比嗷嗷高。

2

先从赚钱的角度来说。

宠物医疗最大的利好是,宠物不会说人话。

病人可以自述病情,可以说哪里不舒服,哪里疼,但很遗憾,病宠并不能。

它们生病的时候,说不出来。

治疗的时候,说不出来。

快痊愈的时候,也说不出来。

这就给了宠物医院非常充分的理由做全套。

不管医院给宠物做多少检查,都不算过度。

猫吐了,做个CT;

猫拉了,做个CT;

猫蔫了,还是可以做个CT;

猫长了癣,还是可以CT。

您说我这是乱收费?

抱歉,我只是一名宠物医生,不是动物语翻译,也听不懂你家猫在喵啥。

为了不让你家宠物出现遗憾,我只能上全套。

虽然现代医学更依赖医疗器械,但问诊仍然是一个非常有效的环节。

你家宠物又不会说话,病情又问不出来,过度检查检查,怎么了?

而且你怎么证明这是过度了?

讲白了,人家即使真拿你当冤大头,你也没有任何办法。

因为这个理由确实立得住。

但问题来了,也正因为太立得住了,在这个合理理由的外衣下,究竟有多少是非必要的检查,有多少是非必要的药,消费者是不知道的。

人不是猫狗,久病也成不了”兽医”。

当病患是人的时候,他会告诉医生我这里不舒服,吃了这个药非但没好,反而更难受了,医生会根据病人的反应调整治疗方案。

但,宠物不会说。

用药用错了,宠物只会喵喵喵,只会汪汪汪,它们表达不出来。

饲主还以为是这病治不好,是必然,是无力回天。

但结果只是因为这位兽医今天刚实习,只是学艺不精,只是不小心搞错了。

要是宠物能说话,能自述病情,能自述用药反应,你绝对饶不了这个庸医。

但因为宠物不能说话,你可能还得感谢他。

大夫,我谢谢你啊。

3

除了不能讲话之外,宠物治疗没有“医疗事故”。

人要是治死了,医生有可能会涉及到刑事责任。

有可能是非法行医罪,还有可能是医疗事故罪。

但如果兽医把宠物治死了,在刑法上并不承担任何责任。

医疗事故,只能是【人】的事故。

还是那句话【宠物不是人,是物】。

虽然没有刑事责任,但可能会有民事责任。

讲白了,对于医院来说,不就是赔钱嘛。

如果你有证据,你确实能要求宠物医院赔钱。

但你能要多少呢?

有可能只有几千。

因为你的宠物的市场价只有这个数,可能还不到。

你说你养了十年,有情感价值在里面。

对方直接来一句,喔?十年了,那更不值钱了。

不管我们觉得自家宠物多么通人性,假如丢了哪怕花几十万寻找都在所不惜。

但那是你的宠物,你的认为是你认为。

客观上,一只猫或者一只狗都是有市场价格的。

人命确实无价,但宠物有。

宠物是物价。

好,现在确实是治死了,赔你钱就是,你几千买的,我赔给你。

要是不接受,行,双倍。

还不行?那算了,你起诉吧。

这其实就导致了宠物医院的事故成本极低。

医院要是治死人了,最起码苦主也是要堵门,对不对?(PS:并不提倡医闹做法,只是在陈述客观事实)宠物医院治死宠物,苦主能怎么办?最多就发个帖控诉一下。

而且很多宠物寿命本身就短,身体又弱,你很难识别是不是他们治错了还是真的无力回天。

所以即使是真的事故,你首先不知道,其次你玩不过对方,最后物权有极限,于是你大概率就只能认栽。

对经常出现医疗纠纷的莆田系来说,这简直是一门太好不过的生意。

真是,见了鬼了。

4

除了宠物不能说话,以及宠物是物权之外,还有一个关键点。

还是宠物不能说话。

为什么要再说一遍?

因为这里的不能说话,和前面的不能说话,是两个不能说话。

【宠物不会说话】不仅仅会让病情难述、让过度检查合理化,还会造成一个结果是:更容易道德绑架。

很多高龄老年人患了大疾,生命质量下滑地非常厉害,再继续用医疗手段维持延续生命,自己也觉得痛苦,即使治好了,由于年龄原因很难恢复如初。

所以很可能会对亲人说:别治了,花了钱,还受罪。

他能将自己的真实诉求表达清楚,亲人如果理解,权衡一下可能就放弃治疗了。

很多得病的猫虽然只有十几岁,但也同样属于高龄动物。

一样的道理,硬是靠着手术和药物延续生命,它自己也会痛苦。

猫狗不会说话,它们也许很通人性,也许知道自己的处境。

它泪汪汪地跟你说别治了,你给我好好生活。

你听不懂,你觉得那句话是“哥,救我”、“麻麻救我”。

你也许想放弃,但宠物医院会道德绑架你。

这只宠物跟了你一辈子,你忍心吗?你舍得吗?

你要是放弃了,你的良心过得去吗?狗肯定不是人,但你是真的狗。

当你白天被老板PUA,被客户虐,晚上还要加班到凌晨,回到家里只有它在眼巴巴地等着你,你是不是一定要救它?

当你受了委屈,它是唯一一个可以召之即来、让你随便“吸”的家人。

这是不是你的家人?

给家人治病你还要在乎钱?

而且不但是你的家人,还是你的孩子。

冷酷一点儿说,相当一部分子女给爸妈治病,往往是有预算上限的。而几乎所有父母给子女治病,往往是倾家荡产也要救。

越是付出的一方,越是会付出自己的全部。

很多年轻人其实也是把宠物视为自己的孩子和子女,所以他愿意毫无保留地去帮宠物续命。

哪怕倾家荡产。

想到这里,你咬了咬牙,递过去自己的银行卡,说了一声:

救。

暖心的护士抹抹眼泪,熟练地刷了卡。

5

除了以上三点,还有一个关键。

宠物不能走医保。

莆田系医院过去最大的敌人就是医保。

有了医保,大家都去公立大医院了。

又便宜,坑又少。

但宠物没有医保,对不对?

现收现付,立刻到账,不用考虑进什么药,不需要考虑能不能进医保名录。

要简单很多。

随着这么多年的医疗监管,大型公立医院的很多医疗服务和药品已经形成了一套相对标准和透明的价格体系在。

但宠物医院的市场才刚刚兴起,很多监管配套还没有来得及跟上,整个体系的收费不透明,也不标准。

这是一个真正的盲盒。

莆田系的内核其实也是盲盒。

莆田系医院的特点就是:瞎几把收费,盲盒式收费。

甚至还出现手术做到一半的时候临时多收钱的魔幻案例。

这就和宠物医院的特点天然匹配上了。

治疗人的医院,多多少少都是具有公益属性的,而宠物医院目前看来更像是一个彻头彻尾的商业项目。

既然是商业,医院和医生就没有道理控制住自己不【过度医疗】、【过度消费】的冲动。

一切都是KPI,一切都是业绩,一切都是money。

从法律上,宠物是人的财产,它没有人格,是彻头彻尾的“物”。

但在医疗中,它却能按照人格来收费,甚至可以按照“人命”来计价。

一边是物,一边是“人”。

同样的收费,不一样的代价。

差价之中,莆田系大杀特杀。

转自:https://mp.weixin.qq.com/s/rp2hF0Sljl5tlbRiwpIENQ