中国最“变态”超市胖东来,凭什么这么火?

 
本文来自公众号“金错刀”
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疫情汹涌,还有人排百米长队!中国最“变态”超市,凭什么这么火?

 

疫情期间,什么还值得你全副武装出门去?
对河南新乡人来说答案只有一个:去胖东来!
新乡胖东来新年开业的第一天,新乡人戴着口罩、甚至面罩排起了上百米的长队。

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进入超市后,也满眼都是全副武装工作人员和消费者。
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造成这种盛况原因是,胖东来发布了一个通知。
1月27日,胖东来超市宣布,在疫情期间所有蔬菜按进价销售,绝不不加一分利润。
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白萝卜一斤只卖0.4元、冬瓜一斤0.9元、南瓜一斤0.9元……
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在60元一颗的大白菜刷屏时,胖东来这个举措,不知打了多少人的脸。
除此之外,这个三线无名超市,在疫情下做的事,更是让他一夜爆红。
大年初一,胖东来捐资5000万用于抗击肺炎疫情的防治,与它同批捐助的全是阿里、腾讯、百度等企业大佬。
 
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此外,胖东来还宣布:凡参与本次抗击疫情,坚守岗位,造成牺牲的工作人员,只要公司存在,将给予至少200万的补偿金
 
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胖东来始终没有开出河南的超市,却被马云称赞:“引发了中国零售商的新思考,是中国企业的一面旗子。”
这个被马云封神,被百姓追捧的胖东来,到底是何方神圣?
 
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实在老板,靠40平小卖部,
逼走沃尔玛
很多人都不知道胖东来,但是在河南许昌和新乡,胖东来可谓家喻户晓。
在许昌和新乡,胖东来不管在哪开店,不管什么时候开店,都是一场全民狂欢。
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不仅能惹得整座城的人来打卡消费,更是火爆到需要出动警察控制秩序。
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去年8月许昌金三角新店开业,还没开门就已人山人海。
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上海 Costco 因火爆,导致营业半天就歇业,而胖东来却火爆到能1小时内就因为负荷运转而关门送客。
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胖东来老板于东来亲自关门
而如今这么火爆的胖东来,在20年前只是一个40平米的小卖部。
胖东来老板于东来只读七年书,就辍学踏入社会,卖过冰棍、水果、电影票,干过建筑临时工。
1995年3月,于东来下岗后跟着哥嫂批发烟酒,开了一间40平方米的糖烟酒小店,取名为“望月楼胖子店”。
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小店没什么特色,靠的就是:货真价实,童叟无欺。
到1995年年底,他就靠这个小店还清了30万的债,还赚了50多万元,1996-1998年,他又赚了360多万元。
后来糖烟酒小店发展成了的许昌胖东来商贸集团,中国连锁协会会长郭戈平参观完胖东来说:“这绝对是中国最好的店。”
有多好?
只要胖东来开张,方圆一公里内就是其他超市的“坟场”。
 
家乐福来了,倒闭;丹尼斯来了,倒闭;沃尔玛甚至因为忌惮它在附近,筹备了6年都不敢开业!
2005年,胖东来初进新乡之际,新乡已经有一个台企丹尼斯,在河南商业第一名,销售额在百亿以上;
 
一个世纪联华,在中国商业企业也是龙头老大;
 
还有一个国际巨头沃尔玛在筹备。
胖东来的位置就夹在三者之间,简直是四面楚歌。
 
如此激烈的竞争环境中,被人都在等着看笑话,万万没想到不过几年时间,市场就发生巨变。
 
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年节期间排队到胖东来采购现场
河南第一品牌丹尼斯门可罗雀,最终关门,远走他乡;
 
世纪联华新乡店在2007年直接关门,卖给胖东来,改名胖东来生活广场;
 
2010年沃尔玛姗姗来迟,又在4年后惨淡停业;
 
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那时候的胖东来有多受欢迎?
 
顾客说:“除了你,我看不上任何人了。”
为了给其他零售企业生存空间,胖东来每周二还全部闭店休息。
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但在市民强烈要求下,这个政策又取消了,因为大家周二没地方去。
甚至新乡胖东来要撤店时,新乡万人去正门请愿,求胖东来留下来。
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势头最盛时,胖东来在河南拥有30多家门店,8000多名员工,年收入达70亿。
 
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变态级服务,“吓坏”客人
胖东来为什么能这么火?
因为他对客人真是变态级的好,有些服务好到能“吓坏”客人。
零售界有句话是,中国超市只分两种:胖东来和其他超市。
 
只要进入胖东来,你所有的需求他们都会帮你想到。
像一般超市都有购物车和购物篮,胖东来不仅有,而且有七种不同款型的购物车,每种车的用法还会标注,顾客各取所需。
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老年人专用款购物车,不仅自带可供休息的板凳,还有放大镜,方便老人查阅商品。
 

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如果购物车上的放大镜用起来不方便,老年人经常逛的调料处也有放大镜。
 
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在冷冻食品货架边放置着贴心的手套。
 
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有容易腐坏需要冷冻的食品,胖东来配有专门的取冰处。
 
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买了海鲜鱼类,胖东来配有加工间,免费杀鱼和清洗。
 
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欠费了或者没带手机,还有免费电话可以用。
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卫生间不仅有成年人使用的马桶,还有供儿童和婴儿使用的马桶。
 
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更有超级豪华的母婴室,方便带孩子的妈妈。
 
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据说胖东来一个商场的清洁工就多达500名。清洁工用木屑清洁超市地板,用扇子扇干,保证无水渍防止有人滑倒。
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胖东来还有一大特色,即随处可见的提示牌,上面的内容详尽得堪称“魔鬼”。
卖保温杯有保温杯的正确用法。
 
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食物该怎么吃,每次吃多少,怎么吃不行、吃后要注意什么、东西怎么用,该注意的所有事项,堪比生活小百科。
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就连卖个香蕉,都专门配上了色卡,告诉你哪个颜色味道最好吃。
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卖个内衣,还会把微生物专家建议放在旁边。
 
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如果超市觉得西瓜还未熟透,直接围上绳立个牌,劝你别买,更是胖东来的常规操作。
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就是这样的点滴,让顾客喜欢到胖东来,不仅是可以满足购物的需求,同时也是生活知识的学习。
除此之外,这里的服务简直堪称“变态”。
称重人员称重时会帮你盯着买的菜够不够新鲜,会提醒你买的土豆有疤,可以换一个;
鸡蛋自己摔碎了,服务员会强烈要求给你换了;
 
担心水果不好吃,直接扒开尝。
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甚至在电玩城抓娃娃机,只要你举手示意一下,就有工作人员来帮你摆好,让你方便抓。
 
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胖东来还实行缺货登记,有求必应,就算从竞争对手那买来,也不能让顾客失望。
 
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凡是顾客在胖东来有买不到的商品或者紧急需要,可以拨打急购热线。胖东来负责在全国进行信息查询,尽快采购货品。
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买到东西不满意也没关系,从1999年,胖东来就提出了“不满意就退货”的特色服务。
 
果盘吃得就剩一块了说不好吃,直接退。
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买了玩具不喜欢,可以上门退货,至还免费赠送,真正做到“无理由退货、无条件退货”。
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在胖东来7日内商品调过价的,顾客可以找超市退差价。曾经,国际金价暴跌,在胖东来购买黄金饰品的顾客就享受这个政策,纷纷前来补领差价。
 
胖东来还有100多项免费服务,免费存车、免费打气、免费提供修车工具、免费维修、免费干洗等,很多服务,哪怕不消费也可以享受。
 
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还有,在胖东来,可以见到这样的曝光台,你投诉了我,我还要奖励你500元投诉奖。
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必须承认,零售行业,极致服务永远是王道,无可挑剔的细节,贴心到变态的服务这样的胖东来,难怪顾客都被惯坏了。
 
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能够支撑这种极致服务的,不是靠公司多厉害的老板或是多强大的资金,人才是背后的根本。
 
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完虐海底捞,让员工笑着卖命
胖东来最厉害的是,不光对顾客好到变态,对员工也好到极致!
胖东来一直流行着一个故事:
在生鲜区卖水果很脏的地方,两个阿姨,一个跪在地板上拿着毛巾擦地,一个拿着扇子扇干,两个人说说笑笑、高高兴兴。
问是老板要求你们跪在地板上擦地的吗?他们回答说不是。
那是为什么呢?他们说这样擦得干净。
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于东来说过:“你给你员工吃草,你将迎来一群羊!你给你员工吃肉,你将迎来一群狼!”
作为一个四线城市,河南许昌当地的基本月工资在1500元左右,而胖东来的基层员工能拿到3000元左右。
 
从2000年开始于东来就把公司股份分给员工,如今他自己只保留了10%的股份。年底有分红,哪怕是胖东来的一名保洁员,年收入也高达四五万元。
 
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更“反人类”的是,在所有公司都宣扬996的时候,胖东来还规定所有中高层干部:
1、每周只许工作40小时;
2、晚上6点后不许加班,抓住一次罚5000。
3、下班必须关闭手机,打通一次,罚200。
4、每月必须带着家人出去旅游一次,每年强制休假20天。
胖东来的极致服务背后,对给员工的极致福利。把员工变成小老板,这就是一个核心点。
胖东来和海底捞一样,表面看上去是服务好,实际上是强大的团队建设能力,特别是普通店员,如何激发她们的团队荣誉和客户意识,是天底下最难的。
 
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老板的第一要义就是复制出像自己一样操心的人,因此胖东来极致服务的背后是团队建设!
 
无论是海底捞还是胖东来,想要学会他们的极致品牌忠诚度,就需要练好团队内功!
结语:
中国零售业有3000多年历史,它经历了一个货、场、人的阶段进化。
 
以“货”为本的阶段,零售商家以产品为导向,核心竞争力的是如何拿到货;以“场”为本的阶段,零售商关注的是如何吸引更多消费者;以“人”为本的阶段,是消费观念发生改变的买方经济时代,零售企业核心竞争力是服务。
 
一位豫东县城超市人士曾带队前往许昌学习胖东来,曾说过,从价格来说胖东来的商品并不便宜,但在细节上很照顾顾客,这是购物体验中的附加价值。
 
而胖东来在员工福利上,看似支出过大,但工资最高的时候,成本却是最低,通过服务好员工,可以倒逼服务顾客。
 
胖东来成功的基因很简单,无非是:你把别人当个人,别人才能把你当回事。
服务的本质是以人为本,无论是服务的人还是被服务的人,两方面都要做到极致,就会有极致的用户忠诚度。

胖东来像河南人民一样很朴实,创始人于东来也从不造高大上的商业名词,但他说过一句话接地气的话,却透漏出冰冷商业下的最朴实的道理:

心里没有顾客,供什么财神都是无用的。
 
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— 【 THE END 】—

转自:https://mp.weixin.qq.com/s/8Bi14eCgJkPlt6c5D54C2Q

捐款5000万,按进价卖菜,河南良心胖东来打了谁的脸?

来自:地产与商业

大年初一上午十点,于东来向他的员工宣布——“捐资五千万元的现金或物资用于此次抗击肺炎疫情的防治”。在一天后公布的全国施援武汉榜单中排名15,前面尽是阿里巴巴、腾讯、百度、字节跳动、招商银行、恒大、快手、碧桂园这些刷屏级的企业。

捐款5000万,按进价卖菜,河南良心胖东来打了谁的脸?

胖东来董事长于东来

于东来是胖东来的老板,胖东来是出了许昌和新乡就鲜为人知的超市连锁机构。当所有人都惊诧河南一个三线城市的超市捐款5000万的举动时,于东来在27号又宣布,胖东来超市决定在疫情期间所有蔬菜按进价销售。

捐款5000万,按进价卖菜,河南良心胖东来打了谁的脸?

 胖东来新年开业第一天顾客排长队

这个决定,简直在打当天把一颗大白菜卖60多的大商超市等同行的脸。很少有人知道,24年前,胖东来还叫胖子店(小卖部)时就开始了捐款,之后的非典捐了800万,汶川大地震又捐了820万元,仅次于苏宁电器董事长张近东与国美电器董事局主席黄光裕。

如果我们把胖东来称为河南良心的代表,你会不会有意见?

捐款5000万,按进价卖菜,河南良心胖东来打了谁的脸?

新乡胖东来超市

来源公众号丨豫记     初白丨文

捐款5000万,按进价卖菜,河南良心胖东来打了谁的脸?

一个三线城市的超市

捐款5000万

是不是在作秀?

 

前几天,有个外地的小伙伴给我发了一条消息,说他在抖音上看到河南有个超市给这次疫情捐赠了5000万,问我是不是作秀。

 

彼时,我正沉浸在60块一棵的大白菜里无法自拔,默默地认为这确实是作秀。

 

开超市的能不能挣出来5000万还是两可,更别提捐款了。

 

捐款5000万,按进价卖菜,河南良心胖东来打了谁的脸?胖东来超市

那晚,我的朋友圈被新乡、许昌两地的朋友刷爆了。他们转载的文章出处不一,但都指向了一件事:胖东来捐款5000万支援武汉疫情。

 

文章里大多附上了胖东来董事长于东来在微信员工系统胖东来家园之“东来随笔”上发的消息:公司已与政府部门联系,捐资五千万元的现金或物资用于此次抗击肺炎疫情的防治。

 

消息发布的时间是1月25日,大年初一。

 

捐款5000万,按进价卖菜,河南良心胖东来打了谁的脸?

 

同时,我还在微博上刷到了一张图,截止到1月26日晚10时50分,已有超过200家企业向武汉施以援手。

 

名单的前三位被阿里巴巴、腾讯和百度这互联网BAT三巨头霸占,随后就是美团、字节跳动、招商银行、恒大、快手、碧桂园这些刷屏级的企业。

 

榜单的第15位,胖东来和5000万稍稍“不合时宜”地横亘在那里。

 

捐款5000万,按进价卖菜,河南良心胖东来打了谁的脸?

 

不合时宜倒不是贬义词,客观地说,出了许昌和新乡,河南其他地市的人很少知道胖东来,更别说放眼全国了。

 

就说我吧,若不是十年前在新乡被河师大的同学拉着去购物,我也不知道胖东来是啥。郑州人认丹尼斯,洛阳人认大张。

 

虽然胖东来的根据地只有许昌和新乡,但它所到之处都创造了商业奇迹。

 

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许昌胖东来时代广场

胖东来要进驻新乡之际,新乡已经有一个台企丹尼斯,在河南商业第一名,销售额在百亿以上;一个世纪联华,在中国商业企业也是龙头老大;还有一个沃尔玛在筹备。

 

胖东来的位置就夹在三者之间,简直是十面埋伏。当年所有的吃瓜群众都觉得胖东来的老板脑子进水了。

 

一年不到,市场发生巨变。丹尼斯门可罗雀,世纪联华关店歇业,全球零售老大沃尔玛推迟5年才开业,4年后又无奈地惨淡停业。

 

即便如此,我在榜单上看到胖东来,心里还是一震,一个只在许昌、新乡经营的零售企业居然在捐款上远超国内众多知名企业。

 

 

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全民坐月子的时期

新乡人喝了啥迷魂汤

非要去胖东来门口排队?

 

新乡有两个胖东来商场,新乡人分别叫它们“大胖”和“小胖”。

 

昨天是初五,新乡胖东来新年开业的第一天。根据网友的图片来看,新乡人戴着口罩、甚至面罩排起了上百米的长队。

 

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戴口罩、甚至面罩排队进胖东来的市民

对于在胖东来门口排队这档子事,新乡人早已司空见惯。据说当年胖东来在新乡开业,几乎全城老百姓都来打卡,警察不得不过来维持秩序,疏散交通。

 

但是,作为一个外地人我还是有点意外的。按理说,新乡有那么多春节不打烊的小超市,为啥人们只愿意在胖东来排队,还是在眼下这个全民坐月子的时期。

 

第一个原因离不开于东来在27号打出的组合拳,宣布胖东来超市决定在疫情期间所有蔬菜按进价销售。

 

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胖东来官方微信声明,疫情期间蔬菜按采购价销售

看到这个消息,河南不少地方的网友呼吁胖东来赶紧扩张地盘。估计也有很多人想问问,卖出60一棵白菜的超市,脸烧不烧。

 

消费者买到了便宜蔬菜,但对于胖东来而言,此举意味着不但不挣钱,而且每天还要亏本。

 

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昨天营业的胖东来超市

买菜吃饭是刚需,但说一千道一万,新乡人之所以敢这么做,还是因为第二个原因——信赖。

 

马云曾经说胖东来是中国企业的一面镜子,小米的雷军也曾经到胖东来打卡学习。

 

别的商场购物车只有一种,胖东来的购物车有六七种,老人专用的,孩子用的,大号的、中号的、小号的。去冰柜拿酸奶,胖东来都替你准备好了防止受凉的手套。

 

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 胖东来多种购物车使用说明

在胖东来问路,保安直接拉着你去。结账时假如有卫生用品等比较私密的东西,收银台会单独用不透明的粉色袋子帮你装起来。

 

类似举措不胜枚举。由于群众认可度过高吸引了太多顾客资源,为了给其他零售企业生存空间,每周二还全部闭店休息。

 

后来这个政策又取消了,因为大家周二没地方去……

 

服务做到这份上,许昌和新乡两地的市民都被“惯坏”了,去到全国哪里都觉得当地的超市不够好。

 

这就不难理解,为啥新乡人宁愿等到初五排队,也要去胖东来了吧?

 

 

捐款5000万,按进价卖菜,河南良心胖东来打了谁的脸?

24年前

一家叫胖子店的小卖部

为啥非得给国防捐款?

 

面对疫情,胖东来打了一系列组合拳,先是25日捐款5000万,接下来是宣布菜价,再然后又说坚守岗位造成牺牲的员工,给补偿200万。

 

这是格局,也是对社会责任的担当。

 

然而许昌、新乡人对胖东来这样的行为已经司空见惯。

 

2008年汶川大地震的第二天,于东来拿了200万现金及价值50万元的方便面、被子、药品、帐篷等救援物资,带了140多名员工赶到灾区。

 

捐款5000万,按进价卖菜,河南良心胖东来打了谁的脸?

 汶川大地震时期于东来在现场参与救援

 

据《许昌晨报》报道:这一行人根据当地政府的安排,前往绵阳市安县小坝镇、秀水镇实施救援。这支救援队共从废墟中救出16名幸存者,疏散5000多名群众。

 

返回许昌后,胖东来商贸集团有限公司再次向灾区捐助500万元现金及价值100万元的救援物资,之后又多次组织捐款。

 

捐款总计820万元,仅次于苏宁电器董事长张近东与当时的国美电器董事局主席黄光裕。在那年的中国连锁业会议上,于东来被评为年度人物。

 

2003年非典时期,胖东来捐款800万。

 

更早一点,1996年,于东来三兄弟在电视上看到,美国干涉中国内政,军舰驶入台湾海峡,阻碍两岸和平发展。

 

哥仨拍案而起,连夜赶往北京,向国防工业捐款,并向全国个体私营企业发出倡议书,大家都尽自己的微薄之力,向部队捐款,保卫祖国的和平,维护正义。

 

此后,中央电视台为此拍摄了专题片《三兄弟的故事》。

 

 1996年央视专题片《三兄弟的故事》,讲述于东来三兄弟向国防捐款

彼时,胖东来也只是一家叫做胖子店的小卖部。

 

我看到这个视频的时候,心里一动,想起陆游的一句诗:位卑未敢忘忧国。

 

两天前,于东来在胖东来公司会议上表示,“可以牺牲一切”,配合政府安排,以大爱之心,勇敢地承担与参与,积极抗击疫情。

 

这个庚子年开年不利,但我们河南表现出了至少三方面的硬核:全网走红的省长、大喇叭喊话的村长、和进价卖菜的商超。

 

有这样的民族大义,谁还好意思说河南不好?

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