出道

1982年，《少林寺》上映，票价一毛一张的电影，票房最终破了一亿，年轻人们都模仿李连杰学少林武术，赵文卓也瞒着老师，学李连杰剃光了头发。

赵文卓8岁时，父亲送他去市里的体校从师学武。冬天的哈尔滨零下十几度，他在冷风中练武，浑身汗水，风一吹都结成冰。

体校的同学们嫌苦，一个接一个离开，赵文卓坚持练了几年，他说：“人在任何时候，都不要辜负自己的选择。”

赵文卓考上北京体育大学的武术系，系里的女生看到赵文卓，觉得他很抢眼，她说：“赵文卓不仅人帅气，枪也舞得出神入化，大家觉得他只要专心练武，前途无量。”

但赵文卓离开了武术系，跑去练健美操，他说：“想要干出点名堂，全面发展是很有必要的，人有时冒点险，有意想不到的收获。”

不到一年，赵文卓拿下了全国性健美操比赛的最佳表演，周围的人都夸他是天才。

1991年一个下午，赵文卓正在睡午觉，同屋同学跑来摇醒他，说：“有剧组在找演员，同学们都去了，你去不去？”

赵文卓跑过去，发现是李连杰准备推《方世玉》的续集，剧组缺一个大反派九门提督，来北体找演员。赵文卓打了一套拳，导演问他：“如果你来演方世玉，有没有信心胜过李连杰？”

赵文卓回答他：“当然有。”导演拍拍赵文卓的肩膀，说：“九门提督非你莫属。”

赵文卓第一次演戏，与李连杰从头打到尾，让观众惊艳不已。

< 赵文卓饰演九门提督 >

与赵文卓相比，那时的甄子丹还没熬出头，甄子丹母亲给他找了关系，把他送入影视圈，导演让他在电影里主演一名盐商的孩子，剧中甄子丹一脚把对手踹出屋外，导演摇摇头，说：“不够力。”

电影票房惨淡，口碑也不好，观众看了，说：“不如换成龙来演。”

甄子丹说：“我没有成龙这样的好运气，他可以享受世界级的预算，可以让成批的替身演员在一边待命，一个人出了意外，立马就有第二个顶上来。”

甄子丹片酬不高，只有片方资金不够时才会想起他，他说：“我都觉得自己好可怜，只要负担得起片酬的，他们都去找别人。”

王晶看了甄子丹的电影，说：“甄子丹将是继李小龙、成龙、李连杰后的巨星。”甄子丹说：“我真的不知道，自己是不是这个幸运的巨星。”

甄子丹与李连杰搭戏后，刚有点起色，但小他九岁的赵文卓突然冒出头。

成龙指名道姓地说：“一个吴京，一个赵文卓，我都觉得应该是我和李连杰的接班人。”

但赵文卓成为“九门提督”时，吴京还在打全国比赛，他被打成重伤，右脚几乎残废，多年后与谢楠结婚，吴京拄着拐子就过去了。 

甄子丹当了李连杰的对手后，又演了几部电影，反响平平，有导演叫他去演戏，甄子丹设计了一整套动作，但在剧中只露了一两招。

为了证明自己能打，甄子丹自己导演了处女作《战狼传说》。电影情节散乱，但从头激烈地打到尾，观众说：“甄子丹拍的不是电影，是寂寞。”

拍第二部电影时，甄子丹没钱了，电影发行不了，他反省自己：“我不会到处巴结人求资金，只会靠自己奋斗。”

有媒体报道：甄子丹连饭都吃不起了。

1996年后，受好莱坞冲击，香港动作片迅速衰落，港片年收入掉到巅峰时期的一半，李连杰跑去了好莱坞拍电影。甄子丹不想转型，他说：“动作片还有很大的空间。”

话是这么说，甄子丹还是去了美国，后来又跑去了德国、日本，改当武术指导，或者当当导演。

李连杰主演张艺谋的商业大片时，他对张艺谋提出要求：“我的对手戏，必须和甄子丹合作。”等电影拍完，李连杰登上了《时代周刊》的封面，甄子丹一无所获。

2005年，甄子丹在《杀破狼》饰演一名督察，与饰演狠辣杀手的吴京拍对手戏，他看到制片人安排吴京被一枪打死，甄子丹说：“这样浪费了吴京的功夫。”

甄子丹自掏腰包，给吴京加戏，导演说：“吴京你练功二十多年了，甄子丹练了三十多年了，你俩真刀真枪干一场呗。”

狭窄的巷子里，甄子丹拿着实心棍，往吴京身上抽去，棍子瞬间断成两截，飞了出去，吴京痛得哇哇大叫，上下排牙齿咬紧，倒抽一口气。

这场巷战拍了一晚上，甄子丹抽断了四根棍子，当他在屏幕上回顾拍摄的动作时，吴京在后面一边抽烟，一边包扎手臂。

电影上映后票房大卖，观众看完都说：“小巷中甩棍对匕首的一场打戏，让《杀破狼》成了有史以来最精彩的动作片。”

甄子丹拿了最佳动作设计奖，吴京也自此有越来越多的片约。

赵文卓火热地谈恋爱，他给梅艳芳打起电话没完没了，手机电池打完了，他把电池掰下来，借别人的装上继续打。

徐克叫他回来拍戏也叫不动。徐克很生气，说：“我没法忍受他，我放弃了，我什么也做不了。”

徐克的武器顾问看不下去，对媒体说：“有个动作演员，算是被徐克一手捧红，成名后牛气冲天，以前称呼为‘某哥’的人，改成‘阿某’。过去对导演言听计从，与一位歌坛大姐大拍拖后更是跋扈，对导演要求的动作竟然声称不能做，除非导演能先做到！”

他愤怒地说：“袁和平捧了他一次，又把八爷气够呛，这种人能红吗？”

赵文卓结束与徐克的合作，去电视剧《花木兰》当男主角。

一个演员出来说：“男主角喜欢和别人比高低，还有三个助理，要坐最大的车，早化妆还是晚走，什么细节都要争。”

拍完《风云2》，赵文卓再次大火，他跟着剧组飞去成都，下飞机后，一众人簇拥着他登上了一辆黑色轿车，其他的演员坐了大巴。

接待方说：“这是他突然提出的要求。”为此，他们只好把老总的小车临时改成了专车。

2005年，徐克筹备拍《七剑下天山》，电视剧和电影同时推进。电视剧里的男一号选了赵文卓，记者问徐克：“赵文卓当年与你合作过，但近几年他接拍的作品不怎么样，人气下跌。这次由他扮演男一号，是否在力捧他？”

徐克说：“赵文卓？没有再次捧他的想法。当年我们合作完后很久没见面了，这回片方选到他，只是觉得楚昭南一角很适合他。”

电影里的男一号，最终留给了甄子丹。

拍戏时，其他明星没有戏份会离开片场，但甄子丹一个人在天山从头跟到尾。

甄子丹42岁时，拍完三四十部作品还是火不起来，但他说：“虽然我也拍过一些烂片，但我心态没有烂。”

导演叶伟信鼓励他：“其实你很会演戏，就是不知道怎么把表演细胞释放出来。”叶伟信执导了《叶问》，让甄子丹演主角。

一些同行嘲笑电影制片人：“神经病，为什么签他啊？要红早红了。”叶问的儿子看到甄子丹，说：“和清瘦的父亲相差太远了。”

甄子丹为了变瘦，每天只吃一顿饭，瘦了20斤。为了保留体力，片场里，他穿着长衫，坐着不说话，只喝茶。

《叶问》上映后，获得市场一致认可，甄子丹火得一塌糊涂，热度彻底甩开赵文卓，他的片酬从500万涨到了1300万，广告和片约都来了，香港媒体称他“吸金王”。

香港动作电影低迷多年，很多动作演员放弃了。导演袁和平说：“但甄子丹一直没有放弃做演员，所以最后火的是他。”

赵文卓在大陆没电影可拍，去好莱坞发展，他在洛杉矶住了半年，媒体采访他，他说正在接受秘密训练，每天都在学英文练功夫。

但他只是在美国生下一个女儿，没拍出什么电影就悄悄回国了。 

《战狼2》上映后，掀起了观影热潮，迅速登顶中国影史票房第一。

吴京看着电影票房不断突破记录，他没有过一夜间被所有人关注的经历，感到不知所措，他打电话给李连杰，问：“师兄，我该怎么做？”

电话那头，李连杰告诉他：“从现在开始，夹着尾巴做人。”

部分参考资料：

-END-

作者 | 叉少

作者 | 飞鼠溪

数据支持 | 勾股大数据（www.gogudata.com）

我自己主要看消费，消费里又主要看食品饮料，食品饮料这个板块，去年让人欲仙欲醉，今年让人不死不休。一个长期出大牛股的板块，一年之内，是如何从天堂走向地狱的，讨论这个问题，或者会有事后诸葛的味道，但多少聊胜于无。

按照计划，之前已经讨论过调味品（详细见《食品饮料是如何从天堂到地狱的——调味品篇》），今天来讨论速食&休闲品。

之所以把速食和休闲食品饮料放在一起，主要是它们具备一些共同点，比如都是大行业，速食品是千亿级别的领域，而休闲食品饮料就更大，万亿级别。但进入门槛低，同时行业大归大，放到企业身上，却基本都是小企业。这与白酒、啤酒、酱油、乳制品完全不同。与巨大的行业空间相比，单家企业的份额都很低。

另外，这些领域品类众多复杂，所以谈市场份额其实没有多大意义。可以这样认为，对这个领域的任何一家企业来说，它面临的都是一个无限大的市场，只要它有本事吃得到。

这样子，也就决定了，这两个领域没有什么好的行业格局，很难通过长期积累，形成客观条件的护城河，比如品牌，在这两个领域里，你说没用吧，也有用，但说到底有多有用，其实又就那样（当然，部分还是有客观条件的护城河）。

所以，对这个领域，关键看两点，一点是行业红利，如去年疫情的刺激所带来的行业红利，一点是管理层能不能打，我个人认为，这种大行业小企业的领域，对管理层的能力要求更高。管理层一旦不行，企业可能就此进入负反馈，直到倒闭。而类似白酒、啤酒、乳制品等，管理层即使不行，客观的护城河也能帮企业扛一扛，让企业扛到一位能力出众者，将它重新捞起。

了解这些特点后，再来看这个领域去年一年到底发生了什么。

这两块有代表性的公司有安井食品、克明面业（我把它也视为速食品）、三全食品、桃李面包、绝味食品、盐津铺子、洽洽食品等。股价基本都是愁煞人的走势。

这里面多数会走成这个样子的共同原因是，去年疫情刺激需求大增，促销费用大减，从而导致利润有个较爆发式的增长，这本来是一个暂时性的，但资本市场却把这一刺激当永续来炒。典型如克明面业和三全食品，去年疫情原因，餐饮关门，年轻人又懒，就煮面煮饺子，我自己就煮了好几顿。

所以，去年克明面业，三全食品的营收增速非常快，N年没有这种增速了。

不仅营收好，由于需求激增，促销广告费用都省了，费用率大幅下降，这导致它们的利润皆翻倍的增长。受这些刺激，加上去年上半年流动性宽松，资本市场大大拔高了食品饮料的估值。

我们前面提到，这两个领域都是没有格局的行业，没有格局的行业，哪怕有不错的增速，在给估值的时候都要谨慎，因为增速很可能戛然而止，加上企业的永续性并没有那么强。当人从更长时间思考它们时，以这个估值没有几个人会愿意长期拿着。

所以当下半年疫情开始消退，杀估值就紧随而来。

屋漏偏逢连夜雨，本身杀估值已经可怕，今年还碰上杀基本面，甚至杀逻辑。

杀基本面的原因有以下几个。

一种原因是因为去年销售费用被节省了，但今年重新投出来了，费用率上升，本身利润率就低，费用率增加几个点，利润端的变化弹性非常明显。如克明面业、盐津铺子。

第二种原因是毛利率下滑，毛利率下滑又有两种情况。

一种情况还好，只是原材料的上涨和失去疫情刺激后折扣的增加，如安井食品、三全食品，上半年毛利率均有不低的下降，即使剔除会计准则影响，下滑幅度也不低。

另一种就比较糟糕，是行业格局变差了，这个典型就是克明面业。所以克明面业跌到了比疫情前还低的水平，并不冤枉，因为企业的处境比疫情前变糟糕了。

第三种原因是流量端的变化，这个我在调味品里讲过。无论是销售端，还是营销端的流量都变得比以往更加碎片化了。而当前A股里的食品饮料品牌多数主要流量还是在传统渠道里，这些传统渠道受到影响，进而波及到上市公司业绩。这个详细提到这个原因的是盐津铺子，我觉得像洽洽食品这些都会受到这一因素影响。

这个影响也是一个偏中期的影响。在调味品篇里提到过，这种销售端和营销端的流量碎片化给传统食品饮料品牌造成的冲击，类似2010年开始的线上冲击商场进而冲击服装，这些食品饮料企业需要时间去适应新的玩法。

本来这两个领域大多数企业就不适合给高估值，去年拔了波估值，今年碰上基本面鬼故事，就是双杀行情。我们看估值不夸张的，去年业绩受疫情有负面影响，今年业绩恢复，如养元饮品，承德露露，今年股价就表现不错。

讲回大跌的公司，个人看法，这个里面，绝味食品只有杀估值，我目前没看到它有什么基本面鬼故事，同时它还算是有一定客观护城河的企业。

另外，安井食品，业绩主要是基数和短期的疫情扭曲效应，除去这些短期因素，它的基本面没有变差，并且成长逻辑也在。当然，基数效应会延续到三季度和四季度，现在还有50多倍的估值，倒不急于下手。

我个人的看法，食品饮料未来2-3年可能都没有牛市了，注意，我指的牛市是拔估值，成长的钱本身只要国运上升，企业努力，就是长期的大趋势。

没有牛市（拔估值）的食品饮料走势会是什么样呢？

比如我们看下洽洽食品，从2012年到2019年初，洽洽食品的估值基本没有上升，股价涨了吗？涨了，长期大势是上升的，但走的纠结无比，成长的钱就是如此。洽洽食品营收端的成长性其实比较一般，不会超过15个点，不过由于毛利率和费用率的改善，利润端自2018年以来有比较大的增长。但公司拔估值是从2019年开始，大幅拔估值是2020年。最爽的一段涨幅就发生在2020年。

展望未来的话，行业格局决定了，毛利率和费用率的改善不可能是无止境的，所以洽洽大概率要滚回15个点上下的增长。没有了拔估值的加持，它的走势就会像2012年-2019年一样。

我个人的看法，食品饮料上市公司还完去年的牛市债后，多数企业未来很长一段时间就会这样匍匐前行，然后等到下一波拔估值的牛市。

特别提醒，投资决策需建立在独立思考之上，本文内容仅供参考，不作为实际操作建议，交易风险自担。

转自：https://mp.weixin.qq.com/s/XE0iHdRaj5apnHaYxCRsfg

转自：https://mp.weixin.qq.com/s/ZReK2s25DvrJFeyYpQKpJQ

一年内到期有息负债2400.49亿元，这是欠银行的；

一年内到期的其他应付款5824亿，这是欠各家供货商的。

“新变局更有利大型房企，……，未来将会产生三家万亿房企！”

“国家对房地产的调控是非常必要的，……，不一定你是头部企业就一定是头部，资源就都像你那边倾斜。”

 

“下半年的房地产市场还是会比较惨烈。”

降负债、去杠杆，“三道红线翻绿”已经成为地产行业的唯一目标。