请将此文转发给您身边不安心打工的朋友

2019年末,表舅花18万加盟了一家餐饮店。

要说“台上一分钟,台下十年功”有点夸张,但表舅还真没少下功夫,市场调研、营收分析、选址营销准备了小半年。

 

当时还装病把正在北京上大学的女儿喊回家帮忙分析,经过缜密的财务模型算出

 

—— 前三年平均每年落8~12万,第四年稳定在15万左右。

 

两年不到,表舅赚多少钱不知道,只是最近看到表舅在村民群里异常活跃

 

—— “因身体原因,旺铺转让,望有缘人惜之,联系电……”

请将此文转发给您身边不安心打工的朋友

 

过来人都知道,“旺铺转让”同“高价回收、疯狂甩卖、特价清仓”构成商业界4大忽悠。

铺子真旺,真赚钱,谁闲的蛋疼转出去?

 

反观二舅,干了小两年,一打听还真是不太顺。

 

还得知表舅为了周转,还拿表哥的本田车到金融机构做了抵押。

 

现在表哥看见表舅就来气,表舅一看到还没转出去的铺子就来气。

 

本是幸幸福福小家庭,非要没事找事开店做生意,听人一忽悠就上套了。

 

不到两年,直接凉凉。

 

表妗子(表舅的老婆)现在没事就数落表舅:

 

不让你干你非干,你除了脑袋大、脖子粗,其他咋看咋不是干餐饮的料!

近些年生意不好做,表舅貌似也不是特例。

 

2021年春节回家,表舅跟村里同做生意的兄弟偷摸着聚餐喝酒,不喝不知道,一喝都哭了。

有时候真应了乡村爱情里的那句名言:你们干啥啥大环境不好,你们是破环大环境的人啊!

 

小本生意本不咋挣钱,被疫情这么一搞,更不挣钱了。

 

又不是做大买卖的,规模大,业务光,国内不好卖还能搞出口……

 

别说了,话都在酒里。

 

 

请将此文转发给您身边不安心打工的朋友

近几年生意不好做,表舅跟他朋友并不是特例。

 

据统计今年1-8月有100家电商企业倒闭,几乎超过了2020年全年。

曾经的赚钱辣子鸡行业,由于成本高昂、产品同质化等原因已然变成清水白条鸡,其中更不乏资本大鳄。

成立于2018年的同程生活,曾在3年内完成了2次企业并购和8轮融资

2019年还曾创下社区团购行业史上单笔最高的融资记录;

 

2020年,公司GMV接近100亿元,估值10亿美金,跻身独角兽;

2021年7月初,同程生活在4天内经历了被催款、转型和申请破产。

市场无情起来六亲不认,管你独角兽还是俩角兽,分分钟给你角拔了。

 

与此同时,8月六家快递公司宣布涨价的传闻更是被坐实,当年号称赚钱机器的电商如今屋漏又逢连夜雨。

 

2021,已是电商最好的墓志铭,但实体更是不好过。

 

实体经济一哥地产被紧密调控后,截至9月5日共有274家房企发布破产文书,平均每天就约有一家房企破产。

破产房企虽主要以小微房企为主,但也不乏部分知名房企。

 

因为融资和债务问题,大房企诸如恒大、富力、华夏幸福如今都自身难保。

 

经济之母地产被扼住喉咙,使得大多数实体行业不仅在需求端都面临压力,与此同时供给端成本也飙上了天。

上游大宗商品价格的上涨,直接影响实体企业成本压力。

 

而国企在资源型行业的集中,则意味民企成为了上游涨价的“买单者”。

 

煤、石油、铜、锂、铝等各类大宗在2021年逃出牢笼,开启狂欢模式。

 

以铝为例,伦敦金属交易所的铝年内涨了近40%,近日盘中冲击2782美元/吨高价。

 

几内亚政变本跟咱没啥事,但谁让全球20%的铝产业使用几内亚铝土矿。

他这一闹,更助攻了铝价的飙升。铝价飙升使得铝型材企业的订单量减少近3成,相关铝制品的生产线也停滞了不少。

近一年,从建材行业到汽车行业,甚至房地产、涂料行业等注销的中小实体企业超过32万家。

 

相信大家通过经济数据也都看到了,得益于疫情期间出口红利,海外贸易格外亮眼,屡创新高。

请将此文转发给您身边不安心打工的朋友

今年前8个月我国外贸出口总值21万亿元,同比增长33.7%。

 

从去年中旬开始,不少国内出口企业订单排期就排到今年年底,但谁知原材料与海运费的突涨,让老板们逐渐变脸,由乐转悲。

 

同时一个集装箱到欧洲和美国的海运费,已经达到15-20万元,较之前比高了5-10倍。

 

而以上种种,也正构成今年A股的演绎逻辑。

顺大势而买的收获颇丰,如大宗板块,如一年翻10倍的海运一哥;

 

逆大势买入的懵然被套,如家电等。

 

就连昨天A股细分行业涨幅排行也非常配合,煤炭板块6.72%,铜板块6.58%,铝板块6.56%,石油开采5.71%,当日涨幅的金银铜铁牌都让这几个兄弟拿走了。

 

而水运板块也以4.38%的涨幅位列第8,极其亮眼。(注:有风险,且不构成任何投资建议)

  

请将此文转发给您身边不安心打工的朋友

8月31日,国家统计局公布的数据显示,

8月PMI录得50.1,低于7月0.3个百分点,距离荣枯分界线仅0.1个百分点;

受制造业和非制造业PMI双双下降拖累,综合PMI产出指数录得48.9,低于7月3.5个百分点。

 

同样为2020年3月以来首次落入收缩区间。

要知道统计局公布的PMI更多反映规模以上企业经营情况,而财新PMI更能反应中小企业。

9月1日,财新/Markit联合公布,

8月经季节性调整的PMI降至49.2,创下去年2月以来最低水平;

 

8月制造业新订单指数环比减少1.2个点至48,创16个月低位;

 

产出指数环比减少3.1个百分点跌至47.7,创18个月最低水平;

 

就业指数5个月来首次跌入荣枯线以下。

8月31日国家统计局公布的数据,被财新进一步坐实了,无论从央企国企主导的规模以上工业企业,还是民用中小企业,制造业现状的确非常不乐观。

 

虽然整体不太好,但也依然有高光的公司在疯狂吸金。

 

7月20日,财富中文网发布了2021年的《财富》中国企业500强排行榜。

 

请将此文转发给您身边不安心打工的朋友

 

榜单排行前十清一色,全是中字姓。

 

按照利润排行看,4大银行当仁不让,坐稳前四名。

 

经济虽然不乐观,但总有一批行业,一批公司持续保持亮眼,保持增长。

 

以上只是现象,但笔者更希望大家明白以下……

 

 

请将此文转发给您身边不安心打工的朋友

我国的经济存在太多特色,在其他世界上很难找到第二个

比如土地在城市归政府,在农村归集体;

 

比如工业生产性固定资产70%由国有企业在运行;

 

比如金融资产的70%由国有银行运作。

这是前文一系列差异的本质原因,但同时这又是我们跨越经济周期的内生动力。

 

因为以上特色,才使得在市场经济下行阶段政府有能力通过逆周期做多经济,而打头阵的要数中字头。

 

中字头做多,私营便不会垮,通过国企做多带动经济的连锁反应以熨平经济波动。

 

而这就是近20年全球经济危机在咱这儿得以刹得住车的直接原因。

 

但也要认识到民营经济在我国贡献颇多,意义重大

50%以上的税收;

60%以上的GDP;

70%以上的技术创新;

80%以上的城镇就业;

90%以上的市场主体数量……

9月6日,2021中国国际数字经济博览会在石家庄开幕,刘国师强调,支持民营经济发展的方针政策没有变,现在没有改变,将来也不会改变!

 

读到这里,希望大家明白支持归支持,宽信用能不能覆盖小微企业还要看现实情况。

毕竟每一家公司背后都是真实的家庭,每个总股本的背后都是辛辛苦苦攒下来血汗钱。

当经济的电梯下行时,逆势往上跑总会底气不足;

 

但经济的电梯上行时,再顺势而起犹如虎添翼。

 

在当节点,希望各位理解当下的经济形式,顺势而为。

 

而最后笔者再多嘴几句:

 

第一,想做生意的读者朋友们请谨慎创业,谨慎加盟。

 

当一个新的赚钱“机会”出现时,三思而后行,想不明白干脆就不要做。

 

6年前的鼓励“大众创业,万众创新”,如今又鼓励青年自主创业,到底为什么,需要各位动脑筋认真想一下。

 

如果不是风口中的风口项目,等天亮再启程又何妨呢,反而胜算还更大。

 

第二,正在经营企业的朋友们,请谨慎扩张,先保存量再谋增量。

 

既要认识到经济下行的压力,又要摆脱过去的成功路径,避免能力幻觉。

 

什么是能力幻觉,就是在一个蒸蒸日上的市场里,赚到钱就误以为是自己能力特牛,然后自我催眠。

 

炒股票的可以左侧,运气好熬几年还是一条好汉。

 

可在下行市场环境中玩左侧,开始熬的时候就真的已经没有意义了。

 

与其盲目扩张,不如重新审视运营效率与员工的成长。

 

第三,天气恶劣,年轻人老老实实上个班,摸个鱼它不香么?

 

又是整股票要翻倍,又是买理财10个点起步,还想玩信托刚性兑付,又是想开店当霸气总裁,还想玩空气币赚一波明年退休……

 

飘了,真飘了,年化低于两位数看都不看了。

 

年少不知打工香,误把暴富当成宝。

 

直到亏的只剩裤衩的时候,如今手握HD理财的时候:

 

才发现前几个月挖到HD11.8%有多可笑,才想起老郭那年的犀利语录,才醒悟不能跟市场环境对着干,才理解二舅为啥喝着喝着就哭了。

转自:https://mp.weixin.qq.com/s/ufrw66xCc6vMi9SI4D9N3A

年利润100%的合法生意,99%的人都能干倒闭

创业是一个注定只有少数人能成功的事情,和一系列的条件都有关,你有一个条件出现了短板,就只有死路一条。

作者|一棵青木
来源|远方青木[ID:YFqingmu]

封面图|网络

很多人积累了一点财富之后,都不满足于将钱放在银行,都在打听怎么投资,最好是一年能赚一倍那种。

有没有这样的好生意呢?还真有。

马克思曾经说过,为了100%的利润,资本就敢践踏一切人间法律。

这句话已经过时了,现在的中国,年利润100%的生意,比比皆是,而且还是合法的!

年利润100%的合法生意,99%的人都能干倒闭

前几天,和亲戚聊天,我大姨和我说她退休后想开一个餐厅。

我大惊失色,问她为什么会有这种想法。

她说,餐厅赚钱快啊,我做菜又好吃,投资又不大,做这个肯定赚钱。

开餐厅的确很赚钱,我大姨做菜的手艺确实也很棒,餐厅的投资确实也不大,但是开餐厅,真的未必赚钱。

不少人创业,第一个想到的就是餐饮业,因为餐饮业的入行门槛相当低,看起来谁都可以干,而且非常暴利。

而投身于这一行的创业者,总觉得自己具有非常大的优势,比如自己有个秘方、能挖来几个厨师、懂选址、具备丰富的餐饮工作经历、有特色食材资源等。

他们认为自己凭这些,就能开好一家餐馆了,很快就能做大做强,然后冲出亚洲。

真是想太多,餐饮业的确很暴利,餐饮业的平均年利润,是100%,非常惊人,但是这个钱,不是那么好赚的。

你震惊了,我的钱存银行,一年才4%收益,投个P2P才8%,餐饮业的利润居然是100%,这钱怎么就不好赚了,风险再大都值得啊,还能比P2P更大?

还真被你猜对了,投资餐饮业,风险比P2P要大多了。 

年利润100%的合法生意,99%的人都能干倒闭

1989年,俏江南创始人张兰扔下8岁的汪小菲到加拿大打黑工,洗盘子擦桌子什么都干,白手起家,这种暗无天日的黑工生活,她干了三年。

1992年,张兰带着打黑工赚的2万美元,回国创业,在北京开了一家“阿兰餐厅”,发财了。

1995年,赚了大钱的张兰,在亚运村开了一家“百鸟园花园鱼翅海鲜大酒楼”,到1997年,这个酒楼的日营业额达到了50万元,年营业额近2亿人民币。

做过餐饮,知道餐饮业毛利率的,都知道这个营业额带来的利润有多恐怖,那才是1997年。

日进斗金的张兰,把这个大酒楼给卖了,创办了“俏江南”,立志做出自己的品牌。

2007年,俏江南年营收达到10亿元.

2008年,俏江南成为奥运会唯一指定中餐馆。

2009年,张兰荣登胡润餐饮富豪榜第三名。

2010年11月,张兰之子汪小菲和大S在北京订婚。

俏江南,想当餐饮界的LV。 

年利润100%的合法生意,99%的人都能干倒闭

开个餐厅而已,张兰怎么就赚到了数十亿身家呢,这就要从餐饮业的暴利说起了。 

普通的餐厅,平均回本周期大概是15~18个月左右,如果你和别人说你想开一个新餐厅,预估2年才能回本,让别人投钱入股,那是没有人会搭理你的。

因为在你做投资预估时,一个狂吹牛的阶段,都只敢把回本周期吹成24个月,比市场平均值还低,别人要真投了钱,死都不知道怎么死的。

而海底捞,把回本周期做到了6~12个月,平均值大概是10个月左右。

回本周期10个月是什么意思呢,就是你今天投资100万,从钱到账那一天开始算,连装修、开业、培训员工的时间都算上,扣除食材成本、员工工资、租金、税费后,平均一个月可以给你赚10万块,熬10个月不死,你就赚回了初始本金,后面的利润,就是无风险躺着数钱了。

大厨不是你,大堂经理不是你,服务员也不是你,你只需要投资100万,每个月付完他们工资和一切成本,还可以净赚10万到手。

爽不爽,月入10万的金领生活,正在对你招手。 

而你需要投资的金额,仅仅只够在北京买一个厨房,还不速来。

年利润100%的合法生意,99%的人都能干倒闭

哪怕你做不到海底捞那种程度,搞个餐饮业的平均值,15个月左右回本也行,只需要我投资150万,一个月也可以净赚10万,从此过上衣食无忧的资本家生活,狠狠的剥削那些大厨和服务员。

你想得美哦,100多万而已,你以为凭大厨的工资就攒不出来?

就算不开大店,花二三十万开个小店也是没问题的,他自己为啥不会去开店?

是他傻,还是你觉得他傻?

投资创业期间,到底是老板剥削员工,还是员工剥削老板,那真得看情况,不好说的。

还记得那个巅峰时年纳税上亿,雇佣20几万员工,气吞万里如虎的俏江南么。

因经营不善,张兰的俏江南后来被债权人给强制卖掉了。

年利润100%的合法生意,99%的人都能干倒闭

按投资回报周期12个月来算,年利润是100%,投资1个亿,只要按这种利润率稳定赚10年,你就有1024亿。

如果你能稳定赚20年,你就会拥有1024乘以1024个亿,这数额太大,我不敢算。

为啥没有出现过这样的巨无霸餐饮集团,因为无数网红餐厅,前赴后继的关门了,俏江南不是第一个,小肥羊也不是最后一个。

海底捞火锅厉害吧,回本周期短的吓人,按理说这样的公司不说统一中国餐饮界,至少得统一中国火锅届吧。

但实际上,中国的火锅市场极度分散,冠军海底捞,仅占据总市场份额的2.2%。 

年利润100%的合法生意,99%的人都能干倒闭

同时,海底捞还是全球中式餐饮市场份额第一名,占中式餐饮总份额的0.2%。

为什么海底捞利润率这么高,居然只有这么一点市场份额,它不会扩张么?

因为海底捞发展的时间短啊,以前的餐饮第一名可不是海底捞,而是俏江南。

海底捞什么时候会衰落我不知道,但我知道,它如果能再维持这种速度发展10年以上,整个地球都是它的了。

中国至今没有一个餐饮龙头,能辉煌10年之久。

年利润100%的合法生意,99%的人都能干倒闭

一个餐厅,最核心的就是菜品,这些菜品都是厨师做出来的,按理说,厨师应该是餐厅的核心竞争力。

依这个逻辑,厨师开餐厅,胜率应该是非常高的。

很多厨师,其实也是这么想的,大厨工资本来就高,攒几十万轻轻松松,回老家开个小餐馆自己当老板,多爽。

餐饮界有个定律,10个厨师开餐厅,9个会倒闭。

不开餐厅的人,永远不知道开店有多难,绝对不是把菜做好就万事大吉的。选址、装修、消防、营销,每一个门槛都能弄死一批新老板。

最难的,还是带团队,管理之所以能成为一门学问,正是因为他真的很难。

餐馆招募的普通员工,老板不盯着,完全没有积极主动性,怎么偷工减料怎么来,提高工资、提高分红、承诺股权,这些手段完全无法激发他们的主观能动性,他们什么都想要,但是什么都干不好。

高薪如果一定能养廉,治天下就太简单了。我随便拉一个微信员工,用30亿的年薪激励他,他也变不成张小龙。

很多餐厅老板,就是死在管理不善上,最后一核算,开个餐馆赚的钱,扣掉本钱后还不够自己工资。

开个餐馆,冒着赔本的风险,操最多的心,最后一算账,自己的收入还没员工的高,这样的餐馆,当然只有倒闭一条路,老板出去打工赚钱。

其实能收回本金的餐馆已经很不错了,现在出现了很多“三月死”的饭店,意思就是开张三个月,生意不好,只能关门,至于本钱,当然就打水漂了。

大家的小区周围,都一定出现过这种餐厅,你在开业大酬宾的时候光顾一次,过几个月刚想第二次尝尝,发现已经倒闭了。

三个月就血本无归的生意,风险当然比P2P大。

干餐饮,至少要开满一年多才能回本,但你冒那么大风险,只是为了回本么?

开餐厅想真正赚到钱,至少要存活3年以上,中间不能有任何差错,这很难。99%的新人都做不到。

刘强东人生中的第一次创业,开的就是一家小饭馆,最后亏了20多万,90年代的20多万。

绝大部分人干餐饮,都死的很惨,新餐馆像流水一样的出现,又像流水一样的倒闭。
年利润100%的合法生意,99%的人都能干倒闭

奶茶店,是餐饮界中的一个异类,这个新兴起的网红产业,曾经遍地黄金。

当年,奶茶店是不折不扣的暴利行业,回本周期曾经短到惊人的3个月。

传统珍珠奶茶的毛利率,达到90%以上,而即便是用水果鲜奶这种上等原料制作出来的新一代奶茶,毛利率也有70%以上。 

年利润100%的合法生意,99%的人都能干倒闭

开个火锅店动辄500~1000平米,而开个奶茶店只要5~20平米就可以了,投资那么低,利润那么高,营业额还不小,回本周期岂能不快。

当年开奶茶店,确实是谁开谁赚钱,在风口上,猪都可以飞。

在利润的驱使下,大量的奶茶店,像韭菜一样长起来了,奶茶店的回本周期急速攀升,直到让人无法忍受。

2017年,是奶茶店盛极而衰的转折点,这一年,全国奶茶店开了9.6万家,倒闭7.8万家,存活率仅仅18.8%。 

年利润100%的合法生意,99%的人都能干倒闭图片来自《2018-2019中国奶茶行业品牌感知与消费群画像分析报告》

那几年好多大学生辞职创业,首选就是奶茶店,后面的下场,就是全赔。

奶茶这玩意门槛太低了,谁都可干,没有任何行政门槛,资金门槛也低的吓人。

既然门槛那么低,那就要问一下了,凭什么你发财呢?你长的很帅?

到了2017年,单纯的开奶茶店已经赚不到钱了,只会亏钱,能赚到钱的奶茶店,都有一个特征,就是创新出了新式爆款品种。

凭这个爆款饮品吸引了流量,才能赚到大钱,最典型的,就是喜茶、奈雪の茶、答案茶等。

但是奶茶配方太容易模仿了,抄袭简直不要太简单,所以短暂的火爆过后,虽然这些创造出爆款的茶饮还能靠品牌效应继续赚钱,但是明显越来越难。

奶茶界的规矩,一个爆款茶饮,最多6~12个月的生命周期,然后就会泛滥,最终逐步被消费者淘汰。

如果不能每年推出一个爆款,哪怕是喜茶这样的茶饮,也会迅速凋零。

鹿角巷曾是一家爆火的网红奶茶,最火时店门口放了个牌子:排队预计等5个小时。

但在开店不到15个月后,它在深圳的第一家门店就关门倒闭了。

在2018年,答案茶也曾火爆全网,一年之内加盟店高达500家,覆盖全国27省份。

年利润100%的合法生意,99%的人都能干倒闭

2019年,答案茶直接凉凉,现在你在中国再也见不到这个奶茶店了,它也成为了奶茶加盟的典型反面教材。 

年利润100%的合法生意,99%的人都能干倒闭

在奶茶市场搏杀白热化之后,面对越来越难赚钱的现状,一些人动起了歪脑筋。

做爆款茶饮太难,做品牌效应也太难,直接卖奶茶赚不到钱,怎么办呢?

奶茶业曾经短暂存在过的真实暴利,给了他们钻空子的机会。

宣传奶茶创业,宣传奶茶暴利,灌输无脑发财的思想。

只需要交几万加盟费,就可以获得总部的一系列扶持,什么扶持都有,你要啥给啥,反正送佛送到家,总部免费培训你成为一名奶茶老板。

具体条款我就不列了,打开百度,一堆奶茶店加盟的广告,随手截一个给大家感受一下,这条件优惠的,我看了都心动。  

年利润100%的合法生意,99%的人都能干倒闭

只要交了加盟费,你的财富由此起航。

既然真那么暴利,为啥不自己干,这么好的项目,银行为什么不贷款给他自己做?

等你真交了加盟费,一切就真相大白了。

除了房租是你自己交之外,装修由总部统一负责,当然,钱需要你出,设备总部统一配备,钱是你出,原材料也要用总部的,钱还是你出。

美其名曰保姆式培养,实质是在骗你手中的钱,开这个奶茶店,你赚不赚钱不重要,开业之前,总部就已经把钱给赚饱了。

当你开1个月的奶茶店之后,你就会深深意识到自己的无知和愚昧,贪婪蒙蔽了你的眼睛,让你看不到这个世界的险恶。

你不想玩了,想退钱,想回去好好上班,当个打工仔。

想得美,交出去的钱还想拿回去,门都没有。

投资有风险难道不懂么?人家可是聘请了专业法务的,打官司你的胜率就是零。

奶茶加盟店,已经被普遍认为是骗局,甚至出现了“奶茶传销”这一词汇,直接把奶茶加盟和传销骗局相提并论。

如果你现在还幻想开一家奶茶店当老板,从此走上财富自由之路,我建议你先喝杯冰镇奶茶冷静一下。

年利润100%的合法生意,99%的人都能干倒闭

现在有很多媒体,为了吸引眼球,故意灌输成功学毒鸡汤,夸大创业的成果,隐藏创业的难度,拿成功的个例当成普遍现象,导致无数的人误入歧途。

而餐饮业,正是重灾区,因为这个行业,暴利和暴亏同时存在,最容易产生暴富神话和成功很容易的幻觉。 

年利润100%的合法生意,99%的人都能干倒闭

开一家餐馆的刺激程度,不亚于去澳门赌场。

而高风险高收益,其实是个伪命题,高风险未必一定带来高收益。

人才干这事,只有高收益,而韭菜干这事,只有高风险。

创业,重点是创这个字,你必须跳出现有的维度,从更高的维度实现降维打击,你才可能创业成功。

你的眼光,至少要领先别人四五步,如果你做的东西,几年前就有人在干了,那不叫创业,叫做生意。

什么叫做生意呢,做生意就是不领先,只跟随,不享受风口红利,纯粹和你拼质量,拼成本,吃苦耐劳,质量优异,是做生意成功的唯一办法。

这个也很难,其实难度丝毫不亚于创业,成功的原因只有一个,死亡的原因千奇百怪。

99%以上的餐馆,活不过3年以上,所以整个餐饮行业的平均回本周期,才被压制在了15~18个月以内。

死亡率这么高的前提下,只有这么暴利,才会有人敢参与。

一个行业如果看起来很暴利,而你又不是世界上第一个发现它的人,那就请你一定要注意了,里面一定有陷阱。

创业是一个注定只有少数人能成功的事情,和一系列的条件都有关,你有一个条件出现了短板,就只有死路一条。

现在蛊惑创业的毒鸡汤铺天盖地,我揭露一些潜在风险你们也未必信。

不过不管你信不信,听我一句劝,你创业可以,一定记住最多只用自己积蓄的一半去创业,哪怕看起来这个项目再诱人,也不要把身家性命全部砸进去。

尤其是在创业艰难的时候,绝对不要投入剩下的保命钱,不要认为挺过这关就好了,创业的难关一个接一个,根本没有尽头,永远都有下一关等着你,一旦哪一关你没熬过去,所有投入就全部打了水漂。

一旦你的积蓄耗光,你就会想到借贷,想到信用卡,想到抵押房产。

如果你这么做了,那么后果大概率就是妻离子散。

而如果你只用一半的积蓄去创业,那么哪怕失败,至少你还可以保持正常的生活。

我不知道你和你的亲朋好友,有多少人曾经被朋友圈无处不在的创业毒鸡汤给洗脑,从而蠢蠢欲动。

希望看完我这篇文章之后,能够让你们稍微清醒一下,做足市场调研,有了充分把握再考虑创业的事情,因为这注定是九死一生的买卖。

人总是误会自己的擅长和不擅长,在自己不擅长的领域里,因为只看到些皮毛,就觉得很简单,自己完全可以。而在自己非常擅长的领域里,因为看到了更深处的困难和瓶颈,所以做事反而瞻前顾后,畏首畏尾。

我一贯主张创业最多用一半积蓄这个铁的原则,希望你们也是如此。这样能在最不利情况出现时,让你们少损失很多钱,有一个重整旗鼓再出发的机会。

珍爱生命,拒绝朋友圈的那些创业毒鸡汤

转自: https://mp.weixin.qq.com/s/hkMBE_YHaQ6SXBI0bxehpQ

 

不负担风险的情况下,如何测试自己是否适合创业?

创业,是很多人的梦想。
不知道多少人在上班不开心的时候,都曾幻想过自己创业当老板,然后每天只需要躺着收钱就好了。
当然,创业风险很大,亏钱的概率不是一般的大,能活一年的创业者已经是十不存一,而且亏的还不是一点点钱,很多人多年的积蓄直接全部亏光。
如果能提前知道自己是否适合创业就好了,这样可以只赚不亏。
实际上,还真有这样的办法。
创业其实并不是赌博,运气的概率有,但并不是最重要的。 
创业的前提 
什么样的人才适合创业?
是坚韧不拔的人?还是嗅觉敏锐的人?
很多压根没创业成功过的人,写出了一堆乱七八糟的书,总结什么才是创业成功的奥秘。
如果你看到了类似下面这样的东西,那这本书就可以直接扔了,绝对是那种看似很有道理,但浪费几天时间读完之后发现对自己毫无改变的东西。 

不负担风险的情况下,如何测试自己是否适合创业?

越花里胡哨编名词的东西,越垃圾。
实际上,创业有一个最基础的前提条件,那就是能独立存活。
所谓独立存活,就是仅靠你自己这个人,就能从社会上赚到钱。
这是创业者最最基础的要求。
创业者不一定很强,打工者也不一定很弱。
你靠自己一个人,能买面粉,有一个炉子,能卖烧饼,每天能独自一人靠卖烧饼赚到能养活自己的钱。
此时,你就可以创业了,虽然你创的业很小,但这是正儿八经的创业。
你很牛,有很强的管理才能,在世界500强企业当大区经理,年薪破千万。
但你没有形成产销一条链,甚至连产销链条的一小截都没掌握,只能负责其中的一个环节,脱离了公司之后,你一毛钱赚不到。
那么,你就不适合创业,擅自创业必死无疑。
即便你在这个公司做的不开心,也只能跳槽到另外一个公司当大区经理。
卖烧饼的年收入,也许只有这位打工仔的1%,但确实是创业者,而且是成功的创业者。
这个大区经理的年收入虽然可能是那位卖烧饼的100倍,但确实是打工者,而且是创业必死的打工者。
当然,这两个例子都是极端举例,这个举例是为了方便大家迅速了解打工者和创业者的区别。
为什么创业者必须要有独立存活的能力?
不管你是开烧饼摊还是开上百人的公司,创业者手下的所有员工,都是指望着创业者吃饭的。
所有的经营方向,所有的盈利模式,都由创业者本人来确定,没道理,也绝无可能由手下员工来确定。
你是创业者,但要记住你只是个创业者,你家没有皇位,世界不会顺着你的意思来运转。
你自己都不知道怎么才能赚到钱,招人有啥用?
招的越多你亏的越惨。
所以,成功的创业者一定是赚钱非常猛的个体,猛到普通员工都不敢想象那种。
有很多毒鸡汤说,打工和创业是两种完全不同的思维,你也许不适合打工,但或许适合创业当老板。
不试试悬崖上跳下去,你怎么知道自己是不是一只会飞的雄鹰呢。
这鸡汤太毒了,因为这么跳的鸡,最后都成了 

不负担风险的情况下,如何测试自己是否适合创业?

实际上,打工很成功的人,不一定能当老板,但能当老板的人,打工都一定很成功。
特指普通人白手起家的那种,家里直接给几个亿练手的不算。
我见过的很多白手起家创业成功的小老板,无论是互联网的还是实体的,都曾经有过打工经历,而且很牛逼。
如果你打工做不到公司经理,打工赚不到年入百万,擅自开公司创业,基本就是个死。
我举几个知名创业者的例子给大家看一下,真正的创业者,在创业之前的个人赚钱能力有多恐怖。
刘强东的名声,在美国桃色事件后大大受损,如果不考虑这个桃色事件带来的坏名声,那他简直是白手起家创业者的经典案例。
刘强东家很穷,不是一般的穷,真正的山村出身。
1992年,刘强东以680的高分考上了中国人民大学社会学系,因为没有学费,全村的人凑出了500块钱和76个茶叶蛋,刘强东把这500块钱缝在了内裤里,带着全村的希望来到了北京。
从大一开始,刘强东就开始疯狂的做各种兼职来养活自己,家教、抄信封等什么都做。
1993年,大二的刘强东,自学了编程,到处给人编管理系统,赚了很多钱。
赚多少钱呢?至少十几万。
90年代,以一个大学生的身份赚到的。
1995年,刘强东盘下了一个餐厅,招了很多员工,因为自己还要上学,所以餐厅放手给员工进行自我管理了,导致亏损惨重。
仅仅2个月,这个餐厅就倒闭了,刘强东亏损了20多万。
这是1995年的20多万,那个时候大学毕业生一个月的工资还不到1000块,一年也就一万收入,20万够一个普通大学生20年的收入。
刘强东上学的时候,就赚了这么多钱。
虽然都亏没了,但这也足以证明了刘强东的赚钱能力,让人震惊的赚钱能力。
问个面试题,你当学生的时候,做兼职赚了多少钱?
1996年7月,刘强东从人大毕业,进入了一家日资企业打工,还自己开饭店欠下的几万债务。
1998年,还清欠款,又攒下了一笔钱的刘强东,带着1.2万本金来到了中关村,创立京东,卖VCD刻录机。
1999年,刘强东卖出去了1000万的销售额,所有员工只有7人。
2001年,刘强东的盈利正式突破1000万。
那是2001年的1000万,当时北京二环100平米的房子只要20万一套。
2003年,因为SARS,刘强东正式创业京东商城,开始走网络销售,也就是我们今天见到的京东。
仅凭自己,没有一名员工,农村出来的刘强东可以在1995年赚到十几万。
只靠一个小柜台和7名普通员工,刘强东在1999年卖刻录机都能卖出去1000万。
这就是刘强东拥有的赚钱能力和独立存活能力。
如果你也有这么强的能力,我可以拍胸脯保证,你创业成功率是100%,无论开始失败几次,最后一定会成功,运气只会决定你最终的身家是几亿还是几百亿而已。
同为电商巨无霸创始人,马云那边的经历也具有代表性。
1988年,马云毕业于杭州师范学院外语系,正儿八经的大学生,88年的大学生。
不仅如此,马云还在大学里当了学生会主席,并担任了两届杭州市学联主席。
毕业后,马云没有去创业,而是当了一名英语教师,老老实实教英语。
然后,马云被评选为杭州市十佳教师,还牵头成立了西湖边上杭州第一个英语角,并在杭州翻译界打出了名气,很多人慕名而来,请马云做翻译。
因为赚钱的业务太多,马云忙不过来,就招聘员工,成立了一个翻译社。
这是马云的第一次创业。
和刘强东一样,第一次创业失败了,亏的好惨。
1995年,工作7年后的马云,拿出了7000元的积蓄,做中国黄页。
1996年,马云用了一年的时间,做出了700万的营业额,那可是1996年。
1997年,外经贸部准备成立中国国际电子商务中心,找到了马云,答应给200万的启动资金和30%的股份。
于是马云用了15个月的时间,带着几个人,把外经贸部需要的一系列网站全给弄出来了,并做出了287万的净利润。
但因为体制问题,30%的股份无法落实,能给马云的只有几千一个月的工资,其他什么都没有。
于是马云回到了杭州,并在1999年,拿出仅剩的一点点钱,带着十几号人,在一个民房里创立了阿里巴巴。
你羡慕阿里巴巴的同时,要好好思考一个问题。
外经贸部这么高级的官方部门,为什么在1997年成立中国国际电子商务中心的时候,找马云来操盘?
那时候的马云,手底下没有几万人,只有几个人。
这就是为什么阿里巴巴是由马云来创立,而不是蔡崇信的原因。
在刘强东和马云未创业之前,手底下一个员工都没有的时候,他们取得的成就,你能做到么?
刘强东和马云招了几个普通员工就做出来的成就,你能做到么?
能做到,那你就一定可以创业成功。
功成名就的大老板,确实可以依靠员工赚钱,比如说今天的刘强东和马云。
但是创业者,在创业阶段,一定是依靠自己赚钱,无一例外。 
创业者都是多面手 
创业者除了必须拥有独立存活能力和赚钱能力之外,还有一个能力必须要具备,那就是多面手能力。
正常的创业者,我说的是白手起家那种,都必须是多面手,也就是公司里的任何职位,你都可以做。
除非你爹给了你5个亿,否则你一定要拥有这种能力。
因为在创业的前期,资金很缺乏,员工人数很少,流失率也大,每一个岗位都随时可能缺人,一旦缺人就只能由老板自己顶上。
如果你觉得创业就是招一帮人给自己打工赚钱,自己只需要出钱就可以了,那你就大错特错了。
因为有钱的人太多了,很多人只敢理财赚钱,如果创业只靠钱就行了,凭啥轮到你来创业?
抱着存够几十万就能创业这样想法的人,必然会亏光老本,创业失败率也是100%,因为你没有弄清创业的本质。
刘邦当皇帝后曾经说过:运筹帷幄,决胜千里之外,我不如张良;组织粮草、组织后勤,我不如萧何;领兵打仗我不如韩信,但是我当了皇帝。
后人以此证明知人善用的重要性,也以此为依据,论证当老板不需要是多面手,也不需要很强,甚至啥都不会也行,只要会用人才就行了。
这简直是大错特错。
张良什么时候给刘邦打工的?是刘邦当小混混的时候么?
当然不是,张良给刘邦打工的时候,刘邦已经带兵2000余人了,称霸一方。
每月给2000人发工资的老板是一个什么概念?
这绝对不算创业者,是典型的大型企业。
而韩信给刘邦打工的时候,刘邦已经是能和项羽沙场对弈的诸侯了。
刘邦当初创业的时候,是自己运筹帷幄,自己组织粮草,自己带兵打仗,靠自己拼出了一方天地,才会有人投奔。
干到2000兵马,张良才来,干到20万兵马,韩信才来。
很多所谓的创业者,连发3个兵马的工资都心疼,却天天做张良韩信来投,自己当刘邦的美梦,那可不就是白日大梦么。 
一屋不扫,何以扫天下? 
创业成功的人,收入很高,会阶层跃升。
但并不是只有创业当老板才能阶层跃升,很多高管的工资也很可怕,年薪千万甚至年薪破亿的打工人,其实阶层碾压了99%的老板。
为什么会有打工人年薪破亿,怎样做才会年薪破亿?
因为千军易得,一将难求。
员工和老板的差距很大,但实际上员工和员工的差距也很大。
不仅仅是收入的差距大,能力的差距也很大。
刘邦礼贤下士,纳天下英才为己用,但手下依然有几十万士兵,干到死也只是个士兵。
礼贤下士,礼贤的是张良、韩信等人,而不是随处可得的千军。
为什么刘邦对千军不在意,而对一将这么在意。
因为一将无能,累死千军,带头人不行真的会坑死自己手底下的一大帮兄弟。
不论是对这千军负责,还是对自己的江山负责,刘邦都必须善待那难求的一将,给他们很高的工资。
一千个年薪10万的普通士兵,和一个年薪破亿的韩信。
谁选韩信,谁赢。
因为给韩信配几个负责招兵的人事,就能很短的时间重新招来千军并训练成军,但你用再多的人事,也很难招到下一个韩信。
所以,韩信工资高。
那么问题来了,你是千军,还是一将?
你需要怎么做,才能成为一将?
很多人打工失败,在职场不如意,听信毒鸡汤,想创个业试试看,赌一把运气,看自己是不是当老板的命。
那我今天很明确的告诉你,不用试,你绝对不是当老板的命。
能当老板的,一定是那些在职场上如鱼得水的人,因为当老板的难度远远大于当员工。
信我这句话,你可以少亏好多钱,好多好多钱。
不管是能力的竞争,背景的竞争,裙带关系的竞争,甚至拍马屁的竞争,这些竞争都不单单只存在于办公室,一样存在于公司老板的竞争之间。
连职场同事都竞争不过,你想开公司去和那些残酷搏杀出来的老板们同台竞技?
请问,一屋不扫,何以扫天下? 
低成本的创业办法 
拿破仑不是一开始就当皇帝的,他是从列兵干起的。
希特勒也不是一开始就当元首的,他也是从列兵干起的。
而毛泽东,同样不是一开始就当领袖的。
1911年,武昌起义爆发后,还在读中学的毛泽东参军,成为了一名列兵。
1912年,清政府被推翻后,毛泽东退伍,回学校重新读书。
1918年,毛泽东师范大学毕业。
毕业后,毛泽东也没创业,而是去了北大图书馆,应聘当了一名管理员。
1919年,毛泽东开始在《湘江评论》上撰写文章,传播革命思想。
1920年,毛泽东接触了共产主义思想。
1921年,毛泽东参加了中共一大,任中共湘区委员会书记,领导工人运动。
1923年6月,毛泽东出席中共“三大”,被选为中央执行委员,参加中央领导工作。
然后,毛泽东一直担任中共高级干部岗位,但并没有领袖地位。
1935年1月,在遵义会议上,毛泽东才被确认为中央领袖。
此时,距离毛泽东第一次参军闹革命,已经过去了24年。
没有人可以一开始就当领袖,你需要一步步的证明自己很强,比所有人都强。
创业也是一样的道理,除非你家里有矿,老爸钱很多,否则你想当老板,白手起家当老板,就必须一步步的证明自己很强,比所有人都强。
因此,合格的创业者其实很少,这是比顶级高管还稀缺的人才。
社会上的倾轧和陷阱,是办公室里的100倍。
自己和老板之间的差距真的只是本金的人,才是真正有潜力创业的人,觉得打工很难受所以要创业的人,纯粹是送人头。
创业本质,可以归纳为资源变现,无论是你个人的才华,积累的客户,哪怕是你爹给你的钱,甚至是你爹的背景,这其实都可以算资源。
有这些资源,你才可以创业。
讲完了上面的论证,就可以开始给大家说办法了,如何在不负担风险的情况下,低成本的测试自己是否适合创业。
当你接受只有最强的打工者才能脱颖而出当老板,而不是听信毒鸡汤,认为创业是否成功完全是靠命,和赌博没区别的时候,我给你建议的办法,你才能听得进去。
前几年,奶茶店很火,很多人都曾幻想过自己开个奶茶店当老板,于是我就以奶茶店举例。
如果你想开奶茶店,也攒够了几十万本钱,那么千万别直接投入本钱,这和烧钱没区别,你连个响都听不见钱就没了。
首先,你先去找一家奶茶店打工,积攒工作经验,摸清奶茶店运转的种种规律。
然后,去招聘网站上,应聘当奶茶店的店长。
如果你被一个老板给拒了,那也许是这个老板SB,没关系,继续投简历。
如果你被十个老板给拒了,也许是这些老板都SB,没关系,继续投简历。
如果你被100个老板给拒了,那是你自己SB,建议放弃开奶茶店创业这条路,或者重新回去当店员积累经验。
如果你顺利的通过了这一道关卡的筛选,那我们就来到了第二关。
当你成为这家奶茶店的店长时,这其实就等于是你自己创业了。
因为这家店全部由你主管,所以一切都和你亲自创业没有区别。
当然,由于钱不是你投的,所以收益和股权也不归你,但投资失败的风险也不归你,你只负责无风险的拿工资。
这是最佳的创业练手对象。
这家店在交给你之后,如果你竭尽全力的去努力,店铺的业绩是大幅提升,还是和以前持平,或者是倒退。
你可以通过店铺的业绩对比变化,得出自己的经营能力。
同时,继续向你的老板学习和揣摩这个行业的一切。
当你觉得,你可以把店管的很好很赚钱,和老板的差距仅仅只有本钱的时候,你就达到了可以开奶茶店的标准。
此时你开始创业,失败率很低。
如果你想从事的是其他行业,那么同理类推,你首先要在这个行业的创业公司里,达到高管级以上,拥有独当一面的能力,成为整个公司不可或缺的人才时,你才有创业的资本。
创业,绝不是赌博,真正有本事的人,哪怕创业失败也不会伤太多元气,可以很快的从头再来,因为他凭自己一个人就有赚钱造血的能力,需要的本钱其实很少。
而除了自己打工攒的那点钱,其他一无所有的人,创业失败后才会真正的元气大伤,偏偏这些人还是创业必败的。
想清楚这些,你就知道怎样去创业了,所以我反复强调,创业之前,一定要在你想创业的行业,打工打出个名堂出来。
劝人创业,并非一定是天打雷劈,只有没本事的人才会创业必亏。
如果你真有本事,那我劝你早日创业。
今天我掏心窝子的和大家说这些道理,是希望大家少走一点弯路,能救一个算一个。 

转自:https://mp.weixin.qq.com/s/an6bvE3dKdZk9riPFFKpCg

我听过最毒的鸡汤,是让人辞职去开店

我听过最毒的鸡汤,是让人辞职去开店

别天真了,回家开店当老板还不如打工人呢。/《武林外传》

如果说每天早晨闹钟一响,打工人还能用“不想上班”为由,再赖床10分钟,等第二个闹钟响起;当小店老板的,每天一睁眼,需要面对的便是自己欠房东的钱,欠员工的钱,欠水电原料的钱。

 

本文来自微信公众号:新周刊(ID:new-weekly)

作者:门纪

 

全面降温触发了大伙儿对冬眠的渴望,不少打工人又开始白日做梦了。

 

这不,周末温暖的被窝还未凉透,心里话倒是先在本周一被拱上了热搜——

 

我听过最毒的鸡汤,是让人辞职去开店

 

紧接着,又有打工人连后路都找好了——

 

我听过最毒的鸡汤,是让人辞职去开店

 

敢情热搜都成连续剧了,专门播报打工人日复一日,了无生趣的心路历程。

 

结果呢?能看见并读懂这些热搜的老板没几个,嘴上说着“要辞职”的打工人,也终是没有将创业付诸行动的勇气。

 

非但不敢辞职,临近迟到了,他们奔向打卡机的小碎步还不得不再快一些。

  

01

“开一家店”

怎么就成为打工人的备胎了?

 

打工的生活,确如万能青年旅店歌中所唱:

 

“傍晚6点下班,换掉药厂的衣裳,妻子在熬粥, 我去喝几瓶啤酒。如此生活30年,直到大厦崩塌。云层深处的黑暗啊,淹没心底的景观。”

 

或许正因为这日子平静如死水,他们才更会去不自觉地美化写字楼外面的世界。“人人都在创业,你呢?”“做自己的老板!”“10万元开奶茶店,月入3万胜过上班。”……外界哪怕是有一丝没形没谱的风来撩拨,打工人心中也容易泛起涟漪。

 

我听过最毒的鸡汤,是让人辞职去开店

豆瓣某小组劝说大家“别打工”的宣言。

 

逃避可耻,有没有用也尚未可知,但这并不妨碍人们为这场“逃出办公室”的游戏,安排上几分情怀。幸福、理想、梦想,几个漂亮词将辞职开店一包装,不工作的理由都变得无比正当起来。

 

我听过最毒的鸡汤,是让人辞职去开店

在豆瓣搜索开店,能得到同款关键词。

 

有博主就很纳闷,开店怎么就成了一些打工人口中比吃饭还简单的一件事儿?

 

我听过最毒的鸡汤,是让人辞职去开店

 

有网友推测,他们的思想活动可能是这样的:

 

磕磕绊绊地成长到今天,这群打工人没有忘记在九年义务教育和高考中受到过的打击,深知自己学习能力的天花板在哪;他们也没有忘记曾在工作中遇到过的人情冷暖与事与愿违,明白自己的处事能力也就那样。

 

结果,在智商和情商都难以从普通人中脱颖而出的前提下,他们一拍大腿,顿悟,原来我擅长的是经商。

 

可能是台湾小清新与日本慢节奏的电影情节给了他们勇气吧。

 

我听过最毒的鸡汤,是让人辞职去开店

《第36个故事》剧照

 

台湾影视剧中,咖啡馆、唱片店,就只是为男女主角创造邂逅场景的道具。

 

《第36个故事》中,桂纶镁在寸土寸金的台北卖咖啡,用以物换物的模式营销,还做起了环游世界的梦。

 

柯佳嬿在自己舅舅的唱片行看店那会儿,听着伍佰,暂时闭上了双眼。下一秒钟,曾以为自己早已失去的男友,便会满脸阳光地推开店门。

 

我听过最毒的鸡汤,是让人辞职去开店

《幸福的面包》剧照,这是从东京跑到北海道开店的日本人

 

日影主人公开美食店的前情提要也是相似的,他们大多厌倦了大都会的奔波忙碌和机械化枯燥无味的生活,干脆都跑到乡村,到北海道,到赫尔辛基去了。

 

食物通常就地取材,加工烹饪的过程往往也不会太复杂,这或许能解释为何主人公的面包店整日门可罗雀,却还能经营下去。

 

可这人一少,烦心事也少了,主人公不就幸福了嘛。如果条件允许,日本人可能还会把“深夜食堂”的类型店开到火星去。反正还有旅游宣传片般的空镜头,可以用于填充片长的,也能证明虚拟主人公和摄制组确实正在享受生活。

 

这种题材的影视剧,灯光一打,滤镜一蒙,男孩女孩都成了不食人间烟火的谪仙。剧情的真实性、可实践性,都是次要的,关键是演员浑身都要能抖落出文艺气息。一张张刻意化着淡妆的脸,也更适合背诵兼具鸡汤与哲思的台词。他们一开口,便是冲着走心去的。

 

我听过最毒的鸡汤,是让人辞职去开店

《海鸥食堂》剧照,这是在赫尔辛基开店的日本人。

 

和这些平平淡淡的小日子对比起来,国内玛丽苏剧的主人公辞职开店倒是要“轰烈”许多。

 

雷剧开山祖,《一起来看流星雨》中,女主角楚雨荨家便开了一间连锁奶茶店。这个奶茶品牌大家都很熟悉了,就是一年销量能绕地球N圈的那个。可家里经营这样一间店铺,女主角不仅要借钱才能读贵族商学院,甚至连美特斯邦威也逛不起,这或许还侧面反映了实体店的难处。

 

我听过最毒的鸡汤,是让人辞职去开店

开奶茶店的钱,也是富二代男主角主动出的。

 

张翰这头刚演完帮女主角开奶茶店的富二代,转眼又升级成为《杉杉来了》中承包鱼塘的霸道总裁。这身份之特殊,让设定仅仅为“单纯可爱的吃货小职员”的女主角,也能在辞职开珠宝店后,两个月内盈利超50万,很快还清1000万欠款。

 

这并非是古早傻白甜独有的桥段,今年年初播出的《下一站是幸福》亦是如此。最开始,宋茜饰演的“资深少女”,32岁,单身,在一家即将被收购的小公司里任行政主管,真实得正如屏幕前的你我。

 

可到了大团圆结局的时候,她又成了拿着工作10年攒的钱与一笔遣散费,一边开花店,一边等年下男友留学归来的美丽老板娘,落入了中年追梦的俗套。

 

我听过最毒的鸡汤,是让人辞职去开店

《下一站是幸福》剧照

 

“下一站是幸福”是要被打上问号的。就当遣散费可以用来做初创基金好了,行政主管工资攒下来的钱,可以支撑一间花店付多久的铺租呢?

 

主人公总会用90%的时间来纠结,挣扎,剧情也总会在他们自我意识觉醒,积攒出突破现状的勇气与能量并发生转变的一刻戛然而止。

 

影视剧造梦从来不负责任。可又有谁能想到,还真会有“单纯可爱”的观众入戏太深,要亲自实践出一部“傻白但不一定甜”的续集来。

 

其实在冲动之前,他们大可再参考一下更有现实寓意的《武林外传》——

 

佟湘玉佟掌柜,经营有一间二层客栈。作为龙门镖局的千金与恒山派前掌门的遗孀,现任掌门监护人及名誉掌门,她可想而知有不菲的原始资本。

 

客栈内白展堂、郭芙蓉、吕秀才那是能文能武,皆能称得上是英雄好汉,员工得力。

 

再加上掌柜本人极为抠门,动不动就喊扣工钱,管理精细。

 

但到头来,同福客栈也没能成为一间连锁企业,佟湘玉也没真成为武林第一富婆,开店不易。

 

02

别说躺着赚钱了

开店跪着都不一定能盈利

 

在吐槽“大不了回家开个店”的话题中,放眼望去,都是忙活了老半天,钱也没挣着的惨痛案例。

 

有人的朋友是开花店的,店是成功开起来了,但做花艺时被树枝和花刺荼毒的双手,看起来也粗糙得和搬砖工人无异。

 

平时基本卖不了多少花,等客人光顾的时候,花都要谢了,想赚钱还得等赶上节日,或者别人开业、嫁娶、办丧事。一忙起来,即便是在被花香环绕的氛围中工作,他们也免不了灰头土脸,一身臭汗,和影视剧中小资又文艺的花店老板形象可以说是毫不相干。

 

做甜点生意的小崔,店铺是自己家的,省去了铺租压力。但她得在屁桃雪媚娘最火的时候,加班到凌晨四点赶工500多个,第二天继续早起当收银员服务员。

 

中秋节当天店里的营业额达到了5000元,但整个月饼季算下来,扣除员工工资和水电费,天天加班的她也就赚了3000元。

 

我听过最毒的鸡汤,是让人辞职去开店

有人投资,做了美甲店老板,却发现自己赚得还没有美甲师多,每天还是在为员工打工。/图虫创意

 

干脆铺租、水电全减免掉,转到线上做网店呢?

 

“更难,”有网友戳破,“前期,要没有个几万十几万投入刷单买点击量,根本没人会看到你的店。至于选品拍摄美工、物流保障、后期维护成本,光这几点就可以让你再蜕几层皮。”

 

也不是没有正面案例。据第四次全国经济普查数据,我国个体经营户数量已超6200万个。《2019年中国小店经济温度图谱》亦显示,过去一年,小店经济的健康程度超出预期,年流水平均增长高达35%,跑赢GDP。

 

我听过最毒的鸡汤,是让人辞职去开店

小店一角。/图虫创意

  

这批小店老板,是在有了清晰的产品和市场定位,在人流量与房租间进行了取舍与平衡,成功迈过了签合同及装修过程中的巨坑,还成功与食药监、卫生局、环评局、工商部门、消防部门等单位打过交道,拿到营业资质的幸运儿。

 

而接下来困住他们的还有找供应商、找VI设计师、采购原料、招聘培训员工、试营业推广、与开在附近的同类小店竞争出你死我活……

 

知乎用户@小令君回忆自己开店之前的人生,“咖啡要用自己从埃塞俄比亚带来的豆子现磨现煮,奶茶要用印度带来的红茶煮,做个饭烤个蛋糕可以在厨房呆上一天……”

 

可如今他已经很久没有在家吃饭,也只有趁着红灯的时候,才能在车里眯着眼睛享受一会会阳光,再也“作”不起来。

 

我听过最毒的鸡汤,是让人辞职去开店

知乎用户@小令君总结的“开店十二需要”。

 

03

只有资本与实力,能让情怀落地

 

公司围墙两边,里面的人只看到了创业者改变收入和打卡时间的可能性,想要逃出去,外面的人却图一份安稳发放的工资,想要挤进来。

 

我听过最毒的鸡汤,是让人辞职去开店

如图中标题。

 

B站Up主硬核的半佛仙人尝试用自己的亲身经历点醒屏幕前的做梦人。他2014年曾与人合伙开饭店,误以为自己早已看透了餐饮行业的经营模式,还规划出了一套可行性极高的战略,结果还是在专坑外行人的装修队、合伙偷钱的收银与大堂经理、吃回扣的采购、坐地起价的房东身上学到了许多课。

 

“你懂不懂,和开店成不成这件事,未必有特别强的联系。”最后还被驱逐出合伙人位置的他骂道,“连吃个午饭都得纠结半小时的人,就适合老老实实上班……不要以为投点钱开家店就是做生意,光看贼吃肉,不看贼挨揍。”

 

我听过最毒的鸡汤,是让人辞职去开店

开店了,才发现自己有这么多东西不懂。

 

高收益的事物往往与高压、高风险同在。

 

如果说每天早晨闹钟一响,打工人还能用“不想上班”为由,再赖床10分钟,等第二个闹钟响起;当小店老板的,每天一睁眼,需要面对的便是自己欠房东的钱,欠员工的钱,欠水电原料的钱。

 

如果打工人还能每天打卡上下班,顶多无偿加会班做慈善,当小店老板的可能永远也等不到下班的钟声响起,365日地困死在工作当中。再坚持一下,没准等日子一长,店熬成了老店,老板的苦哈哈也可以美其名曰匠人精神了。

 

我听过最毒的鸡汤,是让人辞职去开店

《问题餐厅》剧照

 

曾看过这样一条微博:如今自诩文艺青年的人,都只是文艺的消费者,而非创造者。

 

是我们被日益精细的公司制度“保护”得太好,渐渐地只会处理面前13寸屏幕内的任务。自我定义的时候,我们可以准确地报出自己的年龄、性别和职业,也能说出几个兴趣爱好。

 

可我们都喜欢看电影,却鲜有人热爱写影评;我们都喜欢吃美食,却普遍不太爱做饭。

 

我们知道一家不错的小店,要有开敞的落地窗,几棵非本地物种的绿植,角落里还应有台Marshall,正在放CAS或任何网抑云用户钟爱的歌……却道不明,甚至也没有兴趣去了解,运营这样一家小店,背后需要多少道环环相扣的商业逻辑。

 

我们终被惯养成了停止思考,只懂消费和享受的人,这才是打工人的困境。

 

无法突破这一层,自由便是我们永远无法抵达的“远方”,辞职与开店从不会是打工人的“诗”。

 

– END –

转自:https://mp.weixin.qq.com/s/KQMVhNcqGMrjkcc6CFtFUw

年利润100%的合法生意,99%的人都能干倒闭

 很多人积累了一点财富之后,都不满足于将钱放在银行,都在打听怎么投资,最好是一年能赚一倍那种。

有没有这样的好生意呢?还真有。

马克思曾经说过,为了100%的利润,资本就敢践踏一切人间法律。

这句话已经过时了,现在的中国,年利润100%的生意,比比皆是,而且还是合法的!

  

1

前几天,和亲戚聊天,我大姨和我说她退休后想开一个餐厅。
我大惊失色,问她为什么会有这种想法。
她说,餐厅赚钱快啊,我做菜又好吃,投资又不大,做这个肯定赚钱。
开餐厅的确很赚钱,我大姨做菜的手艺确实也很棒,餐厅的投资确实也不大,但是开餐厅,真的未必赚钱。
不少人创业,第一个想到的就是餐饮业,因为餐饮业的入行门槛相当低,看起来谁都可以干,而且非常暴利。
而投身于这一行的创业者,总觉得自己具有非常大的优势,比如自己有个秘方、能挖来几个厨师、懂选址、具备丰富的餐饮工作经历、有特色食材资源等。
他们认为自己凭这些,就能开好一家餐馆了,很快就能做大做强,然后冲出亚洲。
真是想太多,餐饮业的确很暴利,餐饮业的平均年利润,是100%,非常惊人,但是这个钱,不是那么好赚的。
你震惊了,我的钱存银行,一年才4%收益,投个P2P才8%,餐饮业的利润居然是100%,这钱怎么就不好赚了,风险再大都值得啊,还能比P2P更大?
还真被你猜对了,投资餐饮业,风险比P2P要大多了。 
 

2

 
1989年,俏江南创始人张兰扔下8岁的汪小菲到加拿大打黑工,洗盘子擦桌子什么都干,白手起家,这种暗无天日的黑工生活,她干了三年。
1992年,张兰带着打黑工赚的2万美元,回国创业,在北京开了一家“阿兰餐厅”,发财了。
1995年,赚了大钱的张兰,在亚运村开了一家“百鸟园花园鱼翅海鲜大酒楼”,到1997年,这个酒楼的日营业额达到了50万元,年营业额近2亿人民币。
做过餐饮,知道餐饮业毛利率的,都知道这个营业额带来的利润有多恐怖,那才是1997年。
日进斗金的张兰,把这个大酒楼给卖了,创办了“俏江南”,立志做出自己的品牌。
2007年,俏江南年营收达到10亿元。
2008年,俏江南成为奥运会唯一指定中餐馆。
2009年,张兰荣登胡润餐饮富豪榜第三名。
2010年11月,张兰之子汪小菲和大S在北京订婚。
俏江南,想当餐饮界的LV。 
年利润100%的合法生意,99%的人都能干倒闭
开个餐厅而已,张兰怎么就赚到了数十亿身家呢,这就要从餐饮业的暴利说起了。 
普通的餐厅,平均回本周期大概是15~18个月左右,如果你和别人说你想开一个新餐厅,预估2年才能回本,让别人投钱入股,那是没有人会搭理你的。
因为在你做投资预估时,一个狂吹牛的阶段,都只敢把回本周期吹成24个月,比市场平均值还低,别人要真投了钱,死都不知道怎么死的。
而海底捞,把回本周期做到了6~12个月,平均值大概是10个月左右。
回本周期10个月是什么意思呢,就是你今天投资100万,从钱到账那一天开始算,连装修、开业、培训员工的时间都算上,扣除食材成本、员工工资、租金、税费后,平均一个月可以给你赚10万块,熬10个月不死,你就赚回了初始本金,后面的利润,就是无风险躺着数钱了。
大厨不是你,大堂经理不是你,服务员也不是你,你只需要投资100万,每个月付完他们工资和一切成本,还可以净赚10万到手。
爽不爽,月入10万的金领生活,正在对你招手。 
而你需要投资的金额,仅仅只够在北京买一个厨房,还不速来。
年利润100%的合法生意,99%的人都能干倒闭
哪怕你做不到海底捞那种程度,搞个餐饮业的平均值,15个月左右回本也行,只需要我投资150万,一个月也可以净赚10万,从此过上衣食无忧的资本家生活,狠狠的剥削那些大厨和服务员。
你想得美哦,100多万而已,你以为凭大厨的工资就攒不出来?
就算不开大店,花二三十万开个小店也是没问题的,他自己为啥不会去开店?
是他傻,还是你觉得他傻?
投资创业期间,到底是老板剥削员工,还是员工剥削老板,那真得看情况,不好说的。
还记得那个巅峰时年纳税上亿,雇佣20几万员工,气吞万里如虎的俏江南么。
因经营不善,张兰的俏江南后来被债权人给强制卖掉了。
 

 3

 
按投资回报周期12个月来算,年利润是100%,投资1个亿,只要按这种利润率稳定赚10年,你就有1024亿。
如果你能稳定赚20年,你就会拥有1024乘以1024个亿,这数额太大,我不敢算。
为啥没有出现过这样的巨无霸餐饮集团,因为无数网红餐厅,前赴后继的关门了,俏江南不是第一个,小肥羊也不是最后一个。
海底捞火锅厉害吧,回本周期短的吓人,按理说这样的公司不说统一中国餐饮界,至少得统一中国火锅届吧。
但实际上,中国的火锅市场极度分散,冠军海底捞,仅占据总市场份额的2.2%。 
年利润100%的合法生意,99%的人都能干倒闭
同时,海底捞还是全球中式餐饮市场份额第一名,占中式餐饮总份额的0.2%。
为什么海底捞利润率这么高,居然只有这么一点市场份额,它不会扩张么?
因为海底捞发展的时间短啊,以前的餐饮第一名可不是海底捞,而是俏江南。
海底捞什么时候会倒我不知道,但是它早晚会倒,因为它如果能再维持这种速度发展10年以上,整个地球都是它的了。
中国至今没有一个餐饮龙头,能活10年之久。
 

 4

 
一个餐厅,最核心的就是菜品,这些菜品都是厨师做出来的,按理说,厨师应该是餐厅的核心竞争力。
依这个逻辑,厨师开餐厅,胜率应该是非常高的。
很多厨师,其实也是这么想的,大厨工资本来就高,攒几十万轻轻松松,回老家开个小餐馆自己当老板,多爽。
餐饮界有个定律,10个厨师开餐厅,9个会倒闭。
不开餐厅的人,永远不知道开店有多难,绝对不是把菜做好就万事大吉的。选址、装修、消防、营销,每一个门槛都能弄死一批新老板。
最难的,还是带团队,管理之所以能成为一门学问,正是因为他真的很难。
餐馆招募的普通员工,老板不盯着,完全没有积极主动性,怎么偷工减料怎么来,提高工资、提高分红、承诺股权,这些手段完全无法激发他们的主观能动性,他们什么都想要,但是什么都干不好。
高薪如果一定能养廉,治天下就太简单了。我随便拉一个微信员工,用30亿的年薪激励他,他也变不成张小龙。
很多餐厅老板,就是死在管理不善上,最后一核算,开个餐馆赚的钱,扣掉本钱后还不够自己工资。
开个餐馆,冒着赔本的风险,操最多的心,最后一算账,自己的收入还没员工的高,这样的餐馆,当然只有倒闭一条路,老板出去打工赚钱。
其实能收回本金的餐馆已经很不错了,现在出现了很多“三月死”的饭店,意思就是开张三个月,生意不好,只能关门,至于本钱,当然就打水漂了。
大家的小区周围,都一定出现过这种餐厅,你在开业大酬宾的时候光顾一次,过几个月刚想第二次尝尝,发现已经倒闭了。。。
三个月就血本无归的生意,风险当然比P2P大。
干餐饮,至少要开满一年多才能回本,但你冒那么大风险,只是为了回本么?
开餐厅想真正赚到钱,至少要存活3年以上,中间不能有任何差错,这很难。99%的新人都做不到。
刘强东人生中的第一次创业,开的就是一家小饭馆,最后亏了20多万,90年代的20多万。
绝大部分人干餐饮,都死的很惨,新餐馆像流水一样的出现,又像流水一样的倒闭。
  

5

 
奶茶店,是餐饮界中的一个异类,这个新兴起的网红产业,曾经遍地黄金。
当年,奶茶店是不折不扣的暴利行业,回本周期曾经短到惊人的3个月。
传统珍珠奶茶的毛利率,达到90%以上,而即便是用水果鲜奶这种上等原料制作出来的新一代奶茶,毛利率也有70%以上。 

年利润100%的合法生意,99%的人都能干倒闭

开个火锅店动辄500~1000平米,而开个奶茶店只要5~20平米就可以了,投资那么低,利润那么高,营业额还不小,回本周期岂能不快。
当年开奶茶店,确实是谁开谁赚钱,在风口上,猪都可以飞。
在利润的驱使下,大量的奶茶店,像韭菜一样长起来了,奶茶店的回本周期急速攀升,直到让人无法忍受。
2017年,是奶茶店盛极而衰的转折点,这一年,全国奶茶店开了9.6万家,倒闭7.8万家,存活率仅仅18.8%。 

年利润100%的合法生意,99%的人都能干倒闭

图片来自《2018-2019中国奶茶行业品牌感知与消费群画像分析报告》
那几年好多大学生辞职创业,首选就是奶茶店,后面的下场,就是全赔。。。
奶茶这玩意门槛太低了,谁都可以干,没有任何行政门槛,资金门槛也低的吓人。
既然门槛那么低,那就要问一下了,凭什么你发财呢?你长的很像王思聪么?
到了2017年,单纯的开奶茶店已经赚不到钱了,只会亏钱,能赚到钱的奶茶店,都有一个特征,就是创新出了新式爆款品种。
凭这个爆款饮品吸引了流量,才能赚到大钱,最典型的,就是喜茶、奈雪の茶、答案茶等。
但是奶茶配方太容易模仿了,抄袭简直不要太简单,所以短暂的火爆过后,虽然这些创造出爆款的茶饮还能靠品牌效应继续赚钱,但是明显越来越难。
奶茶界的规矩,一个爆款茶饮,最多6~12个月的生命周期,然后就会泛滥,最终逐步被消费者淘汰。
如果不能每年推出一个爆款,哪怕是喜茶这样的茶饮,也会迅速凋零。
鹿角巷曾是一家爆火的网红奶茶,最火时店门口放了个牌子:排队预计等5个小时。
但在开店不到15个月后,它在深圳的第一家门店就关门倒闭了。
在2018年,答案茶也曾火爆全网,一年之内加盟店高达500家,覆盖全国27省份。 

年利润100%的合法生意,99%的人都能干倒闭

2019年,答案茶直接凉凉,现在你在中国再也见不到这个奶茶店了,它也成为了奶茶加盟的典型反面教材。 
 

6

 
在奶茶市场搏杀白热化之后,面对越来越难赚钱的现状,一些人动起了歪脑筋。
做爆款茶饮太难,做品牌效应也太难,直接卖奶茶赚不到钱,怎么办呢?
奶茶业曾经短暂存在过的真实暴利,给了他们钻空子的机会。
宣传奶茶创业,宣传奶茶暴利,灌输无脑发财的思想。
只需要交几万加盟费,就可以获得总部的一系列扶持,什么扶持都有,你要啥给啥,反正送佛送到家,总部免费培训你成为一名奶茶老板。
具体条款我就不列了,打开百度,一堆奶茶店加盟的广告,随手截一个给大家感受一下,这条件优惠的,我看了都心动。  

年利润100%的合法生意,99%的人都能干倒闭

只要交了加盟费,你的财富由此起航。
既然真那么暴利,为啥不自己干,这么好的项目,银行为什么不贷款给他自己做?
等你真交了加盟费,一切就真相大白了。
除了房租是你自己交之外,装修由总部统一负责,当然,钱需要你出,设备总部统一配备,钱是你出,原材料也要用总部的,钱还是你出。
美其名曰保姆式培养,实质是在骗你手中的钱,开这个奶茶店,你赚不赚钱不重要,开业之前,总部就已经把钱给赚饱了。
当你开1个月的奶茶店之后,你就会深深意识到自己的无知和愚昧,贪婪蒙蔽了你的眼睛,让你看不到这个世界的险恶。
你不想玩了,想退钱,想回去好好上班,当个打工仔。
想得美,交出去的钱还想拿回去,门都没有
投资有风险难道不懂么?人家可是聘请了专业法务的,打官司你的胜率就是零。
奶茶加盟店,已经被普遍认为是骗局,甚至出现了“奶茶传销”这一词汇,直接把奶茶加盟和传销骗局相提并论。
如果你现在还幻想开一家奶茶店当老板,从此走上财富自由之路,我建议你先喝杯冰镇奶茶冷静一下。
  

7

 
现在有很多媒体,为了吸引眼球,故意灌输成功学毒鸡汤,夸大创业的成果,隐藏创业的难度,拿成功的个例当成普遍现象,导致无数的人误入歧途。
而餐饮业,正是重灾区,因为这个行业,暴利和暴亏同时存在,最容易产生暴富神话和成功很容易的幻觉。 

年利润100%的合法生意,99%的人都能干倒闭

开一家餐馆的刺激程度,不亚于去澳门赌场。
而高风险高收益,其实是个伪命题,高风险未必一定带来高收益。
人才干这事,只有高收益,而韭菜干这事,只有高风险。
创业,重点是创这个字,你必须跳出现有的维度,从更高的维度实现降维打击,你才可能创业成功。
你的眼光,至少要领先别人四五步,如果你做的东西,几年前就有人在干了,那不叫创业,叫做生意。
什么叫做生意呢,做生意就是不领先,只跟随,不享受风口红利,纯粹和你拼质量,拼成本,吃苦耐劳,质量优异,是做生意成功的唯一办法。
这个也很难,其实难度丝毫不亚于创业,成功的原因只有一个,死亡的原因千奇百怪。
99%以上的餐馆,活不过3年以上,所以整个餐饮行业的平均回本周期,才被压制在了15~18个月以内。
死亡率这么高的前提下,只有这么暴利,才会有人敢参与。
一个行业如果看起来很暴利,而你又不是世界上第一个发现它的人,那就请你一定要注意了,里面一定有陷阱。
创业是一个注定只有少数人能成功的事情,和一系列的条件都有关,你有一个条件出现了短板,就只有死路一条。
现在蛊惑创业的毒鸡汤铺天盖地,我揭露一些潜在风险你们也未必信。
不过不管你信不信,听我一句劝,你创业可以,一定记住最多只用自己积蓄的一半去创业,哪怕看起来这个项目再诱人,也不要把身家性命全部砸进去。
尤其是在创业艰难的时候,绝对不要投入剩下的保命钱,不要认为挺过这关就好了,创业的难关一个接一个,根本没有尽头,永远都有下一关等着你,一旦哪一关你没熬过去,所有投入就全部打了水漂。
一旦你的积蓄耗光,你就会想到借贷,想到信用卡,想到抵押房产。
如果你这么做了,那么后果大概率就是妻离子散
而如果你只用一半的积蓄去创业,那么哪怕失败,至少你还可以保持正常的生活。
我不知道你和你的亲朋好友,有多少人曾经被朋友圈无处不在的创业毒鸡汤给洗脑,从而蠢蠢欲动。
希望看完我这篇文章之后,能够让你们稍微清醒一下,做足市场调研,有了充分把握再考虑创业的事情,因为这注定是九死一生的买卖。
人总是误会自己的擅长和不擅长,在自己不擅长的领域里,因为只看到些皮毛,就觉得很简单,自己完全可以。而在自己非常擅长的领域里,因为看到了更深处的困难和瓶颈,所以做事反而瞻前顾后,畏首畏尾。
我一贯主张创业最多用一半积蓄这个铁的原则,希望你们也是如此。这样能在最不利情况出现时,让你们少损失很多钱,有一个重整旗鼓再出发的机会。
珍爱生命,拒绝朋友圈的那些创业毒鸡汤。

转自:https://mp.weixin.qq.com/s/sFFACAdq_fiPT9ts8je0WQ